毕竟。
对于江离来说，有神级厨艺在手，自己想什么时候吃都可以，对于这些臻至完美极致菜品，他已经有~些见怪不怪了。
谈话间。
江离一转身，开始掏出预备好的材料，准备烹饪自己的第一份锅包肉-。
这是一道流传很广的菜品，也曾被后人改良出不少各有特色的-做法。
如果按照出品的口味划分。
大概可以分成相对传统的老式锅包肉、更受年轻人喜欢，加了番茄酱的酸甜口锅包肉、有些叛道离经的橙汁锅包肉、以及相对罕见的酱油口锅包肉。
这几种不同的做法，都被江离的神级厨艺所涵盖，哪一种他都可以做。
但江离考虑片刻，还是决定选择制作用糖和醋的老式锅包肉。
这样味道更加接近传统，也更符合大多数人的口味。
江离在这边忙着制作锅包肉。
看出李小月似乎馋得不行。
临到制作之前，江离还顺手从卤煮的大锅里，掏出一小截卤煮肠头，切出一小碗，给两人品尝了一下。
和十点多时候，正式售卖的卤煮不同。
这时候的肠头，还没有得到最充分的炖煮，口感上要稍微带了点嚼劲，看起来也更加被饱满一些。
“烫烫烫！”
急着去尝卤煮，结果被烫了一下，李小月倒抽着冷气。
但是等她稍微吹几口气，将卤煮的肠头吹凉一些，细细品味起来，眼睛再一次亮了起来，又是好一阵的大呼小叫。
昨天时候，江离摊子上卖的卤煮火烧，李小月已经品尝过了。
知道正儿八经的卤煮小肠，应该是软烂香嫩，只有一丢丢嚼头的口感，三两下就能非常轻松地嚼烂。
现在亲自进到厨房里，吃着卤煮到一半的肠头，她发现口感果然和昨天不一样。
这个时候的小肠，有着明显的弹牙口感。
更有嚼劲。
也更加脆生了。
但只要多用点力，牙齿一咬到底，还是可以将小肠咬断的，并不算过于难以咀嚼的程度，而且味道一点也不比昨天的差。
手里捧着个小碗，李小月和徐小黑，眼中皆是异彩连连。
想起来李小月的父母，也就是徐小黑的岳父岳母，也都在后山宿舍里短暂留宿，两人果断跑了一趟，把二老也给叫了过来，带他们品尝这特殊版本的卤煮小肠。
顺便，等会也一起尝尝江离做出的第一份锅包肉。
“好好好！”
“这个口感，我就喜欢这种带点嚼头的肠子！”
“要我说，卤煮就应该做成这个样子，才最好吃！”
吃完了刚才那一点卤煮小肠，二老也是满意无比。
尤其是徐小黑的岳父，吃得胃口大开，大清早就是一顿猛炫，把刚才碗里的一大半都给干掉了，惹来自家闺女和老伴的一阵白眼。
“正好你们都在，我这边的锅包肉也做好了。”
“快过来，一起尝尝味道吧。”
....... . ...
徐小黑和李小月一家人，正在大眼瞪小眼，讨论刚才那碗卤煮的归属问题，江离这边已经完成了制作，端出了一份刚刚出锅的锅包肉。
“这锅包肉，裹上的面糊咋这么稀薄，正常不应该是鼓囊囊的样子吗？”
“颜色也不够红，奇怪，是没放番茄酱吗？”
“总感觉，和我以前吃过的锅包肉似乎不太一样……”
四人手里拿着筷子，却发现江离端来的菜品，和自己以往在饭店吃过的不太一样，皆是心中一惊。
就拿他们之前吃过的卤煮火烧来说。
就算江离做的味道很棒，单从外观上讲，依然和他们认知中的样子别无二致。
但这道锅包肉，就仿佛是异端一般，和几人吃过的锅包肉，完全是不同的造型。
要不是事先知道江离的厨艺，他们现在都要质疑起来，怀疑这到底是不是锅包肉了了.
第302章 肉香味十足，这锅包肉也太得劲了！
“我这是比较传统的做法。”
“和你们以前吃过的不太一样，正常现象。”
“而且就算是同一种做法，出于成本和出餐效率的考虑，不同餐馆也会呈现出不同的风格。”
听到江离的解释，四人似懂非懂地点了点头。
他们都不是职业厨师，也不懂锅包肉具体有什么做法，只知道美食就在眼前，应该赶紧上嘴品尝才是。
能把卤煮火烧做到那么美味，让人无比惊艳的大厨，厨艺必定高得吓人。
完全没道理在这一道常见菜品上翻车，搞错了做法，说不定只会更加好吃！
咔嚓！咔嚓！
几道酥脆的咀嚼响声，从几人口中传出。
不止是徐小黑等人。
就连江离本人也非常中意这道菜，在眯着眼睛细细咀嚼，脸上表情有种说不出的享受感，以及显而易见的愉悦感。
和那种面糊厚重，像是肉片裹着一层棉袄的做法不同。
他的这盘锅包肉，外表看起来要更加轻盈一些，甚至可以透过油炸的面糊，隐隐看到里面肉片的样子。
夹起一片锅包肉放在嘴边，还没来得及张口，就能闻到一阵略微呛鼻的醋酸味道。
但是只要一入口，刚才那股醋酸味道就会迅速消失。
取而代之的，舌头品尝到是肉片外表面，那一点点酸甜口的烹汁味道。
此时人还没来得及咀嚼，嘴里就被这股酸甜的味道给占据了。
这个时候，嘴里的口水疯狂分泌，几乎就是下意识地张嘴，然后用力咀嚼起来。
被复炸过的面糊，发出清脆的咔嚓响声。
淀粉糊明明只有那么稀薄的一层，可是外部极度酥脆的同时，还能保持内部的相对柔软。
当肉片的酥脆外壳终于被牙齿突破，得以品尝到内部的软嫩肉质时。
其中被包裹的肉片咬在嘴里，肉香味十足，还带着恰到好处的咸香滋味，与外表淀粉糊的酸甜味道相搭配，可谓相得益彰。
这样的一口锅包肉吃在嘴里。
既有炸物那种令人愉悦的特殊油炸香味，也有酸甜可口的开胃感，让人忍不住食指大动，感觉吃多少都不会腻味。
一大盘子的锅包肉，看起来很多，端在手里得有一斤左右，分量不小。
但因为肉片普通个头偏大，其实也就十几片的样子。
才一小会功夫，就被几人吃了个干净！
“好吃好吃，简直太美味了！”
“这世上，再没有什么事情，能比把一份锅包肉当早餐更幸福的事情了。”
“我也是，感觉爱死这道锅包肉了，以后一定要天天吃！”
一旁的李小月和徐小黑，还在回味刚才的味道，此刻感觉心都要醉了.. .........
他们两人，以后是会长期驻留景区山顶的。
现在见识到江离的厨艺，两人又被狠狠惊艳了一把，而且立马决定，以后要经常来江离这边点单，就专门点这道锅包肉。
不止如此。
李小月的父母，也是一脸的感慨与欣喜。
两人望着干干净净的空盘子，脑袋里思绪万千，小声交谈起来：
“可惜了，这边离老家稍微有点远。”
“要不然，到时候等小月结婚了，就把婚宴就订在这里，到时候街坊邻居肯定赞不绝口，那得多涨面子啊！！”
“是呀，这锅包肉，还有刚才卤煮火烧，只是我们吃也太可惜了，应该让其他亲戚朋友，也来品尝品尝才是……”
二老感慨起来，想起不久以后1.9女儿的婚礼，隐隐有几分意动。
只是二老交谈的声音太小，旁边人都听不太清，也就没有细问。
等待短暂的试吃结束，徐小黑一行人没有多打扰，又寒暄了几句之后，就带着女友一家人告辞了。
一小段时间过后。
江离的准备也彻底完成，招呼几个顺路的摊主，一起帮着把食材抬过去，正式开始今天的摆摊。
今天的主打招牌菜，就是这一道锅包肉了.
第303章 手臂受伤的悲催运动员
今天清晨。
南城县城郊，某处康复疗养院里。
一间病房之外，是忧心忡忡的患者母亲，以及负责病人疗养的复健医生。
这里不是一般的医院，而是专门处理病痛被初步治愈之后，帮助患者进一步康复身体的特殊疗养院。
就比如这间病房里，躺着的是一位专业的铁人三项运动员。
但因为手臂部位严重受挫，骨折时候还伤到了韧带，不得不在手术结束之后，住进疗养院里，进行长时间的康复治疗。
“医生，我儿子的病情如何了，手臂有没有好转，还有其他方面的恢复呢？”
手里攥着检查的长长单子，一位略显年迈地患者母亲问道。
“手臂的恢复状况还29凑合，韧带也恢复得不错，只是肌肉出现了轻微的萎缩，而且患者的整体身体状态，还在持续恶化着。”
“如果照这样发展下去，病人继续保持着消极治疗的态度，距离完全恢复到受伤前的完美状态，怕是需要很长一段时间……”
谈起病房中的病人，康复医生也是微微摇头，一脸的惋惜。
客观上来讲。
这位病人的身体状态恢复的不错。
只是受到的精神打击太大了，到现在还没从痛失比赛资格的阴影中走出来，再加上卧床太久，整个人的精气神都提不起来。