武侠宇宙美食家 第237节

米小白拿出一个狩猎难度十三的丝皮冰柠檬,二话没说,三两刀切开,停下一个水分充足的柠檬片在那三百三十三片美食河豚刺身的中央,青涩的柠檬染着微微烂熟的黄,却叫人感觉色调美艳依旧。

米小白这才长舒一口气。

差不多四天了,米小白第一次从系统这拿到食方还等了足足四天才做出美食。

他此刻的成就感绝不是之前那些美食可以比拟的。

只见他端起这一盘美食河豚刺身,举高,然后兴奋地大叫:

“美食河豚刺身,成功!”

第247章 再驻一员

米小白好容易做成功一次,不得不说,这个冰凌浅水河豚的确是食材中出了名的矫情,热了不行,会化,冷了不行,会老,重了不行,会毒,轻了不行,会散,这样的肉质米小白还是第一次遇见,料理美食足足花了米小白一个多小时的功夫,在其刀下无故牺牲的河豚更是不计其数,好在总算有了收获。

这是米小白第一份制作成功的美食河豚刺身,其实他在多个指标上还没办法满足系统的标准,但好歹做出来了,就算是自己安慰自己,看看也好。

米小白盯着这略显粗糙的河豚刺身看了好一会,觉得都还不错,只是系统给的样品看上去更美味而已,但米小白相信,味道应该差的不会太多。

如此想着,便准备拿起筷子尝尝味道,正当此时,门外响起了急促的敲门声。

米小白最讨厌在他准备做什么事情的时候被打扰,尤其还是这种准备分享喜悦的时刻,当下随手拿起生罗刀,不悦的走去大门口。

倒也不是说想要砍人,只是以防万一,毕竟先前也不是没有出现过土匪上门的恶性事件。

他打开门,看见的正是自己早先的第一批客人里,最有特色的那个,年纪看上去不大,但是已经已经谢顶,油光滑亮的脑门反光起来比镜子效果都好,说起来,就是那个光头老饕。

米小白纳了闷了,“是你?我还说这几天没看见你,我每次开业,你都是第一批来吃的,这次没看见你,还以为你出星球了。”

光头老饕一瞧,米小白身上穿的可是烹袍啊!寻常人或许有一些不知道,但老饕却一清二楚,这就是烹袍,是美食家的象征,以前老饕倒是看见过几次,但都是远远的隔着几百几十米的距离看着,想不到今天居然能如此近的观摩,便嘿嘿一笑:“对,我就是出星球了,这段时间恰好不在,没赶上您营业的好时候,我悔啊,悔的肠子都青了。”

“没事,过几天又开门营业了,到时候还有新菜品,你再来吧,行了,就这样吧,我还要继续研究新菜品呢。”米小白迫不及待的想要关上门。

光头老饕二话没说,又厚着脸皮的把脚插进门缝里让米小白关不上门,然后匆忙说道:“嘿嘿嘿,米老板,再聊聊,再聊聊。”

米小白心里一气,但又不好表现到脸上,于是问:“聊些什么?”

“咱聊些大事,站在这多不方便,不然让我进去坐坐。”

米小白沉默了几秒,表面看似平静,心里早就把光头老饕骂了个遍。

他知道光头老饕脸皮厚,但不知道他厚似城墙,自己是什么身份?就算是军方的人来了,也得给自己一个面子,哪怕是非富即贵的商贾也得卖自己两分薄面,这个老饕说到底不过是自己众多客人中的一个,多他一个不多,少他一个不少,怎么脸皮就能厚成这样?

虽说架子得拜,但也不能什么面子都不卖,所以米小白还是客客气气的看着光头老饕,说道:“就在这说吧,我里面还在准备美食,不太方便。”

“好,懂的,懂的。”说着,光头老饕环顾四周,然后朝前走了一步,靠近米小白,问了声:“米老板,您这需不需要人手?我老饕别的没有,对吃绝对有研究,你要是肯用我,我保证你这里的铺子,比八仙湖锦或者易家九世堂的,都火!”

米小白一愣,什么情况?这光头是知道了些什么吗?怎么这个反应,但是就冲着他敢夸下海口这一点,米小白就愿意听一听这老饕是个什么货色。

于是看了看四周,淡然道:“既然是这件事,那就进来谈谈吧。”

米小白说着,让开了步子,光头老饕便走了进来,一进来,那香味就更加明显了,着色淡淡的海潮味深刻的嵌入肉中,在稍远的地方看去,那就是一个冰盘中央放着三片叠在一起的柠檬。

看似什么都没有,老饕却一语惊呼,“能把河豚鱼片切到几乎看不见的程度,米老板果然厉害!”

米小白一愣,这光头居然真的一眼看出河豚刺身的身份,若是一般人,不走近摸一摸还真辨别不出那如履薄冰的河豚鱼片,可这人一眼就看出来,而且好像底气很足,不然哪敢在这种时候说不确定的话。

米小白也不去肯定,只是问:“你想说什么?直接说吧,正好,来尝尝这份美食河豚刺身,边吃边谈。”

其实米小白一点也不想分给他,但如果不这么做,就显得小家子气,到时候要真的合作了,也绝对合作不长,还是要慢慢来,如果这人实力不济,早早踢走也不是不行。

光头老饕一看,眉头一锁,心里喜得像是抱上了大胖小子,嬉笑一声,“成了,米老板客气,那我今天也不白吃,就干脆的把话挑明吧,米老板,我知道你已经盘下九大街的小半块地皮,也知道你跟八仙湖锦还有易家九世堂怼上了,我估计你肯定请了不少厉害的人,但要我说,你这还是缺一个像我这样懂美食的人,举个例子,八仙湖锦和易家九世堂能站稳脚跟就是因为他们严格选控了手底下的租户,美味与美味之间可以催生更多的效益,但是您街口那一段路就有点不太合适了,您也不想想,谁会把一开始就能叫人吃到饱的店面放在大街头啊,肯定是放在街道中间,让人先吃点小吃,吃着吃着再是主食,吃完主食再散散步,到时候又能再吃一波小吃,这些都是明里暗里的一些小窍门,我估计你请的那些人绝对不懂,但是如果把我请来就不一样了,我能跟你保证,同样的店面,在我的布局下,能多产生百分之三十的利润,后面举办什么活动,老饕我肯定也能拿好主意,你知道我从哪回来吗?我刚从外星系的美食节回来,那里的美食大放送,让我又学会不少,用我这个见过世面的,准没错,而且我不要工资,能定期吃到一份美食就行,如果我办事办的不好,米老板你完全能把我踢出去,到时候就算是让我倒贴钱,我也干!怎么样?米老板,考虑考虑吧。”

第248章 叫人不想吃第二口的美食

米小白一愣,觉得这老饕说的有点道理啊,的确,单家餐饮店拼的是什么?是优惠力度和美味程度,但一个集团就不一样了,拼的就是底蕴和雄厚的资本,如何用有限的资源开创更多的财富,这才是他更需要考虑的,梁姐和梁牧是经营方面的专家,但毕竟是第一次涉猎餐饮行业,总没办法做到事事精妙,或许还是需要加入一个真正热爱吃的人才行。

但米小白又拿不定主意,俗话说得好,不怕忽悠多,就怕自己傻,万一这老饕本事没那么大,反倒说出了一片天,那米小白让他加入,就略显尴尬了,当下便决定说道:“好,我给你个号码,那是这个项目的负责人的号码,你跟她联系,她说可以,就没问题了。”

米小白从腰包里掏出纸笔,把梁姐的号码写下,然后交给老饕,又说:“这人姓梁,把你的想法跟她说说,如果她答应,那就没问题了。”

老饕听完,这就是个机会啊,他肯定会把握的,但是在把握之前,怎么着也得先吃两口美食才行,河豚刺身的刀功处理的如此之好,想着味道也应该是极品才对。

拿起筷子,轻轻摸索着夹起一片,那筷子尖端传来的触感,叫老饕大为震惊,那薄如蝉翼的刺身,筷子居然感受不到一丝一毫,好像什么都没夹起来一样,如果不是那亮白的肉的边缘有若隐若现的线条,老饕是不会以为自己夹起了美食的。

“如此刀工,实乃绝响!”

可米小白却没什么感觉,因为距离系统要求的刀功,还差了不少,起码差了百分之三十,就是说米小白还有进步的空间,而系统给出的指标上,说的是美食的味道只有标准的一半,米小白想尝尝这个一半到底有多美味。

对老饕的夸奖,他只说了这么一句:

“还差得远,这只能算是半成品,等正式开业了,才能端出成品来。”

老饕感觉自己能在这美食加入菜单之前先行品尝,的确是一种莫大的荣幸,他手指激动的微微擅抖,却不敢乱动一丝一毫,他他的意识越来越坚定,然后终于伸出手,把筷子尖端那小小的、薄薄的刺身满满在柠檬片上过了一遍,沾了一点薄薄的柠檬水,染上少许细胞碎片,让二者的美味更相融合,才收回手臂,迫不及待的吃下一口。

在筷子破开嘴唇进入口腔时,那个刺激的味道真的让老饕感觉心花怒放。

柠檬水淡淡的酸味刺激了米小白口腔唾液腺的分泌,同时也淡化了刺身原本的腥味,把更为原始的美味生生表现出来。

仿佛一条生猛的河豚在浅水水域完虐战五渣,称霸浅水,游天下而不惧一动,一个甩尾能弹出闪电的花痕。

就连牙齿在碰撞上河豚刺身的那一秒居然都被摊开。

“天啊!几乎透明的河豚刺身,居然有这样的弹性,真是不可思议,太不可思议了!”

其实他的弹性远没有美食茶叶蛋那样大,只是他太薄了,薄到几乎看不大清,但却能把牙齿弹开,就给人一种错觉,好像他的弹性要比美食茶叶蛋还大。

“还有这味道!鱼肉本身的腥味被柠檬酸简单处理,又不忘配合留在鱼肉之中的那一点淡淡的海潮盐,淡淡的酸味和淡淡的咸味搭配起来,把这鱼肉的味道凸显的更加美味,最叫人惊叹的还是刀功,我敢说,这比我在八仙湖锦吃到的美味一点不差!”

光头老饕大叫一声,拍拍胸脯,直接说道:“米老板,高!实在是高!但要我说!你还能再高一点,虽然刀功和味道都已经发挥的很好了,但我敢说,你能做得更好,因为这味道现在还没有你临江仙的感觉,临江仙的美食和其他地方的不太一样,这里的美食有一种魔力,叫人吃了第一口,就停不下来,可这一份,虽然美味,但我老饕实在提不起兴趣去吃第二口,不是我眼界高,也不是我不服你,他的味道很好,但感觉完全不到位,好像这条河豚是挣扎的死去的,希望多日之后,米老板能端出一份绝佳的美味。”

米小白自己也夹了一块,吃出来,的确是这个感觉,就连米小白自己都只有吃一口的兴趣,多一口,他都吃不下。

明明肉质已经很鲜嫩了,刀功也处理的差不多,但就是叫人觉得差点什么。

这美食河豚刺身如果放在其他人面前,随便来个人都会把他一点不剩的吃完,但米小白不是一般人,他的舌头是经过系统改造的,普通的美味根本入不了他的眼。

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