美食:探班女友大蜜蜜我被留下了 第33节

“老爷子,您怎么不多休息下,这么早就起来了!”

正在打拳的王老爷子听到林修的声音,缓缓打了个收式,才笑着对林修说道:

“早啊,林小哥啊!”

“人老了,觉浅,是睡不着了!”

“这不,早上空气好,起来锻炼下身体。”

看到精神矍铄的王老爷子,林修不禁有些羡慕啊,啥时候自己可以财务自由啊,想想买房子的巨大缺口,林修不禁暗暗叹气,自己还是老老实实去剧组做饭去吧!.

第六十二章 我们也要吃葱烧海参(请大大们多多支持!)

还没等林修告辞,王老爷子又开口了:

“林小哥,老头子今天下午就准备回京华了,中午准备做什么招待我这个老头子啊!”

想起昨天吃的全鱼宴,王一均老爷子还是发现自己小瞧了这个年轻人,本以为林修的手艺在年轻一辈中算是顶尖的了,没想到,比自己这群老货也相差无几。

真不知道,这小子的厨艺是怎么练出来的,明明年纪不大,手艺却高的吓人。

偏偏在圈子里,还没什么人知道,要不是这次马未度,自己还真不知道厨师界有了这么一个可怕的后起之秀呢。

听到王老爷子这么问,林修楞了一下,但还是迅速的说道:

“老爷子,中午吃什么,容我卖个关子,到时候您就知道了!”

“哈哈,林小哥也开始卖关子了!”

“也好,提前知道了,期待感就降低了,老头子我现在对午餐更是期待了!”

林修见一脸期待的王老爷子,也不禁有些无语,怪不得大家都说:老小孩,老小孩呢。

也不再多说什么,就告辞去剧组了,还有几百号人等着自己做饭呢。

仙剑三,剧组。

“你们听说了吗,昨天下午有人特意从京华特地打飞的来品尝林哥做的菜.”

“不是来品尝,是过来挑战的!”

“我靠,真的假的,谁这么不自量力!”

“还敢挑战咱们的林哥。”

“据说是华夏十大名厨的王一均老爷子带人过来的。”

“王一均是谁?”

“华夏十大名厨?咱华夏有这个排名。”

很多人不是厨师这个圈子的,所以没听说过华夏十大名厨,没听说过王一均老爷子的大名是很正常的。

“丰择园知道不?建国前,就是靠王老爷子崛起的!”

“丰择园,我知道,我靠,这老爷子这么牛逼啊!”

“最后谁赢了啊?”

“他们比的什么菜啊?”

“丰择园,肯定是葱烧海参啊!”

“肯定是咱林哥赢了啊!”

“我靠,牛逼,丰择园都输了!”

“林哥,威武啊!”

“好想吃葱烧海参啊!”

...

今天一到剧组,林修就感觉大家对自己的格外的热情,待众人七嘴八舌向他询问之后,他才知道,昨天的事情被人透露了出来。

“林哥,听说你昨天赢了丰择园的大厨!”

“林哥,啥时候咱们吃葱烧海参啊!”

“林哥,......”

“林哥,......”

见围过来的众人,林修不禁有些无奈,只好转移火力,

“你们去和李大导演申请,李导同意了,咱们明天就做葱烧海参!”

众人一听,也不再围着林修了,纷纷去找李大导演了!

此时正在拍戏的李大导演看着周围围着的一群人,不禁有些懵逼,当他听清楚,大家要吃葱烧海参的时候,不禁怒了!

“想什么呢?”

“都不干活了,该干嘛就去干嘛!”

“知道海参多少钱吗?”

“还想不想吃午饭了!”

众人见李大导演发怒了,纷纷作鸟兽散,一眨眼,纷纷不见了。

见众人都离去了,李国礼不禁暗骂:“到底是哪个龟孙子把昨天的事情泄露出去了。”

想起昨天吃的葱烧海参,我们的李大导演不禁暗暗的咽了下口水。

“葱烧海参真好吃啊!”

“要不要让林修再做一次?”

脑海中刚刚升起这个念头,又赶忙摇头,把这个念头熄灭了。

海参价格多贵啊,一斤就几千块钱,就林修做出来的味道,剧组里的这群吃货,得买多少才够吃的啊,此例决不能先开。

今天中午,林修把饭菜做好之后,就急急忙忙的回到了悦来酒店。

他还得回去给王老爷子做菜呢。

今天中午,林修准备做九转大肠、文思豆腐、清炒土豆丝、熊掌豆腐、铁板牛柳,主食清汤面。

四菜一汤,两荤两素。

其实林修还有个私人的目的,就是让王老爷子尝尝九转大肠,他可没忘记,王老爷子不仅是华夏十大名厨,而且最擅长的海是鲁菜。

九转大肠是东山省会南济市的传统名菜,以猪大肠为原料,配以药材,经红烧而成,其味咸甜酸辣香。

成菜后,色泽红润,通体半透明,柔韧异常,层层相叠又层层相分。吃起来口感外脆内韧,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,肥而不腻,鲜香味美,异常适口,久食不厌。

这道菜的历史可以追溯到清朝的光绪年见,相传在清光绪年间,南济东巷北有一座“九华楼”饭庄,老板一生信佛,崇拜佛家的“九九归一”说法,所以自己酒楼里发明的这道菜就命名为“九转大肠。”.

第六十三章 薅羊毛(请读者大大支持!)

只见林修拿出提前处理好的猪大肠,将肠套进去,对折,并且用牙签固定好。

然后加入白酒,调料上锅炖煮,这一步是去除大肠脏腥气的关键。

取出煮好的大肠,按之前插好牙签的位置,切段,入锅油炸。

之后炒糖上色,加水炖煮收汁,这样一份色香味俱全的九转大肠就算是完成了。

中午,王一均看着桌子上菜,第一眼就被九转大肠给吸引住了。

“林小哥,可以啊,九转大肠这道菜都能做,那我可要好好尝尝了。”

作为东山十大名菜之一,在有些人的心理,它的排名比葱烧海参还要高。

只见王老爷子夹起一段油光发亮的肥肠,放入嘴中,入口先是硬脆的,但一嚼,却是在脆中有种韧劲,脆脆的外皮,充满嚼劲的内层,让人得到了极致的享受。

再细细品尝,多层次的味道瞬间在口腔爆炸开来,最先迸发的是酸味,刺激着你的味觉,让人食欲大开,之后是甜味,甜味混合着酸味更加衬托出了九转大肠的香味。

大肠过半,辣味此时也迸发了出来,并不是不是那种辣椒蹦出来的辣味,也不是芥末不是胡椒那种很有特点的辣,就是微辣,一种混合着酸甜之味的微辣之味。

最后咸味一下升华而成的鲜咸,将所有的味道包裹进来变成一种很特殊的味道,令人回味无穷。

伴随着咔呲咔呲的脆响,却又有种韧性带来的Q弹,仿佛给人一种立体的感觉。

“好,好,好!”

三声好,一声比一声高,王老爷子此时满面红光,激动的说道:

“林小哥,昨天的葱烧海参就已经让我吃惊了。”

“没想到,今天的九转大肠更是惊艳啊!”

“真是没有想到临走之际,林小哥还能给我一个这么大的惊喜!”

众人,听王一均老爷子这么说,也都按捺不住,纷纷伸向了九转大肠。

“好吃,又脆又弹,这口感是绝了。”

“酸甜香辣咸瞬间爆发,好吃,真好吃!”

王明哲此时对林修真的有些佩服了,他老子是鲁菜名家,他自幼学习鲁菜,九转大肠这道菜自然是会做的,但是,相对于林修来说,那差距可不是一般的大了。

王一均老爷子吃了两块便放下了筷子,虽然这就转肥肠肥而不腻,酥脆爽口,但是毕竟年纪大了,吃多了还是增加肠胃负担。

“林小哥,我收回昨天的话,你的手艺已经超过了普通的国宴大师了!”

王老爷子这是对林修的手艺评价又提高了一个档次啊!

【叮,恭喜宿主获得华夏名厨王一均的高度认可,获得千层馒头食谱】

看着系统突然冒出的提示,林修看着王一均的眼神,瞬间热情了很多。

果然,昨天看到系统的提示之后,就想着如果再次刷新王老爷子对自己的评价,会不会获得新的奖励。

所以,今天特意做了九转肥肠,果然,又获得了系统的奖励。

吃完中午饭,王一均老爷子就准备告辞回京华了。

临别之际,王老爷子仅仅的握住林修的手说道:

“林小哥,以后回京华了,别忘了来丰择园啊!”

王老爷子,是真的欣赏这个年轻的后辈。

马未度也呵呵笑道:

“林老弟,你这次可真是让我涨面子啊。”

“没想到,知道你做菜手艺高,但是真没想到连王一均老爷子都被折服了!”

边说,还边竖起了大拇指。

见到满脸兴奋的马未度,林修不禁无奈的道:

“老哥说笑了,希望老哥过几天不会再带人过来就行了!”

听到林修这么说,马未度老脸不禁一红,不好意思的道:

“林老弟恕罪则个,我这也是没办法啊,王一均老爷子的面子不能不给啊!”

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