桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光 第87节

小石榴细细端详着林毅手里的大头鱼,发现它的头部占比和其他鱼相比,确实有些不太一样。

约莫1/2,都是鱼头,难怪被人叫做大头鱼。

“老舅,这湖里的鱼是人放下去的吗?”小石榴好奇的问道。

林毅摇了摇头:“这里离村子,最近也要差不多五里地,而且在山里,谁会跑到这里来养鱼,所以,这鱼是自然生长的。”

林毅上次来的时候,这里完全没有人活动的痕迹。

小石榴这就纳闷了,不是人放的鱼,难不成这鱼还是天降的不成?

林毅咳嗽一声,别说,真有这个可能。

有时候,天上会下鱼。

小石榴??

“老舅,你别欺负我读书少,天上那是下雨,而不是下鱼!”小石榴连忙反驳道。

林毅哈哈笑了起来:“你听我跟你解释啊。”

原因便是龙卷风!

龙卷风经过的地方刚好有鱼塘或者湖泊,那么就会导致鱼被吸到空中,然后随风飘到其他地方并落下来,天上不就下鱼了。

小石榴恍然,原来下鱼是这种原因。

“不仅仅是鱼,还有猪,羊,老鼠等等,龙卷风的破坏力很大,一般我们这里很少出现。”林毅对小石榴说道,猪也是能飞上天的。

当然,这是有前提的。

不过湖里有鱼的原因也有很多种。

林毅继续分析着,鱼不能离开水太久,但鱼卵可以。

从其它水体来的泥土、漂浮物,迁移的鸟等都可能带有鱼卵。

小石榴眨了眨眼睛,她又了解到了一个稀奇古怪的小知识。

“鸟的粪便...里可能有未消化的鱼卵?”

小石榴一拍脑袋,这确实很有道理啊。

第108章 剁椒鱼头

“大致就是这些情况了,不过有些湖泊哪怕有鱼也长不大,因为没有人喂。”

林毅开口道。

但他现在垂钓的这个湖是例外。

居然有20斤+的鱼,超出了林毅的预计。

可能是这里的自然环境比较好吧。

接下来一个小时,小石榴和林毅分别又钓上了一条。

“差不多该回家了。”林毅看了看时间,对小石榴说道。

他们可没有带午餐来,再钓下去,中午就该饿肚子了。

小石榴还有些意犹未尽。

虽然她才钓了两条,但人菜瘾大。

但想到剁椒鱼头,小石榴还是乖乖收杆,和林毅一起回家了。

“老舅,这里的鱼貌似还挺多的,下次我们还可以来钓吗?”小石榴问道。

“当然可以,钓鱼有点不过瘾,等下次,我和村里人说一声,带上抽水机,把这湖里的水抽了,干一次塘,那才过瘾。”林毅对小石榴说道。

这个湖面积不大,大概也就3-4亩大,就是不知道有多深,这次也没有带测量工具,要是不深,抽干水完全可以。

要是深的话,那就算了,费时费力不讨好。

不过也可以带一些渔网过来,盘它几网。

“早知道应该带个麻袋来了。”林毅肩膀上扛着白鲢,手里提着桶,背上还背着渔具,小石榴那边手里也提着不少东西,两人这一趟钓鱼之行可谓是满载而归。

“老舅,你还顶不顶得住啊?”小石榴看到林毅拿着那么多东西,担忧的问道。

“看你这话说的,男人,顶不住也要顶啊。”林毅开了句玩笑。

小石榴...

老舅还有功夫开玩笑,那么,应该是没问题的。

直播间的水友无比羡慕林毅和小石榴的收获。

“只有钓友才能体会主播的快乐...”

“我丢,我每次去野钓就空军回家,主播这运气简直爆棚啊。”

“羡慕+10086,我还没有钓过一米的大鱼呢。”

“白鲢又不贵,这么大条不过一两百,而且这鱼也不算大啊,我见过一百斤的大鱼,需要两三个人才能抱住!”

...

林毅和小石榴回到家里,两条大板鲫,暂时没空处理,林毅把它们扔到了鱼缸里。

大头鱼和白鲢,直接在水池里杀了,大头鱼今天吃,白鲢切了鱼肚子部分的肉,用来红烧一盘,其余的肉林毅腌制后挂在了竹竿上,回头打算用来做油浸鱼。

“老舅,白鲢不是不好吃吗?”小石榴看到林毅取了一部分白鲢的鱼肉,打算红烧,问道。

“事无绝对,白鲢虽然被很多人吐槽,但其实还有一句话,那就是草鱼身,鲢鱼肚,鳙鱼头,这三个位置,是精华部位,白鲢的鱼肚味道还是不错的,吃起来嫩滑爽口,但鱼身的味道就差很多了。”林毅和小石榴解释道。

“哈哈,我懂了,老舅,这叫做取其精华去其糟粕对吗?”小石榴摇头晃脑说道。

林毅被小石榴逗乐了。

好家伙,小丫头还会说成语。

“对,可以这样说。”林毅把杀好洗干净的鱼装盘,端进了厨房。

小石榴上午有点累,搬了条凳子在院子里的大树底下坐着,电风扇对着吹,还挺凉爽的。

林毅切了一盘西瓜端了过来。

“吃块西瓜,消消暑。”

小石榴拿起一块啃了起来。

甜入心扉,味美多汁。

“我去烧菜了。”林毅对小石榴说道。

剁椒鱼头,这道菜说复杂也复杂,说简单也简单。

答案全在菜名上,精髓便是剁椒和鱼头。

鱼头不用说,纯天然的大头鱼,是用来烧制剁椒鱼头的精品。

剁椒,林毅家里便有。

每年菜园子里的辣椒吃不完,林毅便喜欢自制一些辣椒酱,剁椒等下饭菜。

费不了多少时间,保存好,可以吃到来年,刚好明年辣椒丰收,又能续上。

剁辣椒用处很多,不仅是做剁椒鱼头,还可以用来做剁椒蒸豆腐、剁椒金针菇等菜肴。

当然不怕辣,又嫌麻烦的话,直接用来下饭也是可以的。

林毅便经常弄一些剁辣椒,用来拌饭。

一小勺,能吃一大碗饭。

这剁辣椒,还是去年冬天的时候腌制的,林毅打开密封的盖子,顿时一股浓郁的辣椒味道从玻璃罐子里传出来。

林毅忍不住咽了咽口水。

小石榴不知何时溜到了厨房:“老舅,这辣椒用来下饭,肯定绝了。”

“想不想尝尝?其实感冒的时候,吃点辣椒有好处,辣椒有驱寒、解表、发汗的作用,在风寒感冒早期,也就是刚刚受凉时,可以吃些辣椒,作用类似于胡椒、姜汤,预防感冒的加重。”林毅对小石榴说道。

小石榴还真跑去拿来了筷子。

“我说的不是现在,等会剁椒鱼头里会放。”林毅哭笑不得,现在打白嘴吃,会很咸,口感不是很好。

小石榴又把筷子给放回了筷子筒里。

林毅把鱼头腌制好了之后,搁置一会,等完全入味之后,便可以上锅蒸了。

放葱姜蒜垫底,鱼头放中间,剁辣椒盖顶,大火蒸10分钟左右,便可以出锅了。

撒点葱花,浇上热油,味道噌一下子就上来了。

小石榴在旁边已经有些迫不及待想要品尝了。

“来,尝尝味。”林毅把剁椒鱼头端到桌子上。

这一盘剁椒鱼头色泽鲜亮,香气扑鼻,看上去便十分诱人。

小石榴夹了一块鱼肉,吹凉后,放入口中,下一秒眼前一亮。

味道浓郁,鱼肉Q弹嫩滑,细嫩无比,口感糯软。

看着有些肥吃起来却不腻,咸香中带着些辣味,简直不要太美了。

“老舅,你也尝尝,这是我吃过最好吃的剁椒鱼头了。”小石榴极力推荐林毅也尝尝。

林毅咳嗽一声,这他自己烧的,味道怎么样,他自然心里是有数的。

“哈哈,你喜欢吃就好。”

要说和平常烧的有什么不同,那可能就是大头鱼的不同了。

野生的鱼,和家养的鱼味道自然是不同的。

野生鱼肉质更嫩,更鲜。

这种绝味,现在越发的稀少了。

林毅也尝了尝,确实有点与众不同。

第109章 景区火了

“你可以先吃饭了。”林毅对小石榴说道。

早上走了那么多路,别说小石榴了,就连林毅自己也饿了。

刚才蒸鱼的空隙,林毅也炒了两个蔬菜。

小石榴本来今天没什么胃口,但此时看到色泽鲜艳,红绿相间的剁椒,不由得胃口大开。

林毅很快也烧好了红烧白鲢肚,开始吃午餐。

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