山村养殖 第504节

她笑着说道:“我怕你们的锅不够用,就把我们的锅碗也提来了。”

周恒只是偶尔来一下,人少时那个锅煮点什么自己吃还够,但是人这么多,她想着锅碗肯定不够的。

张峰说道:“唉呀你来得正好,快帮忙弄泥鳅,那个太多了,费时间。”

两斤多的泥鳅,一条条的去内脏,是很废时间的。

他老婆看了看,说道:“好,我先把米煮上,再去弄那个。”

江晓萱本来歇着,看张峰老婆都过来帮忙了,实在不好意思自己坐着休息,便要起来帮忙。

张峰的老婆看见了,连忙说道:“诶呀你不要来,这里人数够多了,不用你动手。哪有那么大肚子的人,还要做事的?蹲都蹲不下来啊。你歇着就行了。”

都是过来人,知道大肚子做什么都不方便,再说做事的人够多了,她不来也能吃得上。

周恒也说道:“现在还用不上你过来,一会儿鹅肉调味的时候你再来就行了。”

大厨的作用发挥出来就行,其余的小事有人做。

他这样一说,周围的人也笑了起来,然后话题又渐渐转到孩子还有多久出来,是男孩还是女孩,名字取好了没有这些了。

周恒说道:“我现在都取好十几个了,到时候随便选一个用上就行。”

鹅肉比较经炖,处理好之后先炖着,灶底下的柴火陆续放进去,锅里开始咕嘟咕嘟的冒着气泡。

等泥鳅的内脏处理好之后,拿到溪边去洗洗,这边也准备另起个锅灶做了。

垒个灶很容易,捡几块大石头过来就行了,然后再拿了汪才俊的小锅过来,先把锅里放油,把弄好的泥鳅先过一遍油,炸一道。

炸了之后捞起来,把油也装起来,锅里剩少量油,然后把切好的葱姜蒜放进去,放大酱炒香,切了半个洋葱进去炒炒,这些都是除腥的。

再把泥鳅放进去翻炒两下,开了一罐啤酒倒进去。

泥鳅的份量不少,一罐啤酒的水量是不够的,然后又再倒了些清水进去,烧开了慢慢炖。

张峰的老婆看着周恒动手之麻利,羡慕地说道:“周恒家里不得了啊,就没有不会做饭的人,看看某些人啊……”

然后,拿眼睛斜瞟自家男人。

她经常说张峰,是个酱油瓶倒了都不愿意扶的人,别说像周恒这样做饭了,让帮着洗碗都不干,说男人进厨房丢人。

也不知道他摆的是什么谱。

看看周恒,人家多大的老板了,他怎么不嫌做饭丢人?

周围的人顿时又笑了起来。

张峰辩解道:“谁说我不做事了?刚刚那鹅毛不是我拔的?我这不还在灶头烧火吗?”

他老婆一边看着锅里煮的米,一边撇着嘴说道:“是,是,是,那可真是辛苦你了。”

张峰便又冲着周恒:“你看看,怪你吧!害得我们又家庭不和了。”

周恒哈哈大笑:“是的是的,都怪我。”

不一会儿,锅里就泛起了香味,啤酒炖泥鳅会有一种别样的香味,在煮的过程当中,啤酒里的少量酒精也会挥发出来,而把香味留在肉里。

这样煮的泥鳅,既没有腥味,肉质还会非常鲜嫩入味,很好吃。

伴随着这样热闹的拌嘴声中,晚饭做好了,空旷的羊场上面,飘起了饭菜和肉香味。

鹅肉就继续在灶上小火余热炖着,这会儿把易熟的蔬菜放进去,慢慢煮,随时都可以捞起来吃。

他们就在灶台边摆了张桌子,炖好的泥鳅放上去,准备开吃。

人不少,都围着坐成一圈坐着,锅里的肉随便吃,一个个都吃得满嘴油乎乎的。

山里的本村人都喝着果酒,周恒、张峰和汪才俊,则喝的啤酒。

张运喜的几个孙子放学后,也来了,他们本来是过来玩的,没想到正好碰到今天加餐,也跟着吃了起来。

第二百九十四章 乡村小事

周恒按月给张运喜他们发工资,所以他们手头有了现钱,关于学费杂费等等,也不再像先前那么让他们为难,甚至偶尔还能给孩子们再添置件新衣服、新具。

这就很厉害了,同学们都羡慕他们。

所以几个孩子也很喜欢周恒。

连孩子们都能感觉出来,现在的日子比以前好过多了。

周恒看他们吃喝得无比开心的样子,其实心头也有感慨。

不会投胎的人,投到了穷地方,什么都没有见过,以为现在这就是最好的日子了。

慢慢来吧,希望孙计安这个给他们扶贫的人,能给他们带来真正的希望,让他们过上真正的好日子。

一边想着,一边吃着,看到江晓萱挺着肚子伸手去够菜,便给她夹了一些菜,她喜欢吃鹅肉里面的蔬菜,觉得很香甜,又带着肉味,比光吃肉还好吃。

周恒给她夹了些菜,也夹了点肉。

结果江晓萱说道:“我还想吃那泥鳅。”

今天她没有动手做,但周恒做得不错,她吃好几条了,很入味,而且很细嫩。

周恒说道:“再给你夹最后一条,泥鳅你不适合吃了,这个啤酒炖的。”

“没关系的,酒味都炖出来了,没有酒精了。”江晓萱小声嘀嘀咕咕、细细碎碎地说道。

周恒开启明学:“乖,我说不能吃就不能吃,都听我的。”

女孩子其实有时候很喜欢男人霸道一点的,不知道为什么。

鹅肉也很好吃,炖得很好,加上些蔬菜进去后,吃着完全不油腻。那些鹅都是在兔场长大的,吃着兔场的草长得很肥。

而且那些草,都是肥着兔屎而长大的,草的质量明显提升不少,鹅也喜欢吃,连带着长出来的肉,都比一般的鹅肉要香一些。

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