四合院,摆烂人生 第92节

正是如此何雨才必须把控好加多少水,在保证大骨汤味道的同时,还要保证高汤足够让工厂的人用来泡饭吃。

你别看这个吃法有一点寒碜,但是在这个年代有一口油水加上香喷喷的高汤不管是用来泡饭还是泡窝窝头都好吃。

重点就是在汤的温度和汤的味道上,在这个天气有一点转冷的日子,能够喝上一碗热腾腾的高汤,也是一件非常幸福的事情。

不过何雨这个大厨就惨了,一大早就得起来去厨房帮忙。

而等他来到工厂厨房的时候厨房已经有一半的人就位了,何雨昨天亲自来嘱咐过今天要提前做的事情,所以食堂的工人都提前来了。

何雨来到厨房南易就直接迎了上了,笑着说“何主任,今天菜是你来做还是我来做”。

“我来吧,我今天专门准备了秘制酱料”。

何雨说着从身上掏出一个封顶的保温杯,然后直接打开杯子,露出来里面已经调制好的酱料。

南易看着这充满了各种大料以及红枣的高汤顿时瞪大了眼睛,有一些不可置信的说。

“这么多大料,这得花多少钱”。

何雨笑了笑说“这些东西要不了多少钱,也就一两块钱的事,没啥大不了的”。

“当是给工人们发发福利,没有这些大料的话,哪怕是熬大骨汤也没啥味道。”

“带我去看昨天送来的大骨棒”。

南易摸了摸感慨的说“不愧是何主任,就是有钱,一两块钱也是钱,我可舍不得花钱来给别人尝尝味”。

“对了,大骨在这里,昨天送来的时候我专门看过里面有牛大骨和猪大骨。”

“不过这骨头上压根没一点肉,就是一根骨头看起来怪寒碜的,也不知道肉联厂的人怎么想的,一点肉也不知道留”。

何雨笑了笑没说什么,这一切都在他意料之内这年头别说肉联厂了,哪怕是农村一根骨头恐怕都得被煮个七八遍,肉联厂这还算是好了的。

何雨跟着南易来到了一间仓库内,走到仓库里面看着一片白布盖着的东西何雨就知道大骨就应该放在这里了。

何雨走路过去掀开盖在上面的白布,随后就看到了地上,用东西垫着放好的一大堆骨头。

这些骨头少说也有一两百斤,里面除了大骨头棒以外,还有猪头骨,还有肋骨什么的,只要是骨头都塞过来了。

何雨看着这些骨头好奇的问“买这些骨头工厂花了多少钱”。

南易听这话稍微思索了一会儿说“我听采购部门的同志们说买这些骨头花了20多块钱。”。

何雨稍微计算了一下说“两毛钱一斤,差不多是这个价”。

“好了,你们过来把这东西搬过去,然后全部从中撬开,顺便让削萝卜的人去削萝卜。”

“直接熬大骨汤。”

“好”。周围跟过来的帮工得到命令之后挨个的把这骨头搬到厨房,然后一个个的都拿起砍刀和锤子开始把这骨头从中锤开。

何雨紧接着又指挥众人把所有的骨头用清水洗过几遍确保没有杂质之后再把骨头也煮过一遍。

这一面煮过的骨头并没有对骨头里的营养造成多大的影响,毕竟没煮多长时间浮在表面的,也只不过是骨头里流下来的一些血水和杂质。

把这些杂质全部倒掉之后,何雨才开始正式熬大骨汤。

这一次整个厨房架起了五口超级大锅,每口锅下面都堆放着充足的煤炭,何雨看了一眼点燃的煤炭直接指挥着众人说。

“把锅弄干净之后给我加水,等会儿再把大骨直接丢下去熬,熬两三个小时就差不多了。”

“对了,到了时间的时候记得叫我,我回办公室去”。

何雨拍了拍敲大鼓时候弄的油滋滋的手,然后向旁边的南翼吩咐道。

南易点了点头表示自己知道了,随后何雨也就离开了,离开的时候顺便把保温杯里装的各种大料放下留在这里,等一会儿回来要用的时候直接在这儿拿。

第164章 不错的反响。

何雨回到办公室后闭上眼睛闭目养神,起得早的副作用就是容易打瞌睡。

更何况他这种作息已经养成习惯的懒人,早起的副作用更加的明显,不一会儿就睡着了。

时间大概过了两三个小时,何雨在迷迷糊糊中突然感觉有人在远处呼喊自己,并且身体也传来被人推动的感觉。

何雨迷迷糊糊的睁开眼睛,随后就看到了穿着围腰布的南易正盯着他一只手,还不停的在推。

何雨迷迷糊糊的睁开眼睛,看了一眼南易之后说“时间差不多了吗”?

“嗯,何主任该准备的都已经准备好了,就等你去下料”。

何雨点了点头站了起来直接朝着厨房的方向走去,等他来到厨房的时候,厨房外面已经飘荡了,十分诱人的香味。

哪怕是没有什么肉的骨头,炖了长时间也能够闻到纯正的大骨香,哪怕是还没有开始下料现在也闻的让人心旷神怡。

闻起来十分的开胃,反正现在工厂里的工人们已经闻到这个诱人的味道,有好多都已经心痒难耐了。

何雨抽了抽鼻子来到厨房打开自己的装着调料的保温杯,此时保温杯里面的大料,都是经过他特殊处理的。

专门用灵液浸泡过一遍然后用烤干带来的,这样能够让这大料拥有着普通料理没有的味道。

并且这一点灵气对普通人的身体也十分有益,不过看起来不明显,顶多吃了这碗饭之后,这些人气色会变好点。

何雨来到这里打开锅盖,看着已经炖出纯白色高汤的大锅满意的点了点头然后打开保温杯,倒了一点大料进去。

拿着锅铲多搅拌几遍之后又把锅盖盖上,其他几个也挨个进行这个流程,一个保温杯的大料一下子就用完了。

随着大量的下锅,现在锅里冒出来的香味更加诱人,何雨来到锅边上闻了闻味道,确保味道合适之后看了一眼旁边的众人说。

“过一会儿就可以把萝卜下下去了,对了,等不了多长时间,下锅三分钟差不多就好了”。

“好了,咱们事完了打饭吧”。

众多帮厨听到食堂主任的任务之后都拍了拍手,开始挨个的把后厨做好的饭菜抬到窗台那里。

也就在这时候工人们也陆续下班了,一下班工人们就迫不及待的来到了第一食堂。

由于这一次做饭是提前通知过的,很多人都提前就来工厂,外面其实早就已经站满了人。

过了一会儿等锅里的大骨也断好了,一群人才抬着大锅,把锅抬到了窗台边上,用几个凳子架着确保,不会出事儿之后才开始打饭。

何雨来到打饭的前台站在旁边看,总共有5个窗口,每个窗口都有两个人在那里守着,随时准备打饭。

还没等到打饭时间,这些人都已经等不及了,毕竟这一次这些大骨汤散发出来的香味,他们从来就没闻过。

味道简直是让人欲罢不能,堵在窗口的一个男人还没,等打菜的打菜员准备好就迫不及待的问。

“同志同志,这大骨汤要不要肉票”。

打菜员听到这问题之后摇了摇头说“大骨汤不需要肉票,这是工厂给的福利。”

“那好,给我来一碗汤,两个粗面馍馍”。

这男人听到这个消息之后松了口气,如果说这一次吃大骨汤都要肉票的话,他可不愿意。

毕竟他有这肉票,还不如直接去买肉,买这大骨汤干嘛,但是他闻到这香味又舍不得不买。

不过当他听到这东西不要票的时候就松了口气,而打菜的打菜员很快就把饭菜给他端出来。

一个瓷碗里面装着几片萝卜一碗汤还有一根骨头,旁边盘子里放着两个馍馍。

而这男人也拿出一张票还有一张一毛钱递了过去,然后直接端着这盘子就找了个位置直接坐下。

当然整个厨房的菜不止一个大骨汤,还有好几道素菜,主要是这男人节省,现在他们在工厂吃饭也是要交钱的每加一个菜都要加5分钱。

而且他们加的菜全都是素菜所以没有人愿意加,这男人这一次愿意夹菜,也是因为菜味道实在是太诱人忍不住的原因。

何雨看着那个男人坐下之后先是端起碗喝了一口汤,随后眼睛一亮又多喝了两口。

忍不住赞叹了两句,紧接着就是直接把整碗汤都喝完了,再把碗里的几片萝卜都吃了。

然后直接端着碗站了起来,再一次来到队伍中直接走到最前面来到刚才的那个位置,把碗伸进打菜的窗口,对着刚才给他打菜的打菜员说。

“同志,同志,再帮我补一碗。”

“这汤的味道真不错。”!

这男人说这话的时候脸上已经挂上了一丝红晕,似乎在喝了这碗汤之后,他那枯黄的面容也变得精神了一点。

不过打菜员是一个40多岁的大妈,让她看到这人直接插队,站进来之后皱了皱眉头直接骂“站后面去,插什么队”。

“是啊是啊,站后面。”

这男人被骂了两句之后无奈的离开了他所在的位置,来到了众人的后面,老老实实的排队连跪他放在桌子上的两个粗面馍馍也忘了。

何雨紧接着又观察了一眼其他人,而这时其他人在喝了这碗汤之后都忍不住想要再喝一碗。

有的在尝到汤的美味之后,甚至直接把馍馍撕成一块一块的放在碗里,搅和搅和全吞下去。

这样那些干硬的窝窝头才容易咽下,反正何雨在观察的时候发现这些人在尝到了这些大骨汤的味道之后都忍不住多喝两碗。

这些人喝完汤之后精神也好了点,反正这一次用大骨汤给众人补营养的效果应该是做到了。

毕竟这些人在尝到这好吃的大骨汤之后连饭都多吃了点,再加上有水的补充这些人暂时应该是心满意足了。

何雨想到这儿又忍不住叹了口气说“这事完全是治标不治本啊,采购部的人你也不想想办法。这事总不能全都由我来解决吧,没有真正的肥肉,这些人压根就不是那么好忽悠的。”

“也不知道这大骨汤还能管多长时间”。

何雨多少有一点悲观,肉联厂的猪肉应该还算是充裕,但是随着时间的流逝,猪肉肯定会越来越少,在没有完成工业养殖之前,整个国家的肉类永远都是短缺的。

第165章 怀孕

何雨叹了一口气,虽然他对这个时代感觉到悲观但是他却无可奈何。

这个时代的天灾真的让人难以接受,何雨一个普通人是真的没有办法改变天空,哪怕是现在他能够进行召雨,但因为法律的限制他遭的雨也顶多灌满一个湖泊。

这只不过是杯水车薪而已,真正的改变环境的那种天象级别的能力不是他能够办到的。

何雨还是没有能够完全融入这个社会,他在那个物资充裕的时代过关了,真的无法理解这个时代的人的痛处。

不过在这个世界逐渐生活的时间越来越长,他也开始逐渐融合到这个世界的气氛,以后这种事情会越来越多,他还是稍微忍耐一下,闭闭眼睛就过去了。

没有能力解决问题的他只能任由一切事件按照原来的轨迹发生,何雨带着满身疲倦回到办公室度过了下午的这一段时间,一到下班他就立马收拾好东西回到家。

回到家之后他就直接躺下,今天的他心身俱疲,并不是身体的疲倦,而是精神上的疲倦。

因为他发现这些天工厂工人的气色明显差了很多,街道上的行人脸色也变得逐渐枯黄起来。

周围邻居的气氛也变得凝重起来,哪怕是平常吃的最好的小孩也很少吃好吃的了。

供销社在来的时候他看了一眼,简直是人满为患,但是有票还不一定买到粮食,因为近段时间粮食短缺,哪怕是有票也买不到粮食了。

再加上那些囤积粮食的人市面上的粮食供给暂时出了问题,不过还好,国家是聪明的在建国以来就开始进行存粮。

或者说每个朝代的统治者都知道存储储备粮,不过是或多或少的差别而已。

也不知道现在存了多少粮食,反正这一段时间供销社拉粮食的车辆一点儿也不少。

这段时间是新中国最困难的时候,何雨一回家心情就不好的躺在床上。

文静似乎是看出了他心情不好,走路过来躺在他身边好奇的问“是发生什么事情了吗?”

何雨愣了一下随后说“饥荒真的来了”。

李文静听到这个回答愣了一下,随后笑了笑说“没事,影响不到我们”。

何雨叹了一口气说“我从来没见过计划,我真不知道饿死人是什么滋味,但是现在我看街上的人都变得面黄枯瘦的,再过段时间恐怕真有人饿死了”。

何雨把这话说出来的时候李文静略微有一些奇怪,在她印象中饿死人不是很常见的事情吗。

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