食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 第32节

首先,这四样东西必不可少!

“两位,居酒屋暂时没有水果和坚果了!”

“只有前些天在超市买来的一些巧克力,所以不介意做成巧克力风味的舒芙蕾吧?”

“当然不介意。”

“你要怎么做就可以。”

茜久保桃,连忙开口应道。

“OK”

“那就正式开始吧!”

说罢,张凡便终于忙活了起来。

……

但见得。

他先将烤箱预热,再拿出了十来个比较耐热的小杯子。

用小毛刷先刷上一层软化黄油,然后重新涂抹在小杯子的内壁上,紧接着再撒上些白砂糖,把多余的倒出来。

做好后,将所有小杯子都放进冰箱,进行冷藏。

把小块的巧克力进行加热融化,依次加入黄油、打散的鸡蛋黄,搅拌均匀后放置一旁备用。

蛋清中加入柠檬汁,白砂糖分三次加入,用电动打蛋器进行打发。最后一次加糖时同时加入玉米淀粉,一直将蛋白霜打发至直立尖角的硬性发泡状态!

蛋白霜分出两份,其中1/3的份量加入巧克力糊里,翻拍均匀。

最后。

剩下的2/3份量。

再继续加入,搅拌直至慕斯的状态就可以了!

“嗯?”

“是我的错觉吗?”

“虽然是做得有模有样,但怎么看都是舒芙蕾的一般做法吧?”

自始至终,张凡整个过程都没有什么能让人眼前一亮的地方,这就让旁边静静观望着的茜久保桃,难免有着一种失望和无奈!

“桃!”

“继续看着吧。”

“我相信到了最后,他的舒芙蕾甜品会给你惊喜的!”

小林龙胆见状,心中也难免犯嘀咕着。

但一想着张凡此人从来都不会说大话,是个言而有信的人!

所以,她便只能将目光重新停留在张凡身上,想要去看着他是如何完成这份芙蕾甜品的。

……

余后。

张凡,将做好的蛋白霜。

都填充进小杯子里,堆刮成小山包的形状,最后表面再用小刀轻轻抹光滑。

烤箱中下层150摄氏度,烤制整整20分钟,而在烘烤的过程中,所有舒芙蕾都能慢慢膨胀起来。

显然在等待着舒芙蕾出品的过程,就像追求心仪的人一样,过程漫长,结局却是很甜!

最终,在众人的期盼之下。

随着“叮”的一声,整整十来个舒芙蕾便都可以新鲜出炉了!

“来了!”

“要来了!”

“希望拿出来的那一刻,不会塌陷啊!”

小林龙胆,在看着烤箱里的舒芙蕾甜品,终于是要烤制完成了,便不禁瞪着圆溜溜的眼睛,似是充满了期待和紧张。

而旁边的茜久保桃也紧紧盯着,尽管心中总觉得很没底,因为就刚刚张凡所做出来的舒芙蕾甜品,其做法和用料等等各方面都是普通到了极点。

但不知为何,她真的很希望这款舒芙蕾能不塌陷!

随后,所有舒芙蕾甜品都拿出来了。

在接触着空气的那一刻,它们那金黄色、略带焦糖色的外貌,竟然都没有发生什么样的变化,更没有以肉眼可见的速度塌陷下去。

让人一看,便能认出这就是法式甜品的经典之作。

细看着。

上层饼皮有些韧性!

下层,则还有些湿度。

整个轻巧的舒芙蕾,就像是一朵蓬松、令人完全捉不住的云朵!

“哇哦!”

“真的不会塌陷耶!”

“而且这种舒芙蕾甜品,感觉好软好有弹性。”

“尤其是类似于小山包的曲线美,也是尽情表达着一种“可爱”的概念,让我觉得都快要萌化了!”

“难道说这位居酒屋的店主,自身也有着超强的设计天赋吗?”

看着眼前一个个舒芙蕾都长得这么别致、这么可爱,茜久保桃那颗童心瞬间就被萌到了,眼睛开始闪闪发亮的。

……

可爱。

这是一种很抽象的概念。

但可爱的东西,往往会被视为一种美学倾向!

茜久保桃从刚出场的时候,就被描绘为喜欢可爱的东西。

或许是具有“可爱”的元素,能让她展现出内心世界和她对生活的热爱,使得别人能够更容易引起共鸣!

正因如此,她那些“可爱”的甜品料理,也才会有那么多人喜欢!

可能吧?

就连她自己都不知道。

她自身的形象,其实也跟可爱密切相关。

大眼睛、圆润的脸庞和娇小身材的“小萝莉”,这些身体上的特征自然都让她显得非常可爱。

此外,她的服饰和配饰也往往带有着可爱的元素,如:

类似于猫耳朵的发型,常抱着一只布偶等等!

因此。

虽是十杰第四席。

且在原著剧情中,没有什么戏份。

但恰恰就是这样的角色,也是让张凡有着不错的好感!

“56”

“57”

“58”

“59”

“60”

“整整1分钟了,所有舒芙蕾都还没有塌陷啊!”

数到最后的60秒,望见眼前这些舒芙蕾竟都保持着刚出炉的模样,小林龙胆便是激动的说道。

奇迹!

真是奇迹啊!

自己不过是想在张凡的身上,给予着一种厚望,结果他还真就给实现了!

第35章 谜底揭开

中世纪时期。

在法兰西这个“浪漫”的国度。

舒芙蕾,是一种不折不扣的奢侈品。

平头百姓是吃不上的,只有贵族才有资格享用!

但舒芙蕾却不是与贵族同流合污的产物,恰恰相反,它自带着反对奢靡的正向隐喻。

直至现在,舒芙蕾还一直都是款网红甜品,也是大众点评甜品类杀出来的一匹黑马!

然而。

正因舒芙蕾易塌。

它成了“不允许拍照的蛋糕”。

通常都只有偶尔在一些高级西餐厅才能吃到,路边小商贩应该是很难看见的。

……

随后。

心急的茜久保桃。

她先掰了一块舒芙蕾甜品,微张着嘴后,便缓缓送进自己口中细品起来。

岂料刚刚咬着下去,那轻柔绵软的舒芙蕾,内部的内馅竟然会“噗”一声,顺着喉咙流下!

顷刻间。

醇厚的奶香味。

开始充斥着鼻腔和味蕾,让茜久保桃顿时浑身一震!

她甚至在第一时间就感受到了,舒芙蕾自身那种丝丝滑滑的质地。

就仿佛像是一种入口即化的液体,在小嘴里慢慢散开,让她觉得吃起来的口感是异常轻盈!

与此同时,可能是融化的速度太快了,以至于很快就感受不到它的存在!

而这种浪漫到不行的甜味气息,开始将她自身的意识,渐渐带去了一个充满“浪漫与可爱”的童话故事世界!

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