这小孩对白叶那是相当的崇拜,每次白叶去,他都缠着要学做饭。
白叶上次去,可是手把手地教他了。
系统将他也纳入了弟子序列之中。
也就是说,现在就差一个人,白叶就要完成任务了。
不过即便如此,白叶也不会随随便便就薅一个人去给他当徒弟。
这种事情,还是很讲究缘分的。
他和他师父,不就是缘分。
第470章 无他,唯眼熟尔
“白叶?”高原看白叶突然出神,轻轻推了他一下。
“哦哦,师父还没回……哎,来了。”白叶低头看了一眼,“师父说可以。”
其实董建舒给白叶回的是,自己家,随便看。
昨天参观了江先生的阳光房,今天又看了董大师的,才发现两者还是有很大不同的。
虽然同样都是分成很多部分,但是这里面的植物大多都是调味品。
之所以认出了这些是调味品,是因为刚一进门就被高原和温静茹喊破了几样。
比如九层塔。
一进门白叶就看到那一排的种植皿里的种着的秃玩意,而温静茹竟然一眼就认出来了。
随后高原过去辨认了一下,也肯定地点头,“是九层塔。”
白叶对这个名字挺陌生的。
而且他更好奇,这玩意秃的就剩下杆了,他们是怎么认出来的。
白叶将心里的疑惑直接问出。
“这个啊,很好认的,因为在我们那边挺常见的。”
“对,我们那边也有,但是薅秃了之后我还是第一次见。”
“所以,薅秃了你们都认识?”白叶很震惊也很佩服。
温静茹一笑,“白叶,你要是看见你们那边的榛子树,没有叶子你认不认识?”
“那肯定认识啊,树皮什么的都不一样。”
“一样的道理。”温静茹点头。
高原在旁边摇头晃脑,“无他,唯眼熟尔!”
“所以九层塔到底是什么啊?我就知道九层妖塔……”
“少看点小说。”温静茹笑道,“别被高原和柳鸿带坏了。”
“喂喂喂。”视频那头,柳鸿抗议道。
“九层塔,算是一种调味的植物。属于罗勒属,又叫鱼香菜、金不换、甜罗勒、兰香等。一年生。现在这样,是因为入秋之前,叶子梗子什么的都被薅秃了吃掉了。”
温静茹左右看看,突然快步走了过去,找到了一条漏网之鱼。
“你看,就是这样的。”
“原来是这样的。”白叶似懂非懂地点点头。
“这个东西啊,在很多地方比香菜还要常用。可惜现在过季了。若是可以,用这个做炸鸡,味道特别好。”
一说到吃,高原就来了兴致。
“炸鸡。”温静茹环视四周,“这里虽然没有九层塔了,但是还有别的。”
“有什么?”白叶问完,就看高原和温静茹两个分开心动了,两人甚至连跟柳鸿他们的视频电话都给挂断了。
白叶左看看右看看,赶紧跟上温静茹。
温静茹正在采摘一种叶子,看到白叶过来了主动开口,“这是沙姜,又叫山奈,是很常用的调味料。”
“沙姜我知道,我之前还特意买过。”白叶看看温静茹手里的叶子,“原来叶子长这样,师姐你摘这个叶子做什么?”
“做菜啊,沙姜的嫩叶姜味非常浓郁的。”温静茹随口问道,“你之前买沙姜做什么?”
“咳,做白斩鸡。”白叶说道,“还,还挺好吃的。”
“哈哈,白斩鸡,正好章独岚在呢,晚上让章独岚大显身手一下呗!”
“可是现在……”白叶看看时间,正好章独岚打电话过来,询问他们在什么地方。
“师哥,我们在别墅的后面。那个阳光房里呢。”
章独岚很快就来了,还听到了几个人讨论白斩鸡,直接开口道,“想吃么,正好晚上我可以做。就是食材……”
“我打电话问问。”白叶摸出上午那个电话,提出了需要的食材,对面连个磕巴都没打,只是很客气的询问还需要什么食材,他可以安排一起送过去。
白叶询问了其他人,既然章独岚来了,那晚上自然是章独岚的主场,白叶、温静茹和高原都是看热闹的。
不是手艺好坏的问题,而是要让师父董建舒看到每个徒弟的优缺点。
中午白叶的问题,师父已经在餐桌上说了一番,基本上都是很切中要害的,其他更多的,则是需要在日常接触中再寻找出来。
所以晚上当然就是章独岚负责了。
“那行,我再要……”章独岚要了好几种食材,白叶一一重复。
电话那边确实很懂行,一听白叶要的这些东西,就笑了,“白先生晚上是要做粤菜么?正好我这边今天到了一条好火腿,上方已经留下了,其他的部分也很好,需要么?”
第471章 言语切磋
白叶一愣,转头将话转述给章独岚。
章独岚神色有些莫名,“好,再让他准备鱿鱼、蛏干、虾仁、莲子和干贝。以及,一个好冬瓜。”
“嗯!”白叶的记性很好,一字不差地重复了过去。
古怪的是,对面这次没有再多问,只说很快就送来。
挂了电话,白叶就看其他三个人都在看着他。
“怎么了?是我刚才说的有什么不对么?还是……”白叶下意识摸摸脸。
“没事,挺好的。”高原笑呵呵地搂过白叶。
倒是章独岚犹豫了一下,还是开口了,“刚才那个人,是在试探你。”
“哈?试探我?试探我什么?”
“没事,他在猜测你是个粤菜大厨,想要探探你的底。”
白叶沉默一下,“是刚才那些食材么?”
“嗯,也没什么大不了的,同道之人口头上切磋一下很正常。”章独岚说道。
“对,这很正常。别往心里去。”高原也说道。
言语上的切磋,就是他们互相考校一下。
比如刚才,对方听他报的那些食材,就猜到他要做粤菜,所以故意提及火腿,还说是已经取掉上方的,问他要不要。
若是白叶,恐怕就会直接说不要了。
而在餐饮的某些圈子里,这其实就是对方在出考题了。
所以章独岚听完白叶的话,不但接下了,还给出了反击。
对方懂了,自然就不再说什么。
“啊,这么复杂啊。”白叶抓抓头,“有啥事不能直说么?绕着弯子。”
“直接说就没有趣味了。”章独岚轻笑,“走吧,我们去挑选一下适合的调味料。”
董建舒这个花房里,几乎没有什么特别珍贵的植物,基本上都是调味料。
不过说没有特别珍贵,也是因为高原、温静茹不能认全。
这里大大小小的区域有十几个,每个区域的温度湿度都有专门的仪器控制。
白叶询问了那些仪器的价值,还有种植的那些调味料的价值后,迷惑不解。
这些调味料好像不是很值钱啊。
但是设备是真的不便宜啊。
这一年下来,光是维护恐怕费用恐怕都要几万。
就为了这点调料。
章独岚摇头,“没这么简单。这里的调味料很多都是非生长环境的。比如你们刚才看到的莳萝,又叫土茴香或者洋茴香,有香芹的味道。这个原产地是地中海,欧洲、俄罗斯都有。现在国内也有种植,但是和董大师这里的环境不太一样。”
白叶沉默了一下,“难道师父是在研究大面积栽培?”
高原给了白叶一下,“你小子,脑洞太大,这只可能是董大师想要随用随有。董大师是名厨,不是农学家。”
“也是。”白叶也觉得自己想岔了,不过能将这么多种调味植物种植在这里,白叶觉得自己师父还挺厉害的。
至少这一屋子的植物,他认识的真不太多,就薄荷什么的,勉强认识,此外平常常见的葱姜蒜他都认识。
他现在也有点明白师父为什么这么痛快就让他进来看了,是因为他的知识面太过狭窄,不知道的东西太多。
章独岚显然是一眼就看透一天了,“这些里的植物,我认识很多,我带你认认?”
“好啊!谢谢师哥!”白叶立马跟章独岚跑了。
虽然师父给他留了作业,让他修习中医知识,他也认真的学了。可他学的那些药食同源和这些植物调味料到底是两个方面。
他可是正好有任务,要好好的辨别这些植物,再研究怎么用,章独岚带他正好。
“怎么就让他拐跑了?”高原小声嘀咕一句。
“你说什么?”温静茹抬头。
“没事没事,我是说……柳鸿看到,怕是要生气了。嘿嘿!”
“柳鸿是有误解,等接触多了,就好了。”温静茹柔和地说道。
“嗯,很有道理。所以晚上我是不是能吃大餐了?”
“那肯定的!”
食材很快就送来了,章独岚要去处理食材了,今天的小独岚哥哥课堂也只能听到这里。
不过章独岚今天讲的东西也不少了,转悠一圈下来,他的任务完成度达到百分之五。他回去还要好好研究一下, 幸好他用手机都录音了。
第472章 嘿,海绵宝宝
因为和章独岚关系不是特别熟,所以白叶去后厨帮忙的时候,还特意征询了章独岚的意思。
免得,被人误会。