乡村兵王 第764节

“韩经理说得对,咱们不说废话,等吃了再发表意见!”林轩点头说道,随即他拿出公共筷子,夹下一块鱼肉。

怕大家不了解,李鹏笑着为大家解释:“注意了,这些鱼鳞是我特意保留下来的,因为鲥鱼和其它鱼类不一样,鱼鳞之中富含营养元素,而且蒸熟之后,鳞片呈现出半融化胶状,味道十分独特。”

“这么说吧,鲥鱼鳞片保存得越完整越好,相反,如果去掉鳞片,那可就要贻笑大方了。”

刘佳怡和韩千军笑着点头,很显然,李鹏的说法非常正确。

“原来是这样,刚才我还怀疑李大厨偷懒呢!”叶楚霖半开玩笑似的说道。

“你小子少见多怪!”狼牙斜了他一眼,目光之中带着一抹鄙夷。

林轩夹着鱼,并没有自己吃,而是放进李鹏的碗中,说道:“李大厨,今天辛苦你了,所以这第一块鱼肉,由你来品尝!”

“不行不行,你是老板,我不过是个打工的厨子,吃第一块不合适。”李鹏连连摆手。

“怎么就不行了?”林轩高声说道,“再好的食材,如果没有懂行的大厨,很难成为一道货真价实的美味。”

“如今长江鲥鱼几乎绝迹,会做这些菜的厨子,恐怕已经不过了,要不是有你,我们今天谁都吃不到这一桌美味。”

“那我就恭敬不如从命了。”话已至此,李鹏就不推脱了,笑呵呵地应了下来。

随后,林轩又分别给姜韵寒、刘佳怡和韩千军等人夹菜,然后才一起动筷子。

“提醒一下,大家面前都有配料碟,鲥鱼蘸着吃更加美味。”李鹏恰到时宜地说了一句。

林轩点了点头,说实话,他这是第一次吃鲥鱼,还真不知道这里面有哪些讲究。

他夹着细嫩的鱼肉,蘸了一点酱醋,然后满怀期待地送入嘴里,胶状质的鱼鳞瞬间被咬破,接下来是肥而不腻的鱼肉。

林轩本能地一咬,鱼肉带着的奇香在嘴里散开,舌尖的味蕾顿时欢呼雀跃起来,像是久旱逢甘霖似的。

口齿留香,这个词语是最能形容鲥鱼的,说实话,林轩已经尝过不少美味了,但嘴里的清蒸鲥鱼,依然给了他惊喜。

“好吃!”叶楚霖感叹了一句,脸上露出了无比陶醉的神情,下一刻,他手中的筷子飞快移动,夹鱼肉的速度堪比挖掘机。

其他人也同样沉迷了,一个个大口咀嚼着,刘佳怡和姜韵寒两位大美女,完全忘记自己的形象了,瞬间化身吃货。

李鹏脸上的表情很夸张,像是朝圣一般,细细品尝着鲥鱼的味道,仿佛是在寻找什么。

渐渐的,他的眼眶湿润了,同时,他心里在怀疑,这真的只是仿野生养殖的吗?

在他记忆里,最正宗的野生长江三鲜,也没有这么细腻的口感,这么香软滑腻的味道。

就在这时,韩千军忽然叹了一口气,说道:“我曾经尝过镁国鲥鱼,那时我觉得鲥鱼的味道不过如此,今天我要收回这句话,长江鲥鱼名不虚传呐!”

李鹏深有同感地点头,赞叹道:“我是吃过野生鲥鱼的,说真的,这就是四大名鱼之首的味道……不!我感觉今天这道清蒸鲥鱼,鲜美程度超过我以前吃过的野生鲥鱼。”

刘佳怡一边吃一边夸赞,含糊不清地说道:“太美味了,难怪长江鲥鱼这么受欢迎,只可惜,如今环境污染严重,再加上过度捕捞,我们已经很难再吃到了。”

三人在感叹的时候,叶楚霖和狼牙一言不发,低着头猛吃,差点没把自己的舌头吞掉,等韩千军几人回过神来,一盘清蒸鲥鱼早就没了。鲥鱼的个头虽然不大,但也不算小,这条清蒸的,足足有三斤多重,结果分分钟被搞定了。

“咳咳,大家尝尝其它几道菜,这个长江刀鱼,名头也不差……”

林轩斜了叶楚霖和浪牙一眼,这两货太没出息了,还以为自己在部队呢,吃饭要分秒必争。

韩千军依言夹了一块刀鱼,刚放进嘴里,他脸上的表情就凝固了,似乎遇到什么难以置信的事。

“什么情况,不会是吃出问题了吧?”林轩被他吓到了,连忙询问道。

“没事,没事,是我太激动了!”韩千军说完之后,立即埋头吃了起来,三条半斤重“大刀”,很快就被他一个人吃完了。

他之所以有这么大反应,完全是因为刀鱼太好吃了,比他今年在江边吃的正宗野生刀鱼,竟然还要美味三分!

尽管吃相不雅,但却没人笑话他,因为大家面对极品美食,表现得都差不多,甚至可以用“蝗虫过境”来形容。

毫无疑问,一桌子八道分量不低的菜,最后全被消灭干净了,众人吃得肚皮鼓胀,特别是叶楚霖和狼牙,连起身都觉得费劲。

“大家觉得鲥鱼和刀鱼怎么样?”吃完饭之后,林轩轻笑着询问道。

“此物只应天上有,人间能得几回尝!”韩千军感叹了一句。

“不得不说,这是我吃过最美味的鱼肉,而且没有之一!”刘佳怡说道。

听到这话,林轩心中一喜,既然味道这么好,那价格还用说吗?

现在长江刀鱼在市面上炒得很热,正宗的野生刀鱼,价格几乎不会低于两千,而二两以上的“大刀”更是能达到每斤七八千的天价!

至于长江鲥鱼,因为数量太过稀少,甚至好几年、好几十年才出现一次,价格实在不好估算,但可以肯定的是,绝对不会比长江刀鱼便宜多少。

这就意味着林轩要发财了,空间里的鲥鱼和刀鱼,已经可以分批上市了,而且因为空间和灵泉水的特殊性,鲥鱼和刀鱼没有季节的限制,一年四季都可以出售!

“那大家提个意见,如果我能大规模出售这两种鱼,价格和销售模式应该怎么定?”林轩询问道。

见这边要开始谈生意了,叶楚霖几人对视一眼,纷纷离开了三楼餐厅。

“什么,你的意思是,你现在养殖了很多鲥鱼和刀鱼?”刘佳怡猛地站了起来,目光之中闪过一抹激动之色。

她是做餐饮行业的,自然知道养殖这两种鱼,能够带来多大的收益。

“小轩,咱们是合作伙伴,有什么好东西,你可千万不能藏私。”韩千军也不淡定了。

“刘姐猜对了,我手里的确有一批鲥鱼和刀鱼,总共有上万尾。”林轩点了点头,“我准备分批上市,并且提供给自己的酒店。”

“林老板,我不管你的售价怎么样,等鲥鱼和刀鱼上市的时候,每个月我至少要五百斤!”刘佳怡坚定地说道。

因为离江距离太远,四海酒楼并没有长江三鲜出售,如果能搞到野生鲥鱼和刀鱼,生意绝对会再上一层楼。

刚才她亲口尝了,林轩养出来的刀鱼,味道比野生“江刀”还要美味,想必鲥鱼也同样如此,那这跟正宗野生三鲜有什么区别?

“我们世纪皇城也一样,每个月都不能少!”韩千军不甘落后地说道。

林轩吓了一跳,连忙摇头说道:“你们的胃口也太大了一点吧?我这边的产量真不高,一个月的产量还没有四千斤呢!”

“四千斤?”刘佳怡眼前一亮,改口说道:“不行不行,五百斤太低了,这样吧,每种我都要五百斤好了!”

“对对对,我这边也要一千斤,不然我不好跟族里的老头子交代。”韩千军跟着附和。

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