吴缦抓住羊羔的脖子单手提起来，一把提刀握在手上，三下五除，就将整张羊皮给扒了下来。
“取后腿股二头肌。“他左手虚压在肉块上，指节抵着柳刃刀背往斜里推。
刀刃切入肌束的触感比切豆腐多三分阻力，比切笋片少两分清脆。
薄如宣纸的肉片顺着刀尖滑落，每片都带着雪花状脂肪纹路，整齐码在青花瓷盘里像是叠好的信笺。
“刀工还行。”
老人眯着眼，对吴缦的刀工点头称赞。
肖染等人此刻也代入进了评委的角色：“这刀法至少已经是有入道的水准了。”
这可不是肖染信口胡说，鲜肉切片不难，难的是切成如吴缦这般晶莹剔透，整齐划一的。
大多数厨师要切成这样，必须是把羊肉冷冻定型才行。
这时候，灶台上大火如炉，青红色的火光，转眼间就将铁锅烧的滚烫。
铁锅烧至青烟初起的临界点，吴缦用铜勺舀起猪油往锅壁一旋。
油膜泛起细密鱼眼泡时，蒜片与泡椒碎在热油中绽开辛香。他左手持漏勺托着肉片往锅里倾，右手铁炒勺在灶台边沿敲出清越的当啷声。
葱段掐着秒数入锅，白瓷瓶里的三年陈酿沿着锅边淋下半圈。
“轰！！”
蓝火腾空的瞬间，他手腕一抖将整锅菜抛向空中，银亮勺背接住坠落的食材轻轻一颠。
白雾裹着香气在盘中炸开，整个过程仅仅不到五秒。
肉片躺在粗陶钵里，蜷曲的弧度像是未展的荷叶，红油沿着肌理渗进每一道刀口，却不见半点多余的油光。
“葱爆羊肉。”
吴缦端着盘子送到众人面前。
要说这道菜在现实里也是稀松平常，甚至街头夜宵的大排档里都有的卖。
可吴缦炒出来这盘菜，干净不见荤油，肉质剔透配上青葱白段，让人耳目一新。
越是简单的菜越是能见功底。
吴缦既然敢用这道菜，自然是有他引以为傲的资本。
老人拿起筷子放在口中浅尝了一口后，顿时皱起了眉头。
肖染几人眼巴巴的看着，见老人不说话，心里也是焦急。
“这不就是葱爆羊肉么？？再好吃，又能好吃到哪里去？？我来尝尝看。”金蟾子故作不屑的拿起筷子夹上一口塞进嘴里。
结果一口下肚，金蟾子也是眉头一紧沉默不语。
“不是，好吃不好吃，你说个话啊？？这是什么意思？”
众人看金蟾子的神色也是一脸疑惑。
金蟾子左右看了一眼肖染等人，脸上神色更加凝重，默不作声的又夹起一筷子放在嘴里。
这下金蟾子的神色更加古怪了。
眼看这货，只管吃，不说话，肖染几人也等不及了，纷纷拿起筷子品尝起来。
一口羊肉入口，牙齿闭合时肉汁在口腔迸溅的声响清晰可闻
只觉这羊肉是入口即化，芳香扑鼻，羊羔自身的本味和青葱的味道完美配合在一起，辛香四溢。
可下一秒，肖染就感觉到不对劲，只觉得自己舌头上的羊肉竟然在跳，像是活了一样在口腔里四处乱窜。
这些羊肉一动一动的跳着，又迸发出许多汁水，让羊肉的鲜美的味道上更是增添了另外一层别样的风味感。
不仅仅是口腔里的羊肉，就连盘中的羊肉，都能时不时的抽动几下。
正如吴缦所说的那样，这道菜，是真的做的活了过来。
“很好，难怪是要用现杀的羊肉，取肉却不断生机，宛若鲜羊口中跑，妙，确实是妙。”
老人点着头对这道菜毫不掩饰的赞美起来：“刀工一流、火工也是一流，差一样这道菜就活不过来。”
正所谓外行看热闹，内行看门道，这道菜讲究的就是一个字，快。
刀快、火快。
这不是什么魔法，用现实里的话说，就是羊肉的神经并未被杀死，肌肉中的能量物质三磷酸腺苷还未消耗殆尽。
老人忽然露出孩童吃到糖渍山楂的神情，他伸出舌头舔掉筷尖的汤汁，用筷子在桌上写了一个丙字。
“丙？？”
众人定睛一瞧，顿时就有些懵了。
就连吴缦也是有些诧异。
“老头，这就有点说法了，这道菜能做到这份上，你给评个丙，是不是太过分了。”就连青骸老见状，都忍不住为吴缦抱不平起来。
“是啊，大爷，您这……过分了吧。”代龙站起身说道。
作为修水代家，他们家也是有头有脸的人物，虽然说有些事情国家不承认，但是私下里，不管是当地官员，还是商界大佬，没少往他们家跑。
什么山珍海味，代龙从小都快吃腻了。
可他敢拍着胸脯说，这道菜在他吃过的菜里面，不敢说是第一，但也是一绝，怎么会给出一个丙评呢。
老人脸上慢慢露出狞笑：“评什么，我说的算，刚才那个小道士你不是也说了么，葱爆羊肉？？再好吃，又能好吃到哪里去，我借你吉言，给个丙已经是很给面子了。”
说完老人斜眼看向吴缦，满脸都写满了恶意。
很显然，今天就算是吴缦把菜做出花来，这个老家伙也不打算给吴缦评出一个高分。
“麻烦了！”
肖染眼神骤冷，再看向老人的时候眼神也变得不善起来。
“知道了。”然而这时，吴缦突然开口，“这只是前菜，后面还有几道菜，请老先生品尝。”
“哈哈哈哈。”老人脸上笑意更浓了，眼神里带着几分戏谑的目光，似乎已期待着能够从吴缦的脸上看到大失所望的神色，“好好好，我等着你。”
肖染见状，起身走到吴缦身旁，低声道：“这老家伙是摆明想要整你，要不然，还是直接动手得了。”
“你们不用管，安心看着就好。”
吴缦拍了拍肖染的胳膊，示意他尽管放心，好像心中早已经有了对策。
见到吴缦这样自信，肖染也不知道他究竟是在打什么算盘，不过他还是愿意相信吴缦能够应对这个老家伙。
只见吴缦转身继续开始处理那头羊。
“唉，这是要做全羊宴，我还以为是什么呢，不过如此。”
老人咧着嘴，似乎已经开始准备好接下来应付这小子的说辞了。
“老家伙，你别太过份了。”
青骸老魔凑到老人面前，一只手放在老人肩膀上，本想要给这老头一点颜色瞧瞧，却不想青骸老魔的手放在老人肩膀上一抹，竟然直接从老人身上穿了过去。
“嗯？？”
这就让青骸老魔感到有些诧异了。
就算对方是阴魂厉鬼，自己这一巴掌也能让对方吃不了兜着走。
老人斜眼看向青骸，似乎是看穿了他的心思一样，不屑的冷笑一声，便是不再理会他。
“这老东西不是鬼，应该是某种规则变化出来的东西，咱们好像那他没什么好办法。”
青骸老魔转身向肖染他们低声传音道。
如果是游魂厉鬼也就罢了，在场随便一位都能让这老东西生不如死。
可若是规则所化，那就没办法了。
肖染闻言，目光如炬，回溯之力在老人身上上下扫荡，却见这老人方才并非是凭空出现。
而是在吴缦做菜的时候，天空上有一股黑气慢慢凝聚而成，再往后肖染就看不到了。
好像这个老家伙就是凭空变化出来的一样，没有丝毫过往的痕迹可查。
看起来就如青骸老魔所说的那样，这家伙就是规则所化，是专门针对吴缦而来，他们这些人只能做旁观者，想要插手却是不能。
“嗯，看来迷城落地之后，迷城内的规则越来越诡异了。”
肖染结合之前在恶鬼集市和第五医院的情况看，现在这里也同样出现了各种怪谈规则。
至于为什么这次怪谈仅仅只是针对吴缦一个人暂且不得而知。
不过相信以后他们也会有可能遇到。
就在这时，吴缦已经把羊肠给抽了出来，新鲜的羊肠甚至可以看到里青色的羊。
然而吴缦却没有去清洗的意思，直接把这东西丢进锅里去。
仅仅只是简单用白酒擦拭了几下，就给切片摆盘的端上餐桌。
肖染他们这次可就没有勇气去品尝了，他们甚至可以看到羊肠的切口里面还要残留的羊粪在上面。
“老先生，这是我给您做的开胃菜，羊肠刺身。”
看着吴缦端上来的这道菜，肖染等人也是愣住了，本以为吴缦会用什么特别新意的烹饪手法来处理羊肠，结果真就端上来了一盘刺身出来，关键是还有这一股羊粪的味道。
这味道……上头！！
老人嘴角抽搐了几下，满脸不可思议的看向吴缦。
“你……这……”
“您请品尝，我保留了一点食材原本的味道。”
吴缦笑盈盈的看着老人，催促道；“这个要趁新鲜吃才好。”
老人回头看向肖染等人，这次肖染几人直接躲的远远的，瞪着眼看向老人，一副看好戏的模样。
“你……”
老人又看向吴缦，脸上五官都快拧巴成了一团，显然是真没想到，吴缦竟然给他玩邪的。
纠结了好一阵，老人才苦着脸拿起筷子，不情不愿的将一块羊肠刺身塞进嘴里。
肖染他们隔着很远都能感受到羊肠的那股腥膻味，关键是这玩应一口咬下去，居然还爆汁了。
墨绿色的不明液体从老人嘴角溢出来，那表情感觉像是在吃毒药一样的难以下咽。
这次老人连客套话都懒得说，直接给吴缦一个的最低的癸字评价。
不过吴缦反而是咧着嘴笑起来，那笑容十分的狰狞，像是捕捉到了什么乐趣一样，转身就开始继续忙活起来。
这次取下来的是羊肋肉。
看到吴缦这次取下来的食材还算是正常，老人的脸上才缓和了许多。
可接下来吴缦的操作就开始让老人崩溃了。
只见吴缦又取出羊的胃，从里面挤出墨绿色的液体和一些杂草，一并丢在锅里开始烹煮。
那酸爽的气味，让肖染等人纷纷再次后退。