锦绣田园农家小地主 第198节

楼上全是包间,主打笨锅炖,现在菜还没有下来,楼上的菜品,只有酸菜鱼锅,酸菜排骨锅,酸菜鸡肉锅,算是比较单调。

生意也显然不如楼下。

“嗯”宋青苑考虑了半晌,道,“今天就在加一个水煮鱼锅吧。”

本来她没打算这么早,推出水煮鱼锅。可菜品单调的问题,不得不考虑。

“价格就定二百五十八文。”宋青苑敲定价格。

笨锅炖的定价,宋青苑也参考了现代的定价模式。

每一种锅,都有一个固定的价格,固定的配菜,其他的想要,需要单点。

酸菜鱼锅的定价是一百九十九文。

水煮鱼锅的配菜,要贵些,定在二百五十八文。

排骨锅,脊骨锅,鸡肉锅,按照分量大小,每种在一百九十九文,到三百九十九文不等。

楼下烧烤,肉串的定价是每串五文钱。

一斤肉可以穿二十串左右,肉串算是比较大的。

他们的酒楼,总体来看,还算经济实惠。

比起春风楼的高消费,要低很多。

“白大叔,秋生,跟我来,我教你们水煮鱼锅的做法。”宋青苑对着白永父子招了招手。

第二百六十七章 水煮鱼

水煮鱼锅和酸菜鱼锅的第一步都是鱼肉切片。

主要的区别再于配料,酸菜鱼锅以酸菜作为配菜,水煮鱼锅以豆芽作为配菜。

干辣椒,配合花椒大料,炝锅,炝出一股浓浓的辣味。

片刻,盖上锅盖,宋青苑道,“记住了吗?”

水煮鱼的做法不难,她教的更是家常的做法,在高端的做法,她自己也不会,毕竟前世,她不是厨师,做的也不是饮食业。

甚至,他们的酒楼都不需要厨师,只要掌握了配料,人人都可以做。

“记住了。”白永,白秋生两人点头。

他们会做酸菜鱼,现在学水煮鱼,很容易。

把厨房交给了父子二人,宋青苑到了陆铭轩所在的包间。

“你今天怎么也这么早?”宋青苑随意的问着。

陆铭轩端起茶杯,吹了吹热气,“这是我的第一份产业,我总要上点心的。”

“放心吧!不会让你亏本的。”宋青苑在陆铭轩身边坐了下来。

陆铭轩把另一杯准备好的茶,推了过去,“我当然信你。开业第一天就有七两银子的纯收入,看样子要不了多久,我就可以回本。”

“尝尝这个茶如何?”陆铭轩手指点了点。

“嗯”宋青苑端起茶杯,学着陆铭轩的样子,吹了吹。

把茶端到鼻尖,闻了闻,慢慢的小酌一口,含在嘴中,翘起舌尖,稍微收下巴,向口中吸气。

仔细品着茶的酸甜苦辣。

“嗯!不错!香醇甘甜,回味无穷。”宋青苑放下茶杯,赞道。

“那这个是什么茶?”陆铭轩一脸笑意的看着。

“呃这个是”宋青苑思索着,眼睛一转,“这个是好茶。”

“噗!”陆铭轩一口茶喷了出来,“哈哈!”笑的前俯后仰。

“小辣椒,你太逗了!”陆铭轩拿出手帕,擦着身上淋湿的茶水。

宋青苑没好气的剜了一眼,“知道我不懂茶,还拿茶来考我。”

“刚才那一番动作,还挺像那么回事的。”陆铭轩笑道。

宋青苑扬了扬嘴角,“装腔作势懂不懂。”突然,露出一抹坏笑,宋青苑道,“有一句俗话叫做,没吃过猪肉,还没见过猪走吗。”

“嗯?”陆铭轩微愣,反应过来,“小辣椒,你竟然说我是猪。”

陆铭轩说着,就曲起手指,作势要弹宋青苑的脑瓜崩,宋青苑连忙躲开喊道,“陆铭轩你误会了,我说的是茶。”

“明明就是说我,还敢狡辩!”陆铭轩修长的手臂一挥,宋青苑无处可躲,被陆铭轩堵在墙角。

“陆铭轩,怎么会有人自认是猪呢?”宋青苑一脸无辜的眨着眼睛。

“呵还敢顶嘴!”陆铭轩低头,慢慢的靠近,伸出手指,就要刮宋青苑的鼻子。

“少爷!”包间的门“咯吱”的一下被打开。

六子一脸震惊的站在门口,“这、这、少爷,你继续,我什么也没看见。”

六子捂着眼睛,“砰”的一声门又被关上。

宋青苑,陆铭轩面面相觑,你看看我,我看看你。

这个时候,陆铭轩才惊觉,他离的太进了,眼看着

“咳咳!”陆铭轩咳了咳,连忙退后了几步。掩饰自己的尴尬,可转念一想,他尴尬个什么劲啊!

小辣椒就是个小屁孩,哪里懂的这些事。

陆铭轩紧绷的身子松了松,故作自然的坐在桌子边,端起茶杯道,“小辣椒”

话音未落,房间的门又被打开,“少爷”六子的脸,伸了进来。

“少爷,作为一个负责任的书童,我觉得我得阻止你,苑儿姑娘还是个小孩子,你就这样,不太好吧?”六子满脸纠结的神色。

显然,对于陆铭轩这样的行为,他感到苦恼。

六子一本正经的姿态,让陆铭轩无力辩驳,气恼的看着六子,把他家少爷当成什么人了。

他陆铭轩是这么饥不择食的人嘛!

“扑哧!”宋青苑笑了出来,打趣道,“好像真的不太好啊!”

在酒楼呆了一阵,宋青苑回了宋家,回去的路上,正好碰到来酒楼的二郎。

“二哥!”宋青苑喊道。

“你今天真早啊!”二郎打着哈气,吊儿郎当一副没睡醒的样子。

每当这个时候,宋青苑就会感叹,宋诚义,李氏两口子基因的强大,二房除了她这个非原装的。

还有长得直的三郎,二郎和四郎分别继承了宋诚义和李氏身上的缺点。

其实,原主也随了李氏的。

“二哥,木签那边你催催。”宋青苑把酒楼发生的事,大概的说了一下。

木签,鱼这些都在李家订购,并且由二郎的小弟专门负责。

“铁签子到位,需要的木签就会减少这个需要提前跟姥爷家打招呼。”宋青苑一一交代着。

“放心吧!包在我身上。”二郎应承着。

“哦,还有”宋青苑突然想起来,“爹娘的零用钱,被我停了,这段日子,你不要给他们钱。”

以前宋诚义的零用钱是由二郎发,后来转到她这边后,二郎也会时不时的给两口子零用钱。

这件事,宋青苑要特意叮嘱。教训,还是要给的。

“行!我记住了!”说完,二郎挥挥手,向着酒楼的方向走去,今天是开业的第二天,还有活动,又有的忙了。

宋家院内。

摆着两个大坛子,叶氏正拿手去接上面的纸。

“苑儿,这酱已经好了。”叶氏看到宋青苑进来后道。

“麻烦三婶了。”宋青苑道谢。

这还是冬天的时候,宋青苑说想吃酱,老太太特意让叶氏做的酱引子,开春的时候下的酱,现在过去一个多月,酱已经可以吃了。

宋青苑掀开坛子,凑过去闻了闻,“就是这个味!”

宋青苑笑了,隔了一个时空,做出来的酱,却有着相同的味道,在她小时候,家里的老人,做出来的酱,就是这个味道。

“三婶,帮先舀出一碗,一会我要用。”宋青苑说着就跑去厨房拿出碗,递给叶氏。

叶氏拿起木头做的小舀子,在酱里打耙几下,均匀后,舀出一碗,“给!一碗够不够?”叶氏问。

“够了!够了!”宋青苑点头,她就是想研究一下烧烤酱,蒜蓉酱怎么做,自己鼓捣鼓捣,试试能不能做出来,用在烧烤上。

把一碗酱,放在厨房的案台上,宋青苑进了上房,她要和老太太商量一下,豆芽的事。

“奶,府城传过来的试题,需要五两银子,先生的意思是”大郎的说话声,被推门声打断。

第二百六十八章 差别待遇

“奶”宋青苑推开门,一抬头,“大郎哥也在啊!”

宋青苑回身望了望高高升起的太阳,内心疑惑,这个点大郎不是该在学堂吗?

“大郎哥还没去学堂吗?三哥呢?”宋青苑随意问着,在炕沿边坐了下来,伸手在炕桌上,抓了一把瓜子嗑着。

“三郎已经去学堂了,我还没走呢。”大郎答道。

眼神扫过宋青苑,看宋青苑一阵悠闲地样子,估摸着一时半会儿是不会出去的。

大郎有些着急,两手无意识的搓着。

周氏把笸篓,往宋青苑跟前推了推,问道,“咋这么一大早出去,连饭都没吃。”

宋青苑把瓜子皮,扔到笸篓里,开口道,“陆铭轩在镇上开了家酒楼,有我的份子,我跟着忙乎忙乎。”

周氏皱眉,“不能随便要别人的东西。”

“他要是愿意带着你做买卖,奶给你拿钱,你去入伙,咱不能白要了人家的。”周氏说着,就移到炕里,去搬自己的钱匣子。

这段时间豆芽赚了不少,有钱就有底气,给宋青苑拿个份子钱,她拿得起。

“苑儿!”周氏把一叠银票塞进宋青苑的手里。

宋青苑扫了一下,足足有六七十两。

心下感动,推了回去,“奶,我有分寸,不会占了陆铭轩便宜的。”宋青苑对着周氏挤挤眼。

贴耳道,“我肥皂挣了不少,我入伙了。”

眼角扫过大郎,宋青苑的声音压的更低,“这事咱家就奶知道,奶可别给我说露了。”

“那不能!”周氏点头,她也明白老二两口子是啥德行,这事苑儿想瞒着,她肯定不说。

“要是用钱的话,跟奶说。”周氏拍着宋青苑的手。她的钱都是豆芽挣的,也是她打算留给宋青苑的。

现在,她先攒着,宋青苑要用,她就给宋青苑拿,宋青苑不用,将来她就给宋青苑置办嫁妆。

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