美食供应商 第1093节

  Ps:hhh难得吧,把三景都写出来了!没有挖坑,快夸菜猫。

第一千七百九十六章共和凉菜卷

  

  老人却并没有受周遭环境的影响,只是怡然自得地将一块招牌从小推车的下面拿出来摆到车子的前面。

  【鲁地小吃:共和凉菜卷】

  招牌上面就只有这几个大字显得十分大,周围并没有一些花哨的点缀,就像老人穿的厨师服一样,干净整洁没有一丝褶皱和多余的痕迹。

  没有看到招牌,袁州就莫名地知道这个老人应该就是殷雅说的那个小吃,态度和行为,实际上可以从侧面看出一个人的厨艺。

  随即老人摆出的招牌也证实了这一点,袁州猜的果然没错。

  敏锐的五官让袁州听到了远处传来的骚动,就觉得这一定是冲着老人来的,想到之前答应殷雅要多买一点的,立刻迈着大长腿就朝着老人的摊子而去。

  “小伙子打算来几份呀?”老人见到袁州过来,手脚利索地挽起袖口,带上一次性手套,笑眯眯地看着袁州。

  “来三份吧,这个看起来就很讲究。”袁州看了一眼小摊上的几个盆道。

  小摊上总共有六个盆和一个调料盘,上面干干净净地摆着凉菜卷需要的材料,翠绿的芹菜,红彤彤的胡萝卜,白森森的大白菜帮子,都被切成了极细丝,整整齐齐地码在盆子里,纹丝不乱,让袁州看得十分舒服。

  还有掐头去尾的‘如意金箍棒’,绿豆芽以及香菇粉丝等等,一看这些处理的食材就知道厨师的刀工相当出色,虽然以袁州的眼光还是可以看出一些不足,但是能够看出厨师准备这些配菜时候的用心专注。

  “哈哈哈,小伙子有眼光呀,我这里的凉菜卷可是御香轩以前的招牌菜。”听到有人夸赞自己的手艺正宗,老人脸上的笑容深了两分,显得格外高兴。

  没有一个厨师在听到有人欣赏自己的手艺而不高兴的,老人自然也是俗人。

  “您的手艺的确很好,御香轩?就是那个以鲁菜出名的传承百年的老字号饭店?”袁州一本正经的说出自己的感受。

  对于老人所说的御香轩,袁州也是有印象的,毕竟周世杰擅长的就是鲁菜,对于周会长,袁州一直都是当做长辈来尊敬的,即使现在系统并没有发布任何关于鲁菜的任务,但是不妨碍他了解练习。

  御香轩成立于清末时期,是一位擅于鲁菜的御厨在时局动乱的时候举家迁徙来到天府之国所开的。

  以正宗鲁菜而闻名的酒楼,在蓉城要吃比较正宗的鲁菜就去这家店,更何况还听周会长提过两句,那就更证明其的江湖地位。

  “小伙子也听过御香轩呀,我是御香轩以前负责凉菜的大师傅,这个凉菜卷就是我的拿手好戏,小伙子可得好好尝尝。”老人听到袁州知道御香轩,那更是激动。

  虽然不是‘老乡见老乡,两眼泪汪汪’,那也是‘路逢知己话不嫌多’,一老一少很快就聊了起来。

  不过几分钟以后,袁州就站到了旁边,因为一下子就围了很多人上来,不少人还跟胖老头打招呼,那熟稔的架势一看就都是常客。

  自动退到一边,一边等着殷雅,一边看着老人动作标准,熟练地给每一个客人包着凉菜卷。

  “踏踏踏踏”

  “木头不好意思,临走有个紧急的文件要处理,等很久了吧?”殷雅急急地从巷子口走过来,看到袁州已经站在那里了,更是疾走几步。

  “没有等很久,小雅你慢一点。”袁州提着一个塑料袋,迎上殷雅,让她可以少走两步。

  “你已经买好了吗?”殷雅注意到袁州手上的东西,眼睛弯了弯,露出一些笑意。

  朝着那边已经快被淹没的胖老头看了看,殷雅有些好奇地看了看袁州手上的塑料袋,是什么东西让那么多人排队?

  “我们回小店加个餐,现在正是下午茶的时间。”袁州抬手看了看表,发现才四点零五,还有不少时间可以跟殷雅呆在一起。

  “木头!”殷雅是想到了自己之前的下午茶是大鱼大肉,那叫一个丰盛。

  “放心,时间肯定够的,我今天准备了樱花慕斯,小雅可以尝尝,跟之前的樱花汤完全是不一样的口感。”袁州很淡定。

  “那我们快走吧。”殷雅果断道。

  樱花汤是之前袁州专门庆贺殷雅升职研制的鲜花宴中的一款,不属于任何菜系,菜单上也没有,殷雅很喜欢吃。

  只要一想到之前樱花汤那个微咸带着花香的口感就忍不住口舌生津,殷就忘掉一秒钟之前还在担心腰上会不会变粗的事。

  两人并排走在回小店的路上,两人都没说话,有的情侣在一起喜欢说个不停,而有的情侣在一起,两人不说话,安安静静的呆着也挺快乐。

  直到回小店,殷雅才开口:“木头,卖小菜那个老人是不是年纪很大了,你说那么大年纪还要做东西出来卖也太辛苦了,也不知道是不是他的子女不够孝顺。”

  “小雅觉得那个老人很辛苦吗?”袁州询问

  “难道不是吗?”殷雅眨眨眼睛,有些不明所以。

  袁州顿了顿没有说话,不过眉宇之间,透露着一点思量。

  “嘶啦”

  打开包装袋,袁州将其中两个雪白的盒子放到小桌子上,就放在樱花慕斯旁边。

  里面是一盒两个凉菜卷,薄如蝉翼的春卷皮包裹着绿的芹菜,红的胡萝卜,白的豆芽,黑的香菇,还有有些白色夹着淡绿的白菜帮子,皮的边缘还透着一抹淡淡的黄,看起来十分可口。

  “看起来真是不错。”殷雅夸奖道。

  “当然不错,这是欧阳大厨的拿手绝活,虽然因为年纪大了,可能力道这些如年轻,导致刀工有不如人意的地方,但已是这个年龄段最好的了,欧阳大厨很棒了。”袁州给予好评。

  “呀,木头你很厉害呀,都知道那个老人的名字了。”殷雅有些惊讶。

  从欧阳大厨的穿着打扮以及行事风格,袁州都十分欣赏这位厨艺前辈。

  两人开始吃,中途殷雅明白了为什么刚才袁州顿了顿,这位卖小吃的欧阳厨师,并不是因为儿女不孝才出来做活,而就是喜欢做东西给别人吃,是种乐趣,辛苦是辛苦,但肯定是开心的,从他还穿着自己以前的厨师服就能看出。

  ……

第一千七百九十七章 乌兽进化了

  

  “太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早…”

  一阵熟悉的铃声响过,袁州立马就从床上起来,这个铃声是小雅设的,然后小雅的闹铃也差不多,这就叫情侣闹铃。突如其来一碗狗粮,袁州朝着浴室走去,打算换衣服洗漱开始一天的晨练。

  “袁老板,真是每天都不迟到。”

  “早上好。”

  “你以为谁都是袁老板?地球爆炸了,袁老板时间都是准准的。”

  “我觉得地球爆炸这个夸张了,但月亮爆炸估计是影响不了袁老板每天的行程安排。”

  ……

  每次晨跑可能都会在桃溪路上遇到不同的人,或相同的邻居,他们看见袁州后,都会欢快的打招呼,心中有那么一种归宿感,当然地球爆炸和月亮爆炸什么的太夸张了,也没有那么好……

  袁州表面不(面)动(瘫)如风朝着热情的小伙伴们点头示意,一边按照自己的步调跑着步。

  袁州已经不是以前那个故作高冷的他了,现在袁州人越多,越稳如老狗。

  今天晨跑没有遇到夏瑜,袁州本来还觉得有点奇怪,猛然间才反应过来应该是陪爸妈回乡祭祖还没有回来,之前她还特意跟自己提过两句的。

  “国内还是喜欢落叶归根,我一定会把这里守好的。”

  此时袁州已经跑到了小店后门的位置,看着眼前熟悉的小楼,似乎还是能够看到爸妈以前生活在这里的场景。

  “也许可以去看看爸妈了,有一个多月没有去过了。”袁州嘀咕道:“呃……不对,过几天就要带小雅去了。”

  即使现在已经很忙了,但是袁州还是会时不时去看看爸妈,给他们唠唠嗑之类的,毕竟还记得以前,一家人会在吃饭的时候聊聊天,食不言这规矩在袁家不适用。

  “今天来碗钟水饺清清肠胃好了,突然想吃吃饺子。”袁州这次没有用那个选择困难症患者福音的APP,自己自动自发的就决定了今天打算吃什么,不得不说这是一种进化。

  说起来乌海也很喜欢饺子,过年吃饺子这个事,安利了很久了。

  晨跑完毕,快速的洗漱,袁州换好衣服就来到厨房,开始揉面的准备。

  袁州一直觉得乌海,兽性很重,怎么说呢,嗅觉和野兽的直觉非常强,其他不说就乌兽这个可以无视系统黑科技直接闻到味道这个点,简直是不可思议。

  还有晚上,在小酒馆的时间,袁州会时不时的给自己加餐做点东西吃,然后明明没在桃溪路的乌海,都能够感觉到,这算什么?袁州觉得这都是异能了,关于这点袁州询问过系统,然后这点连系统都不能解释。

  “我说乌兽同志,你今天的造型真是颇具有后现代写实风格呀。”马志达今天来的早,恰好就站在乌海后面。

  这个风水位置也是不常有的,真可谓是来得早不如来得巧了,对于马志达的话乌海是并不在意,在更后面的小跟班就回话了。

  “马先生很有眼光,我本来以为马先生是不懂艺术,但现在看来,艺术性还挺高,乌门檐现在这个造型,就是融合了米隆掷铁饼者的曲线动作,掷铁饼者现在已经遗失,这是大家都知道的常识,也只有乌门檐能够身体力行的加以还原。”

  首先来解释一下为什么马志达会说起乌海的造型,因为实际上乌兽每天都趴在门沿上,也没什么好奇怪的,但今天是恨不得将整个身体挤进去的造型,尤其是四肢离地,整个贴在门上,严格的说这玩意是违背牛顿定律的。

  对于这只乌海的舔狗,马志达笑了笑,虽说他读书少,但也知道掷铁饼者是雕像界最高艺术的体现,就乌兽随随便便的一个造型,怎么就融合了,男人的嘴骗人的鬼。

  说这话你自己信吗?你良心不会疼吗?

  马志达看着周希,只见周希一脸坦然,是的没错,他相信,并且良心不会疼。

  “难怪之前看见周会长一脸头疼,马德制杖!”马志达不和舔狗交流看着乌海,问:“乌兽,今天你为什么这么激动?”

  “嘘,不要吵,有肉吃。”乌海头都没回,陶醉地吸着那股鲜嫩可口的肉香,简直不要太美了。

  “今天吃灌汤包吗?”马志达道。

  先前说过自从袁州小店的菜单日新月异以后,新菜达人早就不达了,没办法,钱包不支持,只能偶尔来打个牙祭,给钱包减个肥,什么试吃新菜,完全不提了。

  “不是,圆规以前没做过。”乌海对于吃的还是相当敏锐的。

  “这也能感觉到?不过无所谓有肉就好。”马志达也是肉食动物。

  早上来顿肉,神仙也不换,尤其是袁老板的菜,那简直就是快活似神仙。

  “请大家排队取号,马上就可以用餐了。”很快苏若燕的到来就打开了僵局,也预示着早餐即将开始。

  都是老司机了,完全不需要招呼,听到苏若燕的声音,捏着身份证就往排队取号机那里去,当然谁快也快不过乌海,什么叫闪现加位移,这就是。

  “是不是新的早餐,真是太香了。”乌海目光灼灼地盯着苏若燕。

  才把门打开的苏若燕即使早就习惯乌海的神出鬼没,也有点被他的速度给惊奇到了,不过早就不是小萌新的她还是比较习惯的。

  “老板说今天早上是钟水饺,一人一份。”苏若燕道。

  “哈哈哈哈,我乌兽的直觉果然是对的。”乌海特别高兴。

  说起来也幸亏是把肉多多扔给了郑家伟养,否则都快胖成球了,不对是已经胖成球了。

  “不愧是镇店神兽,我服气。”马志达心中赞叹了一句乌海后,就等吃。

  “钟水饺?我之前还在钟水饺去吃了,说是什么蓉城名小吃,但真不好吃”、“厨神小店的钟水饺和其他钟水饺,能一样?”、“说得也是,就像夏侯和无限飓风号一样,众所周知是两个英雄”“小时候吃到过很好吃的钟水饺,但长大就没吃到过了”……

  对于新品种大家都格外期待,除了午餐和晚餐花样繁多,需要考虑钱包的承受力之外,早餐的花样翻新可以算是慰劳饥饿的胃了,并非谁都是乌海可以把小店当食堂完全不带怂的。

  比乌海有钱的人多,但比乌海有钱还这么闲的人,那是真少。

  PS:菜猫想变三更猫,应该会成功!加油(握拳)。

第一千七百九十八章 我们没打架

  

  钟水饺,古名“水角”,和普通水饺的区别,并非是多了一个“钟”字,钟水饺的馅都是猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌后再淋上一碟特制的红油,相当好吃,是蓉城的传统小吃。

  乌海是一嘴一个,因为钟水饺本身就会加上红糖和冰糖,味道是甜辣味,加上皮薄肉馅劲道,并且馅足,辣、甜、香一层层冲刺口腔,没得说,就是好吃,乌海是吃得满嘴流油……流红油。

  作为蓉城传统小吃,名气很大,之所以不少蓉城人对其印象不佳,是因为有家很大的连锁店叫钟水饺,然后基本上蓉城景区都有,味道嘛……真的一般。

  这是对于蓉城人而言,对于来旅游的外地游客,钟水饺这家店味道是不错了,否则人家也不可能开这么多分店,当然吃完袁州做的钟水饺,外地游客也会觉得其他的不好吃。

  一个小时的早餐时间过得很快,当然更快的是乌海的胃,眨眼之间就可以消化完很多的食物。

  袁州每次都觉得乌海大概是个反刍类动物吧,所以跟人类不太一样。

  送走了一批上班族和游客,今日来桃溪路打卡的游客比往常多了些,也不知道又是网络上的某个推荐,或者是什么报道导致了这效果。

  临近中午,李研一和周彰居互相搀扶着,来到店门口,两人是来等午餐吃的。

  没错,不光是李研一鼻青脸肿,周彰居脸上也没好到哪去,袁州注意到了这点,第一反应是两人打了一架?

  下一秒,漫漫代替袁州问出了这个问题:“李叔,你和这个叔叔怎么鼻青脸肿的?”

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