老板下厨,破产公司开成国宴餐厅 第59节

  刘胜男眼睛瞪的大大的。没搞错吧?现在公司资金一共才几万,直接给她开三万?这不得把公司开破产了?

  白小波也懵了。三万.你知道我们那三万挣得有多辛苦吗!那是我跑了一趟鄂省才挣的三万啊!

  苏辰尴尬的咳了咳嗓子,“是三千。”

  呼.

  清晰的听到美味来员工们集体松了口气。

  三千啊,那还行。

  “三千也可以啊。我说过了,只要给我吃饭,嗯,吃员工餐就好了。”凌舒屿好似全然不在乎到底开多少钱,非常淡定的坐在了收拾好的工位上。

  汗!

  苏辰头一次被人搞的有点手足无措了,但说出去的话泼出去的水,只好努力安慰自己。

  三千招个服务员,不亏不亏!

  “胜男,把公司的情况给她说一下。至于什么职位,容我在想想。”

  “不用了。”凌舒屿收起笑容站起来,“我已经全部都了解清楚了,这是我做的一份方案,老板过目一下?”

  “你怎么这么喜欢做方案?”嘴上这么说,苏辰还是接了过来,顺便问道,“你怎么了解我们公司什么情况的?”

  “我只是跟李明涛说,如果他不把美味来的实际情况告诉我的话,我就把他的事情告诉大老板。”

  嘶!!!

  美味来全体员工再度倒吸一口冷气,差点把七月的温度都给吸成寒冬腊月。

  人精李明涛都被这女人给摆了一道?

  宫斗的感觉顿时就来了啊有木有!

  苏辰也很汗颜,这女人是有那么点可怕。

  不过这方案.

  开头就直接提出了美味来现在的困境,也就是缴纳房租的事情。

  后面则是提供了一个凌舒屿认为的最佳解决方案。

  细细看下去之后,苏辰觉得还真挺靠谱,如果真能成的话.

  说心里话,三千块钱招一个凌舒屿这样的人才,绝对是赚了!

  “开会开会!”苏辰拿着那个本子挥挥手,“凌舒屿,你现在立刻,给大家讲讲你这个思路。”

  其他员工还在懵逼之中,大家一蜂窝的涌入会议室。

  刘胜男坐下之后,冷不丁的说了句,“凌总,你是不是早就想到自己会来,所以才把会议室这些东西都留下的?”

  “额!”

  凌舒屿摸了摸额头,她真的没这么想过啊单纯觉得搬这些不值钱的东西,很浪费时间。

  没有回答这个无厘头的问题。

  说到做菜凌舒屿可能不行,但要说讲解方案,那绝对在行。

  “公司现在最大的困境是解决房租问题,我们剩下的时间已经不多了。这是我暂时认为比较合适的一个方案。”

  凌舒屿把优盘插上,打开了投影仪,一个精致的ppt出现在了大屏幕上。

  美味来那几个员工纷纷吞了下口水。

  姐姐你知不知道,搞得这么专业会显得我们很废物!

  大家可以说一下每章多少字阅读起来比较舒服,我后面会折中改善一下。

  但前期为了均订,望见谅。

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第69章 各地风味融合的新菜,炒鸡!

  辞职,到美味来就职这件事,凌舒屿绝对是经过了慎重考虑的。

  尚明科方案这件事带给她的打击很大,如果一个被甲方都认可的方案却不能被甲方使用,那自己所做的一切还有什么意义呢?

  再想到苏老板,只要自己做的足够好,就会被认可,凌舒屿在那一周经过反复思量,终于决定辞职!

  如果这些事被苏辰知道,恐怕苏老板又要笑话她了。

  为什么要被别人认可?

  嗯.一如凌舒屿此刻正在做的事,她站在大屏幕前,这是她用三天的时间经过反复的查证得到的结论,她要用这一个方案,来赢得新老板苏辰的认可。

  “美味来要想脱离现在的困境,光是凭借星辉的员工是绝对不行的。他们吃的是便饭,是员工餐,就餐需求往往都是量大管饱,价格实惠。”

  “我们现在要想改变现状,首先要做的就是打造精品菜单,菜品单价必须得打上去。”

  这个想法和苏辰不谋而合,这也是苏辰对此感兴趣的主要原因。

  白小波举起手来,“道理谁都知道啊,问题是做了精品菜卖给谁啊,有老板在咱们不缺的就是菜,缺的是客户啊!”

  是这么回事。

  其他人纷纷点头。

  凌舒屿对小白的提问置若罔闻,继续说着自己的方案,“关键时刻得用关键办法。既然等不来顾客,网络上也没什么突破,那我们就得用些特殊办法。”

  “大家都知道pdd的模式,就是用点蝇头小利让你不断的给周边的人安利。我们为什么不可以?更何况,咱们公司的菜品质量大家有目共睹,既然如此.我想,接下来这段时间大家可能要辛苦点了。”

  刘胜男用中性笔杵着下巴若有所思,听到这里也有了疑问,“带着自己的亲朋好友来吃饭吗?”

  “不是。”凌舒屿摆摆手指,“没有一家优秀公司是靠把产品卖给自己员工来盈利的。虽然有点不齿.但我还是想用一个词语来简单的形容。水军!”

  “我们都有同学群,有家人群。我的想法就是.”

  说来说去,凌舒屿的想法也很简单,只是之前大家的思路都陷入到了死循环里。

  既然等不到顾客自己来,也联系不到新的顾客。

  那为何不能自己带顾客来?

  凌舒屿做了设计这么多年,她信的死理就是,只要我够好,就会有回头客。

  既然如此。

  只要苏辰制作一道或者几道绝对好吃的美味,而且必须迎合景州当地人的胃口,然后由公司里的员工来当托儿。

  其实也不能叫托儿,就是让员工请自己的亲戚朋友来吃饭!

  只要够好吃,他们就会再来吃,而且还会带别人来吃!

  凌舒屿把这个方案叫做:美味裂变。

  “我觉得这个方案可以。”苏辰有节奏的敲打着桌面,“你们请客这部分钱由公司来出,咱们走的是成本价,而且还可以消耗一部分库存。”

  其实说白了,有点类似于很多超市里的免费品尝。

  尝一口,要是真对了胃口,那顾客就会买,美味来的优势是肯定会对顾客的胃口!

  “但目前执行这个方案还有个问题就是。”凌舒屿还有话说,“星辉的员工餐虽然毛利不高,但纯利可观。这部分业务不想放弃的话,最好.要有一个人能代替苏老板,来制作这些简单的菜品。”

  要不说凌舒屿这人三千块钱一点都不亏呢!

  这件事苏辰早就想办了,可就是没找到合适的人选。

  美味来的员工现在都有自己的工作,能在厨房里帮忙已经很不错了,如果再把这几样饭菜的制作也教给他们,就真是吸血资本家了。

  “我的建议是再招人。”

  感受到大家目光的聚焦,苏辰呼出一口气,“我同意招人。但最多只能招两个人,而这两人还必须得把星辉70多人的两餐全权负责起来。”

  按七十人算,一天营收是近三千元,招两个人,一个月可能有五六千就够了。

  这笔买卖可以做。

  “啊?如果可以的话,我让我的前助理张莉下午就入职。嗯我相信,我们两个人就可以搞定这件事,当然了,前提是老板一定要好好教。”凌舒屿说的云淡风轻,美味来员工听的可是满脸懵逼。

  哪有人入职还带批发的啊?

  来一个还不行,还带一个来?

  合着您说了半天就是为了这件事铺垫的吧?

  苏辰也愣了,准备这么充分?

  当张莉得知凌舒屿要辞职的时候,她就已经做好了辞职的准备。

  助理这个岗位和别的不同,跟着一位领导做久了,突然换一个新的领导很难磨合,而且张莉也喜欢跟着凌舒屿干活儿。

  再加上得知凌总是要去美味来上班,张莉这个小吃货更是动心,在这边接待的那一天她已经爱上了美味来这里的工作模式。

  自由轻松,没有压力。

  “让她入职也没问题,但是工资最多只能开到跟你一样。还有就是,如果短期内们无法完成目标的话,可能后续还会做出调整。”

  这是苏辰给出的答复。

  丑话还是要说在前面,来上班可以,但必须得再相应的时间内彻底接受苏辰目前手上的工作。

  要是学不会做不好,那不好意思。

  我美味来不养闲人!

  “当然。”凌舒屿痛快的答应下来。

  她就喜欢迎接挑战,不就是蒸几个大肉包子,不就是煮一锅面条子,凌舒屿有信心!

  “好,今天的会就先这样。大家现在就着手去联系自己的亲朋好友,每天最少带一个朋友来吃饭。至于菜品,给我一个上午的时间。”

  “一个上午够吗?”凌舒屿有些不信。

  研究一个符合景州人胃口的新菜,只需要一个上午?

  “够了。”苏辰起身便走,临到门口又道,“凌舒屿上午先办理你和张莉入职的事情,下午开始学习做菜。”

  事情暂时就这么定了。

  待苏辰和凌舒屿离开会议室后,美味来的老员工还沉浸在今天这个会议中无法自拔。

  “我没听错吧,公司出钱让我们请客吃饭?”

  “我上辈子积了什么德啊这辈子能找到这种工作,老板掏钱让我吃饭?”

  白小波和何舒婷对这个新的工作内容还有些难以置信。

  吃免费的饭就算了,还可以带朋友哥们来吃,这特娘的就过分了吧?

  刘胜男和他们不同,满脸的忧心忡忡,“虽然这个方案要动用的现金流不多,但总归是赔本买卖啊,就怕最后赚个吆喝就不好了。”

  倒是方阿姨很看得开,“我相信老板的手艺,肯定能征服来这里吃饭的人。”

  大家随意闲聊了几句,便开始进入了工作状态。

  不过这种工作,好像也没什么难度。

  白小波回到自己的工位上,点开一个名为【景州王者群】的聊天框。

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