美食:探班女友大蜜蜜我被留下了 第207节

吴颜祖带着人去屠宰场运神护牛了,这可是今天的主角。

而此时的林修也在厨房里忙活着。

值得一提的是,这些天剧组逮回来的兔子在昨天也终于到了履行它们使命的时候了。

除了之前做过的冷锅兔意外,林修今天还做了缠丝兔和粉蒸兔肉。

至于为什么之前没有做,是因为这两道菜对兔子那都是有要求的。

先说一下缠丝兔,这道菜据说是唐朝初年,一代名相房被贬雒县,正好遇到一家韩姓之女出嫁。

房相因此受邀赴宴,酒席之上,托一金丝镶玉兔作席,色香可餐,房公食后,大为赞赏,被韩老爷请求赐名。

房相思索片刻,语以此物勘比珍馐,金丝缠绕家合兴旺,食者步步高升,千里婵娟,婵与缠同音,定名为缠丝兔。

这道菜流传到现在已经有上千年的历史了,而且制作方法现在被川省定为非物质文化遗产。

林修所做的缠丝兔和别人最大的不同就是,他缠兔子使用的乃是香茅草,而不是麻绳。

多年生香茅草剥去外部的叶片,只留根茎,利用清水煮沸烫软后,把一支根茎细细破开成三份,再次过热水。

这时候的香茅草已经柔软非常,把三支编织成一支绳子。

编好后晾凉,然后用来缠紧兔子,香茅草天生带有清新的柠檬香气,这样破开再编织有利于香气的挥发,在腌制的过程中,兔肉里缓慢渗进柠檬香气。

这样再食用的时候兔肉带着非常轻微的柠檬的香气,就是这一点类似的柠檬香气让整个香味更加融合。

这就和之前林修用特殊的稻草烤607制鲣鱼一样的道理。

经过时间的发酵,把做好的缠丝兔进行简单的翻炒,一份关于兔子的极品美食就就做好了。

至于另一道,粉蒸兔肉,则是对食材有要求了。

因为,这道料理选用的是兔子的后腿肉,其他的部分都不行。

如果,单独做的话,那是太浪费了,可是,现在就没有这种担忧了,剩下的兔肉都被林修拿去做冷锅兔了。

兔头当然是做麻辣兔头了,这可是剧组男士们的最爱,被誉为最顶级的下酒菜。

至于女士们,除了川省本地的黄雨萱,其他的几位女士都还是过不了心理那一关。

这道粉蒸兔肉做起来就相对比较简单了,将兔腿肉切用生抽、葱姜蒜碎、黄酒拌匀静候片刻再用约半袋蒸肉粉拌匀铺在芋头片上。

入蒸锅大火蒸半小时左右,就完成了。

值得注意的是期间揭盖在粉蒸肉表面洒上一点儿开水防止肉肉们脱水变干,要是太干了,就会影响这道菜的口感。

剧组的兔兔们可以说是为这次的杀青宴立下了汗马功劳啊!.

第二百八十八章 没见过世面的樱花人(读者大大,求支持,求订阅!)

晚上,剧组的中间烧起了一堆篝火。

那火光中,映照着每个人的笑容,是那样的喜悦与欢乐。

在篝火的不远处,是一只四肢舒展的烤全牛,一阵阵独属于和牛的香味,证明了它与众不同的身份,让在场的众人垂涎欲滴。

在烤全牛的旁边,是一只只的烤全羊,刀子划过羊肉,发出悦耳的声响。

当然了,作为港香人,烧鹅那可是必不可少的,在烤全牛的周围为了一圈,看起来有一种别样的美丽。

来到了樱花国,最不能错过的当然是海鲜了。

同样的巨大的冰山上面,摆满了切好的金枪鱼肉,当然了,最醒目的还是那条已经只剩下骨架的蓝鳍金枪鱼。

如果说,烤全牛是陆地上硬菜的代表。

那么,这条蓝旗金枪鱼可就是水中的代表了,作为剧组的樱花人,看着那冰山上的蓝旗金枪鱼刺身,一个个的狂咽口水啊!

在他们的饮食当中,蓝旗金枪鱼刺身可不是平常能够吃到的,这对于他们来说,已经是顶级料理了。

当然了,作为水中的料理,可不能单单这是金枪鱼刺身这么简单,如果你仔细看下去,会发现在冰山的下面,有着一份份特殊的海鲜料理潮汕生腌。

同样是喜欢生食海鲜,潮汕生腌的味道可是比刺身更加的充满诱惑力。

潮汕生腌被称为“毒药”,大家可不要误会,这可是对它的赞美,说的是一个人只要一旦品尝过生腌的美味之后,就会对它欲罢不能,宛如中毒一般。

好的生腌品尝起来,真的是清却不淡,鲜却不腥,嫩却不腻,让人欲罢不能。

此时,在冰山的下面,摆放着皮皮虾、蟹、虾、蛤蜊等许多常见的海鲜。

如果非要说有没有高档一点的,那也就是生腌鲍鱼了。

不知道,樱花人品尝了生腌海鲜之后,会不会爱上他们,而放弃品尝多年的刺身料理。

一冷一热,一水一火,分别占据了场地中心的两个“~~眼”,还别说,今天的会场布置,看起来就比较符合华夏的太极文化。

当然了,这些天为剧组立下汗马功劳的兔兔们,当然也没有被大家忽略,冷锅兔、缠丝兔、粉蒸兔肉还有最美味的麻辣兔头,让人看着都流口水。

钱加乐等人恨不得打包回去,一边喝着酒一边慢慢的品尝。

在场地的周边,同样还有一些其他的菜肴,就不一一介绍了。

成隆先是站在场地的中央,对着大家感谢一番。

正是由于了他们的努力,这部电影才能完成,才能在电影院里呈现给大家。

但是,此时剧组的大部分人都不会被观众们所熟知,他们记住的永远都是成隆、吴颜祖、杨蜜等几位主要的演员。

真的是致敬幕后的工作着们。

但是,他们大部分都是从港香的TVB出来的,并没有内地许多陋习,要知道,在TVB里面,他们根本没有明星这一说法。

他们都是拿工资的,而且还要坐班,在内地,你听说过哪个娱乐公司会要求自家的艺人们坐班的。

他们是真的有工作就出去拍戏,没有工作就在公司里面跟着前辈们学习拍戏的技巧。

所以,不管其他的方面,TVB出来的演员们,演技真的是没话说的。

在成隆感谢完大家之后,属于众人的饕餮盛宴就开始了。

看着场地中的众多美食,众人都不知道吃什么好了,最后,只好遵循自己的本能,采取了就近原则。

当然了,对于剧组的樱花人来说,最想吃的还是那烤全牛。

他们从没有想过有一天,名闻整个樱花国的神护牛会以这种方式呈现在自己的眼前。

以前,吃神护牛的寿喜烧的时候,为了看起来不那么的寒酸,很多家庭会购买一些品质较差的牛肉放入其中,至于最后能不能吃到神护牛肉,就得看你自己的运气和眼光了。

很快,烤全牛的餐桌前就围满了人,有专门的厨师帮他们切割牛肉。

这些厨师,都是从樱花国的唐人街请过来的。

当他们听说是要去刚刚夺得“寿司之神”的称号林修那里做帮厨的时候,连报酬都没提,别提多积极了。

当第一个拿到烤全牛的樱花人迫不及待的把餐盘中的牛肉放入嘴中的时候,一瞬间,整个人宛如踏入了天堂。

“` ¨好吃,太好吃了,外皮的酥脆,瘦肉的多汁,再加上神护牛肉特有的香味,太美味了。”

其他人看到他那副幸福的模样,顿时也不再矜持,对着盘子里的烤全牛大口吃了起来。

“没想到啊,神护牛肉还可以这样吃,我感觉之前吃的都白瞎了。”

“呜呜,我还是第一次吃到这么好吃的牛肉,太美味了!”

“......”

华夏料理注重口味的多样性,这一瞬间,就让很多樱花人体会到了从没有过的味觉享受。

甚至都感觉自己前半生吃过的和牛都白白浪费了。

“哇!大家快点尝尝这羊肉啊,原来羊肉是这么的好吃啊!”

“真的假的啊,别骗我,羊肉的膻味我可吃不惯。”

“真的好好吃啊,一口下去,满嘴流油,现在我嘴里都是肉的香味,竟然一点膻(王的赵)味都没有,这是怎么做的啊!”

“华夏真的太神奇了,这么难吃的羊肉竟然做的这么好吃!”

“我想,我爱上了华夏的料理!”

“......否”

如果林修此时能够听到他们说的话,只能说一句:

“土鳖,真的是没见过世面啊!”

其实,也不能怪他们,樱花国的料理方式比较简单。

无非就是烤,煮,生吃这三大类。

特别是生鱼片刺身在全球闻名之后,他们已经渐渐不满足于海鲜类了。

现在的樱花国,牛肉可以刺身,鸡肉也可以刺身,更过分的是,它们的内脏也可以作为刺身。

说句实话,这两种牲畜的刺身,真的不好吃。

也就是在先秦的时候,咱们华夏人才吃生牛肉料理.

第二百八十九章 令樱花人着迷的“潮汕生腌”(读者大大,求支持,求订阅!)

品尝完了烧烤的美味,有一部分樱花人就向着那一座冰山走去。

毕竟,在他们的日程生活中,金枪鱼刺身是根本吃不到的。

如果说,神护牛肉平常的时候,他们还可以买一点混合着一些品质较差的牛肉在家里吃一顿寿喜锅,但是,金枪鱼刺身,对于普通的家庭来说,根本是梦幻般的食材。

正常的家庭哪怕是吃刺身料理,一般也就是三文鱼和一些价格比较便宜的金枪鱼。

比如大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼等等。

在樱花国,蓝鳍金枪鱼刺身只有在高档的料理店中才能品尝到,所以,对他们来说,这是梦幻般的食材。

现在有一整条金枪鱼的刺身摆在面前,他们怎么可能会放弃这个机会呢?

“好吃,不愧是最顶级的食材,就是比三文鱼做的刺身好吃多了!”

“别拿那种低级的食材来侮辱它,我现在仿佛置身于海洋之中,真的是太美妙了!”

“呜呜,这充满油脂的中腹,带着金枪鱼本身的香甜,没想到,607我还有吃到它的这一天。”

“来到这个剧组真的是值了,不仅仅待遇不错,更重要的是每天都能吃到林大师做的饭菜,而且,今天晚上,更是吃到了和牛和蓝旗金枪鱼,我真的是太幸运了!”

“是啊!是啊!”

“.......”

此人话一出,顿时引起了周围人的共鸣。

对于现在的日本来说,很多人对于食物的要求已经回归到了仅仅是填饱肚子的程度了。

社会的快速发展,那令人窒息的高额房价,还有越来越内卷的工作竞争,对于很多樱花人来说,简直是太难了。

因此,产生了这样的一批人,他们每天只吃酱油泡饭,食物对于他们来说仅仅是维持生存的必需品,追求味道的享受,这已经是可望而不可求的了。

更有甚者,他们住宿在网吧,每天只吃一顿饭,因为,有的餐厅可以点一个套餐,然后无限续米饭的。

现在剧组当中的很多年轻人都是樱花国的“网吧难民”,他们每天拍完戏之后,就去网吧住宿,不是他们想要住在网吧里,而是,他们没有钱去支付房租。

在剧组的这些天,对于他们来说简直是天堂一般,不仅每天都高额的报酬,而且最重要的是可以吃到美味的料理。

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