从探店开始的美食大师 第107节

不过余渭一口下去之后,稍微皱了皱眉。

“这个烧排骨虽然还不错,但是糖水涂太多了,吃起来虽然甜味很足,但是在一些表面的地方却甜得发苦,尤其是边缘油脂滑落的位置,蜜糖和麦芽糖都减少三分之一,就还好,而且这个肉的腌制还差了点,至于肉质的话,就没什么好说的,毕竟这价格摆着这里,便宜分量大。”

小小猛地点头。

金大口大口地吃着肉,“我觉得挺不错的,肉质有啥问题。”

“肉质问题也不是很大,就是那种冷冻肋排,因为是冷冻肋排,所以成本会便宜一些,如果是新鲜肋排,味道固然会好一些,但是价格也至少得两百。”

余渭对于农庄用的冷冻肋排并没有太大的厌恶,毕竟价格摆在那,性价比已经足够高了。

【余老师人太好了,要是去大酒店吃冷冻肋排,不得把主厨叫来?】

【冷冻肋排就是不新鲜嘛。】

【高情商:性价比高,低情商:不新鲜,味道一般。】

看着弹幕上对冷冻肋排的各种质疑。

余渭想了想还是解释到:“大哥们啊,你们去市场看看,一斤排骨都要三十多啊,肋排多重,大多是吧,农庄吃饭当然是吃性价比,如果是高级酒楼,就这排骨,一条都要收你几十块钱。”

其实网络上的人都挺单纯的,他们会算成本,但他们算的成本只有食物成本。

但是除了食物成本、人工、水电、灯油火蜡,全部都是成本。

不过余渭也没再多说什么。只是拍着金大口大口吃肉的模样。

“一分钱一分货,不要以次充好,这对我来说就已经足够了,难不成一百块钱你还想吃龙肉是吧。”

【余老师说得有道理的,所以我想问问,哪里有冷冻肋排卖,我想买回家自己烧。】

【网上应该不少,不过我觉得冷冻肋排不健康。】

【我见过冷冻肋排仓库,都是零下几十度的,那些肉,都冻得梆硬。】

小小倒没想过冷冻肋排也能引起直播间的争执。

此时,最后一锅饭上来了。

一个大砂锅,里面装着一大锅的米饭。

掀开盖子,一股浓郁的鸡油香味便扑鼻而来。

我吃的不是这个样子的,但是没找到好看的

“哎?这个香哦!”

这是鸡杂砂锅饭,小哥拿着一个铁铲,将边缘铲起,然后再将铺在表面的鸡杂全部与米饭搅拌均匀。

“来来来,给我装一碗!”余渭果断递上了自己的大碗。

小哥直接给余渭装了满满一碗,上面有很多鸡杂。

看着满满一大碗的米饭,余渭忍不住赞叹道:“今晚估计宵夜都不用吃了。”

金黄的油脂在米粒上十分明显,闻起来,那股鸡油的香味十分浓郁。

再加上还有一些饭焦,将这锅饭承托得很好。

第173章 啾咪

余渭不客气地扒拉了起来。

“唔~~~”

等他放下碗时,一个大碗里面已经没了三分之一的米饭。

“不错,鸡油、鸡杂,不用加酱油,味道就很足够。”余渭点着头。

“这是具有特色的砂锅饭,底下的饭焦也就是很多人称的锅巴也还不错,虽然火候还是差了一些,但是总体味道并不算太差,但是鸡油真的很香,这里面的鸡杂有鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝,吃起来的口感都不一样。

这让我想起了羊杂饭,大概是同样的做法,但是以羊杂为主。”

这个时候金突然说道:“我们啥时候去吃羊杂饭,我好久没吃了。”

“等冬天再去,现在先把今晚这顿解决了,”余渭笑道。

吃完一顿饭下来,余渭感觉还是颇为满足的。

余渭看着镜头。

“做个总结吧,鸡肉是新鲜的,腌制的味道很足,香料味有点重,稍微盖了一下鸡肉本身的鸡味,但总体来说还是很不错的,是我目前吃过最好的太和烧鸡。至于烧排骨,百来块的烧排骨味道偏甜,虽然是冷冻肉,但胜在分量多,之后的鸡杂饭,那可是真的不错,鸡油去煮,是真的香!

来这里吃我刚刚说的三样东西,绝对不会踩雷,哦对了,还有那个猪肺汤,那个汤也值得过来喝,虽然就是家常的老火靓汤,但不用自己洗肺,那是真的不错~”

金手里提着一大个打包盒笑着说:“我很喜欢!这些是我今晚的宵夜了。”

乔雯雯这边也提着一个打包盒。

走出包厢,来到大厅时,这里散发着烧鸡的香味,大厅里的上座率有着百分之八十左右,看得出,这里还是挺旺的。

余渭走在前面,突然一个中年男人扫了余渭一眼之后,便指着余渭说:“哎!你不是那个那个什么评委吗?”

一听这话,余渭也打了个招呼,“对对对,我是那个厨师比赛节目的评委,大哥来这里吃烧鸡啊?”

“对啊,我每个星期都要来一趟帽峰山,然后都会来这边吃烧鸡,这里的烧鸡很不错。”

“我吃过,确实很不错,性价比也高。”

“啊对对对!这里的鸡杂饭不错哦,你试过没。”这个中年男人推荐到。

“试过了,那个鸡油很香。”

“对啊,就好这一口。”

余渭笑着说:“我们已经吃饱了,准备回去了,你们慢慢吃。”

“哎,好了,慢走啊。”

中年男人又坐了下来继续吃饭。

乔雯雯见状,忍不住说道:“看来余哥的知名度越来越高了。”

“确实,不过老余的工作量也在加速上升啊,过段日子,你这个做助理要忙的事情就很多了。”

金嘱咐了一句,乔雯雯也只能点头,其实从今天上班的时候,她就感觉到了不对劲。

不过还好,她感觉自己还能处理过来。

“放心吧,金公子。”

乔雯雯拍了拍手中的外卖盒。

“我吃了你的鸡,肯定会好好干活的!”

两个人就坐在农庄的门口旁边,余渭则是在大厅里面晃荡访问。

看着余渭在里面走来走去,金突然变得有些哽咽。

“其实我知道自己没什么才华,脑子也不太够用,要不是有老余在,我就只能回家了。”

“我听小彩姐说过,之前公司有不少主播的,后来都跳槽了,这是怎么回事?”乔雯雯这时也问道。

“初初开公司的时候,老余跟我说主播违约金要定高一点,结果我一个脑子抽了,就开了个五十万,结果那群人现在公司就老余一个主播,我也不敢再招人了。”

就在金忧伤之时,余渭从大厅里走出来了。

两人见状后便立刻闭上了嘴巴。

幸好天已经黑了,这地方颇为昏暗,余渭便注意不到眼圈微红的金。

“很不错,今天的烧鸡我还是蛮喜欢的,下次有机会,我给大家烧一只来看看,今天的直播就到此为止啦,继续关注我余渭,也要记得收看每周日晚上七点半播出的《粤菜名厨》,下次直播再见!”

下播后,余渭立刻伸了个大懒腰。

“好咯~走咯!”

这个时候,小小也从门口出来了,手里还提着一个很大的包装盒。

“余老师,这是你打包的汤。”

“好咧,谢谢!”

金好奇地问道:“怎么还打包汤呢。”

小小立刻笑着说:“余老师说要拿给小师妹的。”

“原来是这样,行吧,你开车,我吃饱了,有点困。”金傲娇地哼了一声。

“行吧,我开就我开。”余渭接过钥匙,便开车回去了。

小小明天还有课,也要送回去学校。

... ...

余渭开着车,来到了程绾绾的学校门口。

还没等几分钟,程绾绾便带着李绘敏走了出来。

余渭拿着汤走过去时,程绾绾第一句便是,“那婆娘非得跟着我出来。”

“没事,这是我在那个烧鸡店里面打包的菜干猪肺汤,清热润肺,喝了身体好,我尝过,味道一级棒。”余渭竖起了大拇指。

“我有看到,幸好你没说带一些烧鸡烧排骨过来,送过来就不好吃了。”

“对啊,那些东西都是要吃现成的,不过这个汤呢,现在还温着,汤渣已经捞出来另外装了,我还让他们装了酱油,猪肺挺不错的,可以尝尝。”

“嗯呢~你开车吗?”程绾绾看了一眼车子那边,金就坐在副驾驶位上。

“对啊,他开过去,我开回来咯。”

程绾绾没有第一时间接过汤,而是轻轻地给余渭整理了一下衣服,再踮起脚尖在余渭脸上亲了一下。

“就当是奖励你啦~早点回去休息,别浪了,我估计你接下来会很忙。”

余渭点了点头,“那你也回去喝汤吧,啾咪~”

此时坐在副驾驶位的金问道:“拍下来没有?”

“拍下来了,明天我会让家俊哥他们做视频的。”

“很好,这是我们的任务!也是全体CP粉最想看到的东西。”

“是啊,真的太甜了,感觉都要打胰岛素了。”

第173章 水鬼重豆腐

又是一周的录制现场。

余渭急匆匆地赶来了,昨晚他搞的宵夜直播,所以很晚才回家,今天十点多才起的床。

幸好节目录制都在中午这个时间段开始。

所以匆忙赶来电视台化妆之后,便立刻来到了位置上。

右边还是崔一凡和张军贵,余渭还以为张军贵这边会换人,没想到并没有。

反倒是蔡苗苗还没到。

崔一凡扭过头看着余渭,问道:“你的视频我看过了,都挺有意思的,不过你既然有那么好的厨艺,为什么不开个店呢?”

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