“那是，他那店里，好多人都是天天搁这儿吃的，不光味道好、量大，价格也实惠。就他这手艺，其他的饭馆小炒也比不上。”
旺仔说道，“但是他们天天来，绝不仅仅是因为味道好，也是因为老板人好。我去过几次，有一位大哥饭量特别大，属于那种续一份饭还吃不饱的。但是每次去盛，小老板都给他盛得满满的，压得实实的，就怕他吃不饱。那些贵的菜虽然不能再给，但是别的菜，还有小菜都会给他加一些。”
“不能给肉菜么？”
“那不能随便给，你看他们家这个量，再给一勺子不是要赔了。就算是不赔，这个先河也不能开啊。”杜泽说道。
“也是哈。”
今天的主菜炖鸡块、红焖羊肉和鲅鱼。
鲅鱼是一段，炖鸡块有一勺子，红焖羊肉比较少，就三四块。但是光看那酱红的色泽都让人食指大动。
“羊肉有点少，不过正好我不爱吃，杜泽归你了。”方楠说道。
方楠除了吃羊肉串之外，其他的羊肉基本不吃。
“你尝一口啊。”杜泽一边说着，一边将羊肉夹到自己的盒饭里，“给你留一块。”
“不用，我不爱吃。”
“那都归我。”杜泽将这块羊肉直接送到自己嘴里。
羊肉膻味自然是没有的，入口只有羊肉特有细嫩口感。再加上香辣开胃的味道，瞬间就征服了杜泽的味蕾。
“嚯，好吃啊！”杜泽说完旺仔。“旺仔，我这是错过了多少美味啊。宴席上一定要有羊肉！”
“嗯嗯。”旺仔胡乱应着，连话都没空说，更没抬头给他兄弟半个眼神。
一个多月没吃到白叶做饭了，他现在简直停不下来。
有事，等他吃饱喝足了再说。
杜泽有带着几分激动之色看向方楠，“楠楠，真的好吃，来一口。”
“真的么？”方楠其实还是有点不太相信的。
“你看，你爷们还能骗你？我给你挑一块小的。”杜泽挑了一块相对较小的，“来，张嘴。”
方楠张嘴，但是闭上了眼。
第148章 洗洗印象
只是同意试一试，可方楠心里还是有些抗拒的。
这其实是她的心理阴影。小时候跟着父母去姥姥家，姥姥家炖了一大锅的羊肉招待他们一家三口。
也不知道是烹饪的方式不太对头，还是那羊肉本身就膻味大。
这一锅炖羊肉往桌上一放，迎面就是一股子腥膻的气息。
那时候方楠岁数还小，也就七八岁的样子，一闻到那味道就说不吃。
爸妈觉得很丢面子，就哄着她吃一块。结果一块入口又腥又膻，方楠就吐了出来。从那之后再也不肯沾羊肉，连味道都闻不了。
后来和杜泽谈对象之后，她才逐渐能接受羊肉串之类的，是被对方带着吃的。
烤的味道较香，多少能接受。
羊肉被塞到嘴里，方楠就有点后悔了。不好的记忆袭来，生怕她再尝到那个腥膻的味道。
结果硬着头皮嚼了两下之后，方楠立马睁开眼，轻咦了一声。
“怎么样？”杜泽得意地笑着，“你爷们怎么能骗你呢！”
“嗯。确实挺好吃的，我没吃出腥膻味。”
“一般外面做的羊肉，很少会有腥膻味，都那味了还能卖给谁。”旺仔说道。
“是啊，正好今天有小老板做的羊肉，给你洗洗羊肉的记忆。”杜泽说着，将自己盒饭里的羊肉又夹了回了方楠面前，而且是全部。
“都给我，你不吃了么？”
“哎，我跟我媳妇抢什么！”杜泽咧着嘴大笑，“媳妇吃好，就是我吃好。再说了，不过就是几块羊肉，媳妇你喜欢晚上咱们专门去吃。”
“你真好。”方楠一笑，美美的开始吃羊肉。这五六块吃下去，方楠有种意犹未尽的感觉。
“别的也好吃！”旺仔点醒他们。
鲅鱼是酱炖的，一份就只有一揸宽的一段，但是这么多菜加在一起量可是不小的。
鲅鱼刺少、肉多，除了中间一排主刺，还有背鳍、腹腔有刺外，肉里是没刺的。
在他们这边，鲅鱼算是比较常吃的鱼类，主要是味道好，吃着方便，而且价格也实惠。
有的地方还用鲅鱼直接做馅，鱼肉加点肥膘肉，再来点韭菜提味，那就很是鲜美了。
酱炖鲅鱼也不错，香味浓郁，切开的鱼肉上面都染上一层酱色，偏偏里面还是雪白的，味道也是中规中矩的。
鸡块的味道就特别了。
“哎，这几块，铁锅炖？”
“对，他们家的鸡块都是铁锅炖的做法，而且这料还是白叶这个小老板自己秘制的。味道很不错吧？”
“嗯嗯嗯！真不错。”方楠喜欢铁锅炖，别管是炖肉，是炖鸡，还是炖大鹅，她都是喜欢的。“这个也写菜单上。”
“这小老板若是开个馆子专门卖铁锅炖肯定也能赚大钱！”
“哈哈哈，你是吃铁锅炖的行家，你说好，那是真的好。回头我就告诉他去。”
其他的炒菜，素菜，两人没觉得有多惊艳。
“炒菜的味道还行。”方楠点评。
“我总吃着，感觉有点熟悉。不过算不上惊艳，就是一般饭馆稍强的味道。”
“哈，熟悉就对了。这小荤和素菜不是小老板做的，不过你嘴还挺厉害的，你不妨猜猜厨师是谁？”
“我猜？我哪知道啊。”杜泽笑道，“别吊胃口了，说吧。”
“那不能，回头你猜到了我就告诉你。”
“熊色玩意，我猜着了还用你啊！”杜泽笑骂道。
不过旺仔没说，杜泽也就没再继续问，说到底这几道菜味道不惊艳，他也没太大的兴趣。
吃饱喝足，方楠将桌子收拾了，杜泽也拿出了之前写的菜单，认认真真的在上面加了红焖羊肉和铁锅炖。
至于炖什么，到时候再商量。
“这个白叶，还擅长什么菜啊？我看这盒饭里大多都是家常菜。”
“擅长家常菜就可以了，真狗带犄角整那羊事儿的，老爷子也不爱吃。”
旺仔也说道，“白叶的扣肉做的不错，小狮子头味道也不错，应该也能做大的。再说他能接宴席，这些菜应该就都不错。我有个办法啊。”
“你说。”
“你回去，跟你爸，跟你爷爷商量，看看他们要吃什么菜。回来咱们再去找白叶，能做的做，不能做的再删掉，你说咋样！”
“就这么干！”
另一边，白叶积极准备三天后的比赛。
回复消息之后，组委会就给他发过来了比赛的时间和地点。
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第149章 题目：饭
这次的比赛还是在他们本市，大概是因为他们是省会城市，所以比赛的选手都集中在这里。
不过这一次不仅仅是本市和周围几个小市了，而是他们这个省的参赛选手。
之前白叶看过晋级的选手，他们省分成了十个赛点，分别是九个地级市和一个自治州。
每个城市一百个名额，这一次应该有一千人左右。
和上次差不多的。
但是不排除有的城市不足一百人。
三天转瞬而至，白叶背上他的包再次出发。不过这一次不是坐公交车了，而是开他新买的二手金杯。
这一次比赛的场地和之前相同，依然是那座大厦，不同的是，这一次不是在小广场，而是在室内。
就在商业大厦后面的一栋楼的地下二层。
之所以是选定在室内，是因为比赛的这几天都在刮风。
很大的风。
因为刮风，白家老号这几天夜宵都搬到了室内，来的客人也少了不少，让白叶少赚了不少钱。
心情不美丽。
白叶将车子停在了地下停车场，直接溜达到了比赛会场。
这个地下二层不知道原本是要做什么的，竟然还有很多的座椅，也不知道是不是这几天才摆上的。
总之，中间和上次一样摆着五十张桌子，而左右两边都是观众席，每边都能坐下个上百人的样子。
前面是主席台，和上次差不多，中间是三位监督评委，左右各有五席的大众评委。
这些大众评委都是通过报名，再信息核实后随机选拔出来的。
主席台对面，也就是所有参赛选手身后是好几排的架子。和超市一般的阶梯式蔬菜堆头，每一格是一种食材。
左边蔬菜，右边各种肉和蛋类，中间则是特别的调味料，以及一个大冰箱。
白叶这一次来的不算晚，他坐下的时候，选手席上还有不少空位置。
白叶露出了笑容。这次不会出现上次的社死现象了。
可他高兴的太早了。
选手席就在评委席的后方，突然其中一个人回头，“嘿，小伙子，还记得我么？”
白叶定睛一看：这不就是上次大嗓门帮他开路的那位大爷么！
他上次进入复赛，奖品四桶洗洁精还送了对方两桶呢。
这位大爷一回头打招呼，顿时周围的视线都集中了过来。
白叶只能抬起手朝着对讪笑一下，“大爷，是您啊？您当评委了？”
这大爷，忒热情了！
“对。大众评委，我们这一天换一拨，小伙子，加油啊！”
不过这大爷一个人回头也就罢了，没想到这一声连大众评委也有好几个人都回过头来。
“这谁啊？”
“小伙子长得不错啊。”
“这是上次咱们市进入复赛的那一百人之一。”
“废话，不是那一百名也进不来这复赛啊！”