粘豆包就在堂屋里蒸，两边灶台一起蒸。底下垫个紫苏叶，直接放到锅里。等蒸熟了整屉放到外面，片刻就冻得硬邦邦的了。
白安安又端着一屉出去，回来的时候满脸兴奋，“下雪啦！”
他们这边下雪不算什么稀罕事，一个冬天要下好几场雪，且一场就要下几天，还都是大雪。不过今年冬天不怎么冷，到现在才是第一场雪。
等他们把粘豆包全部包好蒸好之后，外面地上已经下了厚厚的一层雪。
白叶朝外张望了一下，“月亮姐，这雪下得这么大，你们明天还要回去吗？”
“就是啊，月亮，多待几天吧。”
“这……”张月亮看了郎敬一眼，郎敬倒是无所谓，不过张月亮始终还是觉得心里不得劲。
不是因为白家，而是张家就在自己的隔壁，可母亲弟弟根本不在意他们，父亲又是个做不了主的。
看张月亮这样，他们只好作罢。
好在又过了一会儿，雪就停了。
京城虽然也下雪，但是近些年已经很少有大雪了，经常就是地上薄薄一层，或者落到地上就化成了水。
郎敬带着白安安出去玩雪了，白叶站在门口听他们说要堆个雪人。
其实这点雪哪里够堆雪人的，白叶很淡然地拿了两把扫帚出去，“哝！”
一大一小两个还以为白叶是让他们将雪扫到一起堆雪人，只是将他们堆起来的时候，院子里的雪也被扫干净了。
张月亮在一旁想笑又强忍着，心知白叶这是变相地让两人扫雪去了，可怜那俩干活还干的挺开心的。
他们这边下了雪就要赶紧扫，起码要留出来一条路，否则等雪太大了，明天再扫就要用铁锹了。
今天是除夕，姜兰忙着和饺子馅，做菜的事则是全部交给白叶。
白老爹手里是一沓子的窗花，还有福字。手里还有用白面在火上熬的糨子，将窗花和福字在家里各个地方都粘好。
大门外，一副全新的门联贴好，门上两个大大的福字。
他们的外屋门框上同样有对联，门上确是一对门神爷。
灶台后的墙上贴了一张灶王爷。
窗户上都是圆圆的剪纸窗户和小福字，连垃圾桶上都倒着贴了个福字。
等白老爹忙活完，家里俨然焕然一新，透着浓浓的喜气，让大家都下意识带上了笑容。
白老爹摸出之前白叶拿回来的另一瓶酒放在炕桌上，桌子上炸丸子、炸套环、炸小鱼等都放在窗台上，想吃随时就能拿到。
外面姜兰在张月亮的帮助下和了好几种馅。
最重要的当然是酸菜馅的，这是全家都爱吃的。自家当年腌制的酸菜此时正好吃，再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀。
这酸菜馅一定要用肥一点的肉，不怕肥肉多，这样才能鲜嫩酸爽，太瘦的肉反而会让馅发干发柴。
此外还有芹菜馅的，都是嫩嫩的小芹菜，切成末，放的肉比芹菜还要多。
此外还有三鲜馅。
他们这边有水，鱼虾都有，三鲜馅的饺子也是大家都爱吃的馅。
韭菜猪肉为主，每颗饺子里再包进去一个虾仁。
不过就算是过年，也不能都是肉馅的饺子，所以还有素馅。
素馅一种是白菜、木耳、香菇、鸡蛋等弄的馅，另外就是韭菜鸡蛋馅。不过今年姜兰还弄了点新花样。
今年年前赚了不少钱，就想着给孩子们改善改善，买了不少贵价的西红柿，听说是啥普罗旺斯的。
姜兰回来的时候吃了一个，那西红柿不但味道浓郁，而且还挺甜的。干脆就弄点了鸡蛋碎，准备包个西红柿鸡蛋馅的。
当然，此时白叶他们还不知道这件事。
白叶这边三口大灶都在做着饭，一口锅里蒸着米饭，上面一层还将已经蒸好的扣肉、米粉肉和大丸子再次蒸热。
堂屋这边两口灶，一边在做炖排骨。
昨天买的那头猪的二十多斤排骨，有一半都直接炖了。
另外一口锅里则是炖着五花肉，肥嘟嘟的方块肉在肉汤里咕嘟咕嘟地炖着，旁边还有一盆泡好的红薯粉，满屋都是炖肉的香气。
等郎敬和白安安终于玩够了（冻透了）的时候，炕桌上已经开始上菜了。
白老爹招呼郎敬上来喝酒，姜兰顺手切了一个肉皮冻，一盘子酱肉，白叶则是端上来刚刚在煤气炉上做的干炸平菇和锅包肉。
“你们先喝酒，这边两道菜出锅，我这边也就炒完菜了。”
大过年的，菜自然不能少，他们家炕头上并排放了两个炕桌。就这可能都不够放的。
炖排骨熟的快，姜兰盛出来之后，又将扣肉、米粉肉和丸子也送上去。
那边白叶几个炒菜也出锅了，其中还有一条鱼，上午就炸出来了，此时做了一道干烧鱼。
最后出锅的就是猪肉炖粉条了。
绛红色的肉块肥嘟嘟颤巍巍，周围则是吸饱了汤汁的红薯粉条，盛了满满的一小盆，放在了桌子最中央。
“郎敬在，应该做个小鸡炖蘑菇的。”白老爹看看一桌子菜说道。
他们这边姑爷上门是要有小鸡炖蘑菇的。
虽然郎敬不是他们姑爷，但是张月亮在这边，多做一道能让张月亮开心点。
“，都怪我。”姜兰说道，“本来还想着这事来着。”
“白婶，不用的。”张月亮拉住了姜兰的手说道。
“就是，白叔白婶，你们对我们已经非常好了。说实话，我挺感动的。我跟着月亮刚到这里的时候，真的都快气疯了，天下还有这么凉薄的地方。”
郎敬举起了酒，“是你们让我改变了看法，别的不说，我敬你们一杯，都在酒里了！”
白老爹和白叶举杯跟他碰了一下一饮而尽。
白安安是所有人里最开心的。
从小到大，这还是他们家过年吃的最好的一次。
第48章 旋转的小陀螺
这样一桌子的饭菜，白安安匆匆拍了些照片就开始埋头大吃，桌上足足十几样菜，更不要说窗台上还有炸小鱼，炸丸子。
至于那刀鱼和小丸子甚至都没能做菜，实在是太多了。
几乎每样菜吃几口，肚子就饱了。
“都吃饱了？我还有一道菜没上桌呢！”白叶吃着吃着看几个女性都不动筷子了，忍不住说道。
“啥，还有菜？”
“啥菜啊？”
“那不是，得有个拔丝么？”白叶说着下了地，“你们要是真没地方了，我可不管啊。”
“这孩子，不早说，不过一块拔丝我还是能吃下的。”姜兰笑道。
“以前他们俩小时候，我们家日子不好过，过年也没几个菜，就酸菜大骨头血肠白肉，再有个猪肉炖粉条，还是粉条和芸豆角多。再有个炒鸡蛋肉皮冻大拉皮的也就差不多了。”
白老爹说道，“那时候为了哄他们俩，都会额外做一道拔丝。”
郎敬在旁边静静听着白老爹说着，偶尔还会接两句。
白叶一个人在堂屋里正在做拔丝地瓜球。
这道菜他自从被梦中课堂学会了熬糖之后，一直想要找机会在现实中再做一遍。但一直没找到机会。
他之前得到的菜谱是空心球，但是他本人还是更偏向于地瓜球，所以在炸平菇的时候就顺便将地瓜球也炸好了。
此时就差挂糖。
白叶深吸一口气，开始认真的制作琉璃汁。
哪怕他在梦中小课堂已经可以熟练的制作出很多次，可在现实中他还是第一次做。
一份冰糖很快就在油中融化，虽然开始冒泡，就在最恰当的时候，白叶将复炸一下的地瓜丸子倒了进去，快速翻炒，让糖汁轻轻包裹住每一个地瓜丸子。
火早就关上了，糖汁是白叶精心计算过的，除了将这些地瓜丸子包裹住之外，并没有什么多余出来的。
堂屋里温度还是不太冷，白叶端着盘子到了门口。
冰冷的空气迅速让表面的糖凝固冷却，成了一个个晶莹剔透的壳子，看起来就像是冰糖葫芦。
白叶用筷子戳了一下，薄薄的糖壳清脆地碎开，白叶满意地笑了。
“这是啥啊？”桌上的几个人都惊了。
这圆圆的球，上面还晶莹剔透直反光，根本不像是一道菜，更像是一盘琉璃珠子。
郎敬眼睛一亮，马上拿出了手机开始拍视频。
“这叫琉璃地瓜丸子，和拔丝略有不同，但是一样吃。”
郎敬认真拍着视频，视频里有筷子夹上了那地瓜球，似乎是因为用力大了一些，就听到清晰是碎裂声，很快就看到丸子上在筷子头受力处出现裂痕。
别看表面的糖壳迅速冷却了，其实里面的丸子经过复炸不光外酥内软，而且还热乎乎的。
于是这丸子入口先冷后热，口感也从脆到酥，最后是绵软香甜。
姜兰，白老爹，白安安和张月亮几个人都吃了一个，一阵十分短的沉默之后，迅速地又夹起一个。
这个反应时间太短了，以至于郎敬还没回过神来，其他认都已经吃了三四个，眼见盘子里的地瓜球越来越少，郎敬赶紧喊了一声，“给我留两个！”
抢到了最后几个，郎敬赶紧往嘴里塞了一个，“唔，好吃！哈哈哈！”
“小叶做的这个真的好吃。而且上面的糖又脆又甜，一点也不粘牙。”
“是啊，这地瓜球也好咬。”
“哥，你真棒！”
“不错，真不错，我还是第一次吃。”郎敬含糊不清的夸赞声也传来。
郎敬拍的视频在稍后的时间发到了网上，包括之前拍的几段，也都一起发了上去，随后就将手机丢到了一边，和白叶出去放鞭炮了。
吃饭的时候，其实就拉了一挂鞭，还是一万响 的，响了好久好久。
郎敬感叹道，“京城禁放，我真是好久都没听到这个声音了。”
“这还不简单！”白叶笑道，“我去把今天买的花都拿过来，咱们放个过瘾。”
不算卖酱肉赚的钱，就算是白叶这边系统给的奖励都有两万多块了，买烟花的时候挑了好大一堆，将他和妹妹小时候没能过的瘾，一次都满足了。
不过结账的时候，却慢了郎敬一步，郎敬早就刷好了付款码，等老板一算出来就直接将钱打过去了。
那一堆烟花，足足好几千块。
就这，郎敬还要感叹一句，“你们这边鞭炮真便宜啊。”
白叶嘴角抽搐，他们这边没有人卖那种上千甚至几千一个的大型烟花，主要是鞭炮，还有钻天猴，以及其他一些古老的烟花，自然便宜。
但是郎敬不但不嫌弃，还满脸喜色，“就是要这些花，都是小时候的味道。”
白叶要给郎敬钱，都被郎敬给拒绝了，还揽着白叶的肩膀，“弟弟，姐夫我不差钱的，咱俩哥俩好就别整这个了，不然姐夫我可不开心了。”
此时一说起放炮，郎敬那兴奋劲可是肉眼可见的拔高。