“你店里要用钱，我们自己想想办法就行。”老周摇头。
“我有。”周砚一句话给他顶了回去。
老周和赵闻言也就没再推辞，这两天店里生意好，二十块钱周砚的确有。
周砚端着藿香鲫鱼出厨房，从钱柜里翻出两张大团结，递到了赵手里，“剩下的钱，我下个月一起还给你们。”
“还啥子，那钱拿给你开店，我们就没想过要拿回来，你自己存好，以后娶媳妇花钱的地方还多着呢。”赵捏着两张大团结，笑着说道：“拿这二十就够了，你老汉杀牛赚的到钱。”
“那不行，开店的时候我就说了是借，等我赚到钱了肯定要还，到时候你不要，我就把钱给我老汉。”周砚笑吟吟道。
“他敢！”赵眉梢一挑。
“老婆，你收，你收。”老周同志立马摆手，又瞪了周砚一眼，“你要记住，这个家，只有你妈才能管钱。”
好大儿，还想坑爹呢！
平时塞个十块、五块的零花钱也就算了。
五百！
周砚敢塞，他也没胆拿啊。
赵没点头，但心里乐着呢，嘴角挂着笑。
“锅锅，他们不收，我收！”周沫沫吃过晚饭了，坐旁边玩，听了一会向周砚伸出了小手：“我买糖糖吃。”
“给你一毛钱，你自己去买。”周砚往她手里放了一毛钱，作为她当初的投资分成。
“谢谢锅锅！”周沫沫拿着钱，凑过来抱着周砚的脸吧唧了一口，转身就要往门外跑。
“你上哪去？”赵喊道。
“去小卖部买糖糖。”周沫沫应道。
“给老子站到！天都要黑了你去买糖糖，等会被熊嘎婆抓走你才晓得哭。”赵严肃道。
周沫沫脚步一顿，脸上露出了几分害怕，“妈妈，真有熊嘎婆？”
赵幽幽道：“你不信你就去嘛，反正我是听说她吃小孩的手指可凶了，一颗一颗，就像吃胡豆一样，嘎嘣脆，专门等天黑了出来抓落单的小娃娃。”
“哇！我不去了……”周沫沫一下扑进了周砚的怀里，埋着脑袋，“锅锅，我害怕。”
“不怕，只要有大人在，熊嘎婆就不敢来。”周砚笑着摸了摸她的脑袋，“晚上小娃娃一个人是不能出门的，必须要有大人陪，晓得不。”
“嗯嗯。”周沫沫抬起头来，两眼包着泪，可怜兮兮：“那我……那我明天再买。”
“要得，明天妈妈带你去买。”赵也是笑着摸了摸她的脑袋。
“昂。”周沫沫点头，转投赵的怀抱，“我要吃大兔兔。”
熊嘎婆应该是不少川渝人的童年阴影，周砚来蓉城上大学后，听本地室友讲过一回。
其实就是狼外婆的川渝版本，已经吓不住大学生了，但对三岁半的奶娃刚好合适。
这年岁，可不是什么纯真年代。
这两年严打是因为犯罪率太高，社会秩序混乱，出了几个轰动全国的大案，必须上雷霆手段整治。
之前拦路抢劫、拐卖妇女儿童等案件频发，打了一年，治安变好不少，地痞流氓基本安分了。
但上个月隔壁村还是有个小孩在自家门口被偷走。
天一黑，谁也不敢让孩子离开自己的视线。
周沫沫长得那么可爱，绝对是人贩子的优先目标。
赵也就在这种时候，才会祭出熊嘎婆这个大杀器，镇住不安分的周沫沫。
一代人有一代人的熊嘎婆，让小孩对这个美好的世界有点防备心，周砚觉得挺好的。
傻白甜可太容易被猪拱了。
虽然周沫沫才三岁，但周砚已经开始想着防黄毛了。
“对喽，他们说的那个啥子盖浇饭，你打算卖吗？”赵问道。
“盖浇饭我觉得可以卖，这个客户群比吃小炒的更大，而且出餐快，翻台也快，跟吃面是一个道理。”周砚说道：“但要把份量、配菜、价格都定好了再上菜单，要让客人吃了觉得划算，又吃的满意。”
赵没听太明白，但还是点头道：“好嘛，你要做就做，要我干啥你安排就行。”
“要得。”周砚点头，这事他还得花时间好好琢磨一下。
盖浇饭可以作为一个拓展品类，适合那些不想跟别人一起吃，想把自己出的那份钱完整吃回来的客人。
大部分工人在上班时间是没有请客需求的。
工作餐，美味实惠是关键。
吃过晚饭，天已经快黑了。
随着饭店生意日渐变好，他们的下班时间也在不断推迟。
“明天开始，我们换到营业前干饭，免得饿肚皮。”周砚和坐在后座上的赵说道。
“要得，今天晚上我硬是有点饿了。”赵表示赞同。
目送赵他们离开，周砚挂上锁，提着一罐酸萝卜出门跑步。
周砚到家属大院的时候，林志强正在热身，应该热了有一会了，头上全是汗。
“小周，来了啊。”瞧见周砚，他笑着招呼。
“林叔，等久了吧？”周砚小跑着上前，笑着道：“这是给景行和秉文带的酸萝卜，孟姐上回不是说他们俩爱吃吗，我估摸着应该吃完了，给他们再带点。”
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第66章 他有自己的节奏
“我也刚热完身。”林志强瞧着周砚递来的玻璃罐，里边装了满满一罐红皮萝卜条，笑着接过，“你太有心了，他俩前天就念叨着让我去你那再要点，我总忘，没你这酸萝卜，他们现在早上的粥都咽不下去，我就不跟你客气了。”
林志强把酸萝卜放家属院保卫室，出来跟周砚小跑着往前，边跑边聊。
“王薇是个好同志，今天要不是她实名举报孙美丽贪腐做假账，租金这个事也就是暂时搁置，他们肯定还会再想办法整你。这下就看保卫科和纪委查出来的金额大小，说不定牢底都得坐穿……”
林志强把事情跟周砚讲了个大概。
周砚听完有点震惊，着实没想到王薇竟然实名举报，把孙美丽直接拉下马。
刚！
太刚了！
这女同志看着和他差不多年纪，刚中专毕业到纺织厂上班一年，反手就把上司送去吃牢饭。
导火索确实是他。
王薇是看他可怜，所以才临时决定实名举报的，按照她原本的计划，还会再收集一段时间的证据，去跟踪排查食材供应商。
“王薇同志真是中专会计专业毕业，不是警察学校？”周砚听完有点懵，忍不住跟林志强确认。
林志强笑着道：“专业是没错，不过他爸好像是个老刑警，蓉城市局的。”
“原来如此，虎父无犬女，巾帼不让须眉啊。”周砚不禁赞叹，他欠人一个人情，回头请她吃顿饭？
林志强又道：“其实瑶瑶也很厉害的，连续三年专业第一，画画还拿过很多奖，这还没毕业，好几个省设计院就在抢人了。”
“啊？对对对，夏瑶是很优秀……”
周砚不知道林叔怎么突然把话题转到了夏瑶身上，但还是把话给接上了。
这件事没聊太久，话题一转，林志强开始聊年初的邓公南巡，再到十四座沿海港口城市开放，以及大规模的下海潮和民营企业创办。
周砚更多时候都是听着，毕竟这些事件，在书本里也就只是简短的几句话，从林志强的口中叙述出来，让他也有了参与感，至少自己也是时代的砂砾嘛。
“小周，你觉得对吗？”林志强说的兴起，回头看着他问道。
“我觉得林叔的判断是对的，鹏城、上海、羊城等沿海城市，充满了机遇，未来定然成为中国经济发展的领头羊。”周砚笑着点头。
“英雄所见略同，这是大势所趋，顺势而行，抓住一个机会就能腾飞。”林志强看着远方，眼里有光。
周砚看着他，心中不免升起了几分敬佩之意。
三十八岁的国营大厂副厂长，前途无限，但他看到的却是更为深远的国家大势，并且准备参与其中。
林叔下海之心蠢蠢欲动。
周砚毫不怀疑，以他的能力和眼界，有机会成为时代弄潮儿。
至于周砚，他没那么大的野心，也没那么大的能力。
时代的一个浪花都可能把他淹死，他现在只想踏踏实实地经营好周二娃饭店，先把账还清，让爸妈和周沫沫过上好日子。
钱要挣，日子悠闲过，他有自己的节奏。
把这小饭店一点点做大做强，赚的一天比一天多，他可太喜欢这种感觉了。
……
“146.3元！”
“桀桀桀！”
“又创新高！”
周砚在纸上记下今天的净利润，笑容逐渐反派化，跑步回来洗了澡，开始他每天最爱的记账环节。
今天的营业额再创新高，达到了288.6元，比昨天增加了五十多元。
这就是名人效应+蹭热度起到的效果，确实显著。
除去今天还给他妈的20元，手里余额有388.74元。
离他还完所有外账，还差299.78元。
今天星期三，还有三天时间，赚够三百就收手。
把捆好的钱放进钱柜，周砚没有急着上楼，而是拿出纸笔开始算盖浇饭的价格。
半个小时后，周砚放下笔，把两张纸揉成一团丢进垃圾桶。
价格体系很混乱，没有低价菜作为搭配，盖浇饭的性价比拉不起来。
价格无法下探，也就引不到更多的客人。
即便原本点炒菜的客人愿意吃盖浇饭，对营业额不会有显著增长，反倒会导致饭店的定位变得混乱。
盖浇饭偏向于快餐，而饭店目前的菜品单价相对食堂大锅菜是偏高的，靠着味道锁定了一部分客人。
周砚目前要做的应该是用味道和用餐体验锁定这批高价值客户，靠相对高客单价来保证营业额。
一味追求客人数量，除了让后厨变得更加繁忙混乱，不一定能挣到更多的钱。
目前后厨就他一个人大包大揽，这是必须考虑的问题。
周二娃饭店能够站稳脚跟，靠的从不是低价，而是味道。