比战斗民族还战斗民族啊。
他们不借助工具的话，都很难逮到兔子。
除非真的有傻到撞树上的，被捡漏的情况。
贝加尔湖不是某个人的地盘，在这里谁抓到的兔子，便是谁的。
回家整点伏特加，吃着烤兔肉，想想都流口水啊。
不一会，哈士奇拉着雪橇，回到了滑雪场。
林毅打算带着娜塔利娅姐妹回家烤兔子。
今天玩够了。
“毅哥，我们去镇上的超市逛逛吧。”娜塔利娅对林毅说道。
买点孜然粉，烧烤粉，佐料什么的。
家里的快用完了。
林毅点了点头，他也有去超市的打算，不过不是买这些。
而是打算置办一套国内的厨具。
他还是不习惯战斗民族的饮食，偶尔吃一天两天没什么，但他打算在这里生活一段时间，所以置办一套厨房用具很有必要。
跑了几个超市和五金店，林毅总算是把需要用到的东西都给买齐全了。
煤气罐，锅碗瓢盆，筷子...
大米买了两袋，50斤一袋。
其实煤气罐倒不那么必要，因为可以就地取材啊。
搞一个简易的土灶还不简单。
“姐夫买的这些是啥？”安娜看到林毅买买买，一头雾水。
尤其是那口炒锅，更是让她惊呆了。
家里有锅啊，买这个奇怪的锅做啥？
娜塔利娅告诉安娜，这是炒锅，是炒菜用的。跟他们家里的平底锅不太一样。
嗯...西方人的平底锅，最开始是从铁板或石板演变而来的。
将肉食放在板子上烧烤，既可以避免烟火对肉的烟熏，肉烤出来的油也不会直接滴在火里。
后来为了烧烤时油水不会溢到外面，又有了外面围拢的部分，最后演变成平底锅。
而华夏传统的锅，是炒锅。
中餐里，菜的种类繁多，烹饪的方式和方法也是多种多样。
有时候，光是一道菜，就会运用到煎，炒，煮，炸等方法。
这些操作，用平底锅可做不来，但却都可以通过炒锅来实现。
究其原因，还是中外的饮食差异导致的。
第19章 嘎兔子
“毅哥，去牧场那边吧，我在那边有一间小别墅，是成年之后，我爸妈给我建的。”娜塔利娅对林毅说道。
原因嘛，自然是长大了，跟父母住在一起多有不便，尤其是以后结婚了，那都是要组建自己的小家庭的。
安娜对此羡慕不已。
当然，娜塔利娅跟安娜姐妹情深，安娜偶尔去姐姐家里住个几天，还是没啥问题的。
疯玩了一天，回到娜塔利娅的小家，娜塔利娅和安娜都有些疲惫。
不过林毅还是很精力充沛。
牧场有一个小湖，别墅恰好坐落在湖边，风景赏心悦目。
别墅会有佣人时常过来打扫卫生，窗明几净，卫生什么不用担心。
从这里去牧场和回家都很方便。
“毅哥，我们接下来就住在这里吧。”娜塔利娅张开双手，环抱住林毅，微微一笑。
林毅回头，看着一脸幸福的小女友：“好啊，我也挺喜欢这里的，环境清幽，没人打扰。”
倒不是说跟娜塔利娅的父母住在一起有什么不便，其实娜塔利娅的父母对林毅很好。
就是长辈在旁边，那啥...是吧，会有一些拘束。
娜塔利娅跟父母打了电话，尼古拉诺维奇十分通情达理。
不过吧，言语里还是会有些落寞的。
这也是为人父母的人之常情。
因为要吃兔肉，所以安娜也留了下来。
“想吃兔肉要干活，这兔子就交给你们处理了。” 林毅把买回来的锅灶，拿到了小厨房里组装起来。
娜塔利娅直播起嘎兔子来。
其实跟噶羊一个道理。
对普通人来说，别说噶羊噶兔子了，就连杀一只鸡都下不去手。
但对娜塔利娅和安娜来说，完全不是事。
她们打小在牧场长大，噶羊也不是一两次了。
“毅哥，嘎兔子能不能直播啊？我怕因为太血腥被封号。”娜塔利娅询问道。
林毅...
“还是别直播的好，看直播有不少的小盆友，吓到他们就不好了。”林毅想了想说道。
于是安娜把镜头一转，让直播间的水友看草原和湖泊去了。
“我有一句骂人的话，不知道当说不当说！”
“啊这？我还想看娜塔利娅怎么嘎兔子的呢...”
“主播，我劝你耗子尾汁。”
“哦豁，啪的一声，快乐没有了。”
“话说直播这玩意确实有些残忍，主播做的对。”
“大家猜猜，娜塔利娅嘎兔子需要多久？十分钟？”
“咱们国家西域妹子，嘎一只羊只要八分钟，一只兔子，应该时间更短才是...”
“嗯，从现在开始计时...”
过了大概五分钟，娜塔利娅便搞定了兔子，把清理好的兔子给林毅送了过去。
林毅正在开锅。
刚买的新铁锅，一定要开锅再使用。
如果没经过开锅，就直接用来炒菜的话，炒菜的时候容易糊锅。
而且，没开过锅的铁锅，用不了多久，就会坏。
这也是经验之谈。
娜塔利娅和安娜这也是第一次见。
忍不住问了声。
林毅笑着跟她们解释。
对于厨师来说，一口好锅，便是他们的左右手。
能不能烧出一手好菜，一口好锅，至关重要。
而且，保养得当，锅也可以使用更长时间，甚至可以使用几十年。
当然，你要是图省事，现在也有不锈钢锅，就不用开锅了，直接烧一遍水，就可以炒菜了。
不过林毅还是选择用铁锅。
华夏传统的铁锅，传承千年，不是没有原因的。
哪怕在现代，也还是很受广大消费者的喜爱。
铁锅采用生铁制成,不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题，很安全。
用铁锅炒菜，在烹调菜肴的时候,会有一部分的铁溶解在食物内,可以起到为补充铁质的作用。
补充了食物本身含铁不足的缺点,能够有效防止缺铁性贫血。
古人的智慧，体会在方方面面。
至于用铁锅容易生锈的问题，那就关系到锅的养护了。
现在很多人都已经不会保养锅，锅生锈，只会怪锅。
听了林毅的话，娜塔利娅和安娜都有些惊讶。
“毅哥，你懂的好多呀。”
“没想到用铁锅还有这么多好处，我以前都不知道。”
“你们华夏人真聪明。”
安娜惊呼着说道。
林毅耸耸肩，五千年的悠久历史，不是盖的。
体现在方方面面里，各种生活细节中。
有些不显眼的，可能你都不在意，但歪果仁知道后，便会大呼哦嘛噶，原来你们华夏几千年前就知道了。
林毅一边跟娜塔利娅他们聊天，一边用毛巾，擦拭干净铁锅，然后抹上猪油，把锅放在煤气灶上，打开大火，加热。
娜塔利娅她们饶有兴趣的看着林毅开锅，觉得很有意思。
这对她们来说，太新鲜了。
随着大火猛烧，铁锅的颜色很快变了。
原本银色的铁锅，此时已经被烧的通红。
林毅转动着铁锅，确保其受热均匀。
这一步看似简单，但很关键。
时间一点一点过去，铁锅也慢慢从通红变成类似蓝色，这个时候就可以关火了。
“好神奇啊，锅怎么还会变好几种颜色...”
娜塔利娅也有些震撼。