说着，就带头品尝了起来。
很快，五个人就把两人的真鲷刺身都品尝了一番，单从表情看来，也不知道谁做的更胜一筹。
“好了，既然是比赛，就得分出胜负。”
“咱们一人一个西红柿，认为谁的好吃，就放谁的一边。”
说完之后，就带头拿起了一个西红柿放在了林修的前面。
“爷爷，你还是我爷爷吗？”
“这不是，带头拆我的台啊！”
冯修成此时在心里疯狂的哀嚎！
“林修！”
“林修！”
“还是林修！”
随后三人的票都投给了林修，每一个红色的西红柿放在林修的面前。冯修成原本红润的脸色就苍白一分。
只剩下孙主厨手里的一个西红柿了，他是多么希望这一票投给自己啊，虽然无关胜负了，但是好过被人家剃个光头啊！
在冯修成期盼的眼神中，这最后一个西红柿还是投给了林修。
此时的他顿感五雷轰顶一般，没想到自己会输的这么惨！
“好了，现在结果出来了，第一局真鲷刺身，林修获胜。”
冯会长起身宣布了比赛的结果。
看着胜不骄的林修，再看看败气馁的自己的孙子。
以前还觉得自己的孙子挺出众的，但是现在和林修一比，感觉差了好多啊！
两人稍事休息之后，厨房的工作人员把赛场收拾干净。两人开始了第二轮的较量。
不得不说，冯修成不愧是年青一代的领头羊。
很快就把心态调整了过来，不断地在心底里给自己打着气。
“修成，刚刚的失利别放在心上，毕竟这是你自己的短处。”
“这一局一定会胜利的，比分即将变成1-1平。”
“然后，再赢下第三局，成功逆袭。”
不得不说，他的这套自我激励还是不错的。
此时的林修看着眼前准备的三黄鸡，不禁想起了之前自己做过的口水鸡。
有些人觉得口水鸡和白切鸡的做法类似，只是一个注重鸡的原味，另一个需要搭配麻油来吃。
其实，这是错误的观念，首先两者的选材就不一样的。
白切鸡选用的是母鸡，而且最好是阳山县出品的三黄鸡，而口水鸡选用的是小公鸡，比较的品种就是之前林修用的小香鸡。
清人袁枚《随园食单》称之为白片鸡，对于鸡的料理首推就是白切鸡，称它有“太羹元酒之味”。
林修拿起手中的三黄鸡，放入提前加入葱姜的铁锅中，采用小火烹煮。
这道菜的关键支出就是在于火候的控制，要保证锅里的水不能出现较大的沸腾，微微翻滚就可以了。
而且还需要时刻注意着鸡皮的变化，不断的拿出浸泡，保证鸡肉内外受热均匀，这被称作“三提三浸。”
去腥之后，再将鸡肉完全的浸入热水中，水烧开后继续转成小火，仍然是保证水面微微翻滚。
关键的时刻到了，把煮熟的鸡盛出来之后，马上放入冰水之中，这样这样利用急速的降温，牢牢的锁住鸡肉的水分，可以让鸡皮更加的脆爽，鸡肉更加的嫩滑，浸泡好后捞出控干表面水分就可以改刀剁块装盘了。
看着眼前已经通体油黄的三黄鸡，林修再次举起了手中的菜刀，只听的“剁剁剁”几声，一只三黄鸡就被林修切好了，整整齐齐的摆放在餐盘里。
成隆看着林修做好的白切鸡不禁咽了咽口水。
想到了曾经自己拍过的一部电影，其中有个镜头就是吃白切鸡的。
如果，当时的白切鸡就是林修做的，估计自己连演都不用演了吧，好吃的表情自然而然的就浮现在自己的脸上了。
皮黄、肉白、骨红，这就是一道白切鸡最完美的呈现。
做完这一切，再把提前做好的酱汁拿出来，切记，白切鸡是用鸡肉去437沾酱汁的。
这样，一道地地道道的东广菜就做好了！
很快，冯修成的白切鸡也做好了，这次两人所用时间倒是相差不大。
因为，这道菜主要考究的是对火候的掌握，所以两人所用的时间相差不大。
见两人的白切鸡都做好了，冯会长宣布试吃开始了。
作为一个会吃鸡的人，他的第一口一定是鸡胸肉，如果一只鸡的鸡胸肉都非常好吃，那这道菜毋庸置疑是成功的。
一块鸡胸肉入口，牙齿一咬，整块鸡肉的鲜美又迸发出来，鸡胸肉里面好像有汤汁一般，直接侵入口腔，一点也没有普通鸡胸肉的干涩发柴的口感。
他忍不住点了点头，不错。
而我们的成隆大哥可就没那么多的讲究了，一只鸡好吃的部分必定是鸡腿肉，所以上来就夹了一块鸡腿肉放入嘴里。
口感嫩滑中带着弹牙的的感觉，鸡皮脆脆的，鸡骨头里面满满的都是三黄鸡本身的香味，根本让人停不下来。
“好吃，太好吃了！”
成隆不禁发出赞叹，这可比他当年拍戏的时候的好吃多了.
第一百五十八章 意外的惊喜（读者大大，求支持，求订阅！）
看着众人品尝林修做的白切鸡时流露出的表情，冯修成感觉事情要坏。
果然，到了投票的环节，众人又将西红柿放在了林修的前面。
每一个投给林修的西红柿，就像在他的心脏上狠狠的来了一下。
一下，两下......五下。
终于，自己开始被剃了光头啊。
冯修成此时有些癫狂，嘴里不断的喊着：
“不可能？”
“怎么会这样啊！”
“我怎么会一票都没拿到。”
“......”
这孩子被林修打击的太狠了，一时间有些接受不了这个现实。
围观的众人此时也都心有不忍，和谁比不好，非得这林修这么一个非人类来比厨艺，这不是自己找虐吗？
在一旁观看的孙主厨有些不忍，刚想要上去安慰下他，但是被冯会长给拉住了。
孙主厨有些不解的看着冯会长，不明白他为什么阻止自己。
但是，面对孙主厨那充满疑惑的眼神，冯会长什么也没说，只是摇了摇头，示意他继续看下去。
备受打击的冯修成好像是想到了什么似的，脚步踉跄的跑到林修做的白切鸡面前。
急匆匆的拿起筷子就夹了一块鸡肉放入嘴中，细细咀嚼。
慢慢的他的脸上不复之前的激动，慢慢的平静了下来。
一块鸡肉下肚，他又夹起一块，只是这次他是蘸着料汁吃的。
这一块鸡肉，对他来讲，好像过了一年才吃完。
只见他放下筷子，缓缓的走到林修面前，认真的打量了林修一番，好像要把这个人牢牢的记在脑海之中似的。
围观的众人，见此情景，以为他要做些什么，纷纷准备上前阻拦。
林修，皱着眉头，看着眼前的年轻人，也不知道他想要干什么？
至于动手，自从电流强身之后，他可不惧。
但是，出乎大家意料的事情，想象中的画面并没有发生。
只见，冯修成向着林修深深的鞠了一躬，真诚的说道：
“林师傅，这次比试是我输了，输的心服口服～～。”
“这些年，随着我厨艺的精进，的确有点自大了，总以为自己的厨艺，年轻一代里每人可比！”
“今天，是您打醒了我！”
“今天之后，我必定会苦练厨艺，期待再次和您切磋厨艺的那一天。”
说完之后，又看了眼众人，语气轻松的说道：
“诸位，今天的比赛是我输了，我个人是支持林师傅代表港香去和樱花人进行厨艺比试的！”
“本来，说好比三场的，但是，现在第三场也没必要比试了，我输的心服口服。”
说完之后，就向着众人鞠了一躬，默默的走到了一边。
此时，围观的众人也不由得鼓起掌来，冯修成能说出这番话来，就可以预期未来的成就绝不简单。
冯会长，现在满脸都是笑容，但是眼睛里依稀有泪珠闪烁，这是高兴的泪水。
人，只有再失败之后，才会考虑以前别人的劝告是否是正确的。
以前，冯会长也对他说过很多次，但是，他都是表面一副听进去了，但是之后依然是我行我素。
时间久了，就养成了现在的这种性格。
令冯会长惊喜的是，今天不仅见识了林修这么一位妖孽厨师，更是让自己的孙子重新找回了自己的厨师之心，真可谓是一举两得啊！
这时候，冯会长开口了;
“既然冯修成中途认输，那么我宣布，这次厨艺比赛获胜者是林修！”
话音一落，围观的几人就鼓起掌来。
冯会长示意大家静一静，继续说道：
“但是，食材已经准备好了，浪费是可耻的，第三道菜还是请林小友做完吧！”
听到他这么说，林修楞了一下。
冯修成认输了，他还以为这第三道菜，不需要做了呢。
没想到，这个懒是偷不成了，还是要继续做啊！
众人听到之后，纷纷鼓掌叫好！
毕竟，林修的厨艺那是没得说，刚刚吃了一个刺身，一个冷盘，现在也该来道热菜给大家尝尝了。
看着兴奋的众人，林修无奈的摇了摇头，自己就是个劳碌命啊！
咕肉，大家应该都听说过，这是东广省的一道名菜。
据说是当时国外的朋友非常喜欢华夏的糖醋排骨，但是又不习惯吐骨头，所以才有了这道菜的诞生。