“滚滚，你多吃点啊，吃的饱饱的，明天我再带你去抓蛇！”
她蹲下身子，抚摸着滚滚的背毛，对这个捕蛇能手宝贝的不行。
“不是还有一道蒜蓉蒸扇贝吗，李启益你快点做吧。”
没了吃蛇羹的指望，刘若依便将注意力转移到了李启益说的另一道菜上。
“对啊李启益，我们都还没吃饱呢，等着你的蒜蓉蒸扇贝填饱肚子。”
想到蒜蓉蒸扇贝的美妙滋味，王涵冰流起了口水。
“有一个问题，我们这好像没有蒜啊。”王涵冰想到了一个关键的问题。
“是啊李启益，没有蒜还怎么做蒜蓉蒸扇贝啊？”杨雪儿也疑惑起来。
“虽然没有货真价实的蒜，但是我们有野蒜。”
“用它的根茎作为蒜蓉，别有一番滋味。”
这么重要的问题，李启益怎么可能忽略，直接将解决方法拿了出来。
“对啊，有野蒜，我差点都把这东西忘了。”王涵冰眼前一亮。
“这野蒜不仅有蒜香，还别有风味，做出来的蒜蓉蒸扇贝说不定味道更好呢。”
想到野蒜的滋味，王涵冰咂咂嘴，对接下来的这道美食更加期待了。
“你们去把那些扇贝处理一下，我来做蒜蓉。”
几位女生都去处理扇贝之后，李启益也开始做蒜蓉。
野蒜的蒜头很小，而且不分瓣，剥开皮后便露出了洁白如玉的蒜子。
“哚哚哚……”
一片刀光划过，一颗颗野蒜被剁成了碎末。
剁成碎末之后，野蒜那种大蒜特有的味道便溢散出来，甚至比那个味道还要冲一些。
这种状态的蒜末是不能直接使用的，还需要继续处理。
李启益往锅中舀了些猪油，用大火烧了起来。
凝固的猪油在高温之下慢慢融化，浓郁的猪油香味便散发出来。
油温足够后，李启益将蒜末都倒了进去。
噼里啪啦一阵响之后，油香和蒜香融合在一起，就变成了一股非常美妙的香味。
“怎么炒个大蒜都能这么香啊。”
正在清理着扇贝腮的刘若依闻到这股浓香，有些抱怨道。
这菜都还没做呢，就已经这么香了，那真的是想馋死人啊。
在高温油炸之下，蒜末从白色渐渐变成了金黄色，蒜末那种辛辣冲鼻的味道已经消散于无形了。
味道彻底散去之后，再倒上调料翻炒一下，李启益便将那些蒜末盛了起来。
“那些扇贝处理好了没有，怎么速度这么慢？”做好这个之后，李启益开始观察几位女生的工作。
扇贝一共就50来个，三个人一起清理应该很快才对。
但是当李启益看过去的时候，他们还在清理那些扇贝。
“之前没清理过这东西，有些手生，已经快弄好了，你再等一下。”
王涵冰尴尬地回应道。
她们是被炸蒜蓉的香味给诱惑的无心干活这种事情，还是不要告诉李启益的好。
第140章 开锅金闪闪
几位女生加快速度，没过一会儿，几位女生便端着一堆的扇贝回来了。
食材准备完毕，自然就要摆盘了。
“李启益，我吃到的蒜蓉蒸扇贝，好像跟你这不一样啊。”
刘若依看着李启益摆好的蒜蓉和扇贝，有些纳闷道。
“当然不一样，本来正统的做法是需要用粉丝垫底的。”
“但是我们现在在荒星，上哪找粉丝去，只能用野菜取代粉丝了。”
李启益有些遗憾道。
没有相应的材料，就只能想办法找东西替代了。
“粉丝啊，我有很多粉丝呢，要是能抓几个过来当材料就好了。”
刘若依闻言，很是俏皮地说道。
“啊这……身为粉丝的我瑟瑟发抖。”
“我做错了什么，要受到这种待遇？”
“若依女神你就放过我们吧，粉丝多也不能这么任性啊。”
“若依女神你抓我过去吧，只要能吃到益哥做的好吃的，当材料我也认了。”
直播间的观众，有一大堆都是刘若依的粉丝。
听了她这句虎狼之言，直播间瞬间就热闹了起来。
荒星上的几个人，听了她这话，也都哭笑不得，自然都没有当真。
在贝壳上垫好卷成一团的野菜后，李启益将洁白的贝肉放在了上面，再舀了点蒜蓉放在贝肉上。
刚炒好的蒜蓉温度依旧很高，放在贝肉上面后滋滋作响，蒜蓉的浓香和贝肉的鲜香瞬间就迸发了出来。
围在李启益身边看热闹的几位女生乍一闻到这股味道，就已经被这股香味给迷晕了。
“你们就在一边看热闹，也不考虑帮忙摆盘的吗？”
连续摆了好几个之后，李启益见几位女生一动不动，皱着眉头没好气道。
“啊……我们现在就帮忙。”
沉浸在蒜蓉扇贝美妙滋味中的几位女生回过神来，纷纷开始帮忙。
几个人齐心协力之下，那些扇贝全都摆好了。
李启益将那些扇贝往蒸锅上一放，便开始蒸了起来。
“李启益，是不是又要等半个小时啊？”看了眼冒着腾腾热气的蒸锅，刘若依问道。
她早就被这道菜的香味吊足了胃口，如果还要等半个小时，对她来说绝对是一种煎熬。
“只要十分钟就够了。”李启益淡淡道。
贝肉细嫩，只要蒸上几分钟，就能将其蒸熟，将其中的鲜味完全激发出来。
要是蒸久了，味道反而不美。
“十分钟啊，那还行。”刘若依开心起来，满脸期待地看着蒸笼。
时间还没过几分钟，扇贝特有的鲜味便随着蒸腾而出的水汽冒了出来。
香味袭人，让几位女生不知不觉间便沉醉其中，无法自拔。
李启益对这种奇异的香味早已免疫了，时间一到，便将其端了下来。
“可以吃了吗？”刘若依惊喜道。
只是晃一下神的工夫，没想到就已经做好了
“还不行，差了最后一道工序。”李启益摇摇头，将锅中的水倒掉之后，舀了一勺猪油又倒进了锅中。
“这不是已经熟了吗，还要干嘛啊？”
已经迫不及待想吃的刘若依郁闷道。
“你想吃的话，现在也可以吃。”
扇贝确实已经熟了，就算不做接下来这道工序也是可以的。
“我还是等一等吧。”
犹豫了一下，对李启益厨艺的信任将她的食欲压了下去，老老实实地等了起来。
“李启益，为什么还要烧油啊，这一步的用处是什么？”
王涵冰虚心请教道。
“浇油有增味提香和杀菌的作用，海鲜中的寄生虫太多了，必须要用热油的高温杀一遍。”
李启益淡淡解释道。
“原来如此。”王涵冰恍然大悟。
“杨雪儿，把蒸笼揭开！”在猪油已经被烧的开始冒烟后，李启益喊道。
杨雪儿一揭开蒸笼，李启益便端起锅，将热油淋了上去。
“刺啦刺啦……”
热油一淋上去，扇贝肉便发出了声响，香味又浓厚了一些。
金黄的蒜蓉，晶莹剔透的扇贝肉，嫩绿色的野菜搭配在一起，分明就是一次视觉的盛宴。
“好了，你们尝尝吧。”等声响没有了之后，李启益对几位女生示意道。
几位女生纷纷伸手，从蒸笼中取出了扇贝。
扇贝特有的鲜甜，热油煸炒过蒜香，在高温蒸汽和热油的作用下充分融合，闻上一次，就能让人口舌生津，永生难忘。
王涵冰闻着这沁人心脾的香味，觉得跟之前吃过完全不一样。
准确来说，她之前吃过的蒜蓉蒸扇贝跟李启益做出来的，在香味上可谓是天差地别。
她轻轻吹了两口气，让扇贝肉稍凉之后，便长大嘴巴，将贝壳上的食材全部吃进了嘴里。
“这美味，简直难以置信！”刚一入口，王涵冰的大脑便发出了好吃的信号。
首先感受到的是蒜蓉的焦香口感，蒜味十足，香味也十足，唯独那辛辣的口感，却是半点也无。
接着是扇贝鲜嫩细滑的口感，咬上一口，扇贝中清甜鲜美的汁水便涌了出来，口齿留香。
而扇贝肉蒸出的汁水，已经被野菜充分吸收了。
蒜香味，海鲜的甜味，还有野菜细嫩爽口的味道都融合在一起，味道堪称一绝。
每嚼上一口，感觉都不一样，层次感分明，把所有味蕾都充分调动起来。
王涵冰闭上眼睛，细细地咀嚼着，想要充分感受这道菜的美妙滋味。
“卧槽，刚刚放完一波毒，现在又来一波，还让不让人活了。”
“麻蛋，之前看蛇羹的时候看饿了吃了点东西填肚子，结果现在又看饿了！”
“益哥就是我减肥道路上最大的敌人！”