美食供应商 第91节

  “怎么了?”离得近的乐怡疑惑的问道。

  “没事,一会我们就可以尝到你祖上的那道菜了。”姜嫦曦一脸兴奋的对着乐怡说道。

  “嗯。”乐怡双手放到自己腿上,就算现在也不相信,但也微笑着点头。

  没人比她清楚那道菜的难度,她爸爸研究了十几年,做出来的红烧肉也达不到书上所说的,皮酥肉烂,肥瘦得宜。

  一块豆腐,就算是黄豆的也很难做到这个地步,何况是不管软硬程度和口感都不如的米豆腐,哪里会有肥瘦得宜的感觉,何况是皮酥。

  乐怡觉得那就是书上说的形容词而已。

  这样想着的乐怡突然被一股红烧肉的味道吸引,那幽幽的香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香,还带着一丝清香,组合起来让人食指大动。

  “哇,袁老板你果然厉害,光闻着已经流口水了。”姜嫦曦毫不夸张的说道。

  一个白瓷小碟子,边上绘着嫩绿的叶片作为装饰,红烧肉呈塔型堆叠,没有葱花的装饰却有清幽的香味。

  姜嫦曦忍不住咽了咽口水,“这真的是米?”

  上面的红烧肉有皮有肥有瘦,看起来就是一块上好的五花所做。

  袁州从始至终都没有回应姜嫦曦的疑问,只是示意她尝尝。

  “我们尝尝吧。”姜嫦曦转头对乐怡说道,

  “恩,可是我没有筷子。”乐怡有些不好意思的说道。

  “袁老板怎么就一双筷子。”姜嫦曦直接喊道。

  “只有一份。”袁州看了一眼姜嫦曦,脸色严肃的说道。

  “好吧,乐怡你随便点一份,反正都好吃。”姜嫦曦催促着乐怡,就等着尝尝了。

  “那就金陵草和清汤面吧。”看着闪着油光色泽迷人的红烧肉,乐怡果断选择了清淡的菜色。

  “请稍等。”袁州转身开始准备餐点。

  “乐怡,我先尝尝?”被香气勾引的受不了,姜嫦曦忍不住说道。

  “不行,你说了等我一起尝的。”乐怡难得坚持,拉着姜嫦曦不让她下筷。

  “好吧,等你。”姜嫦曦咽下不自觉分泌的口水,艰难的说道。

  两个女孩子,还是漂亮的女孩子,开始一会盯着桌上的红烧肉看,一会又盯着袁州的背影看,一副等吃的模样。

  还好袁州的速度一样让人惊喜,不过五分钟就端上了餐点,这下乐怡也有了筷子。

  “我开吃了。”姜嫦曦眼疾手快的夹起一块红烧肉直接塞进嘴里。

  乐怡也不落人后的塞进嘴里一块。

  一股肉香气瞬间占领了整个口腔,一点也不油腻,瘦肉带着一点点嚼劲,中间夹杂的肥肉一下子化开,带着丝丝甜味。

  到了最后红烧肉的皮居然很是酥烂,带着一点点肉皮的胶质口感,这一口下去,简直满满的幸福感。

  这道菜要火啊,红烧肉的味道,米豆腐的脂肪含量,简直是减肥餐的最佳推荐!(未完待续。)

第一百五十八章 百种吃法的食物

  

  乐怡是不喜欢太油腻的东西的,女孩子都爱美,红烧肉这种东西虽然很好吃,但是在长胖和美味之间她还是选择了美丽,女人都通病。

  所以她并不是一个合格的吃货,但这道菜完全让乐怡顾不上别的,直接和姜嫦曦进入了抢食大战。

  “乐怡,你又不喜欢吃肉,这个多腻,吃面,你的面来了。”姜嫦曦一手护着盘子一手指着袁州端上来的面。

  “那个一会再说,而且这个不是肉,是米。”乐怡纠正道。

  “这味道就是红烧肉,乖吃你的面。”姜嫦曦寸步不让。

  开玩笑这么一会功夫盘子里就剩下两块了,一共六块自己也才尝到两块。

  “嫦曦,我吃了可以好好比较这是不是我祖上所传的那一道菜。”乐怡一脸认真的说道。

  “但是你已经尝过两块了。”姜嫦曦看了看盘子,有些动摇,不过很快又坚定的说道。

  “可是你嫦曦你请我来吃的。”乐怡突然这样说道。

  “这样,乐怡你点一份饭,我把精华的汤汁给你。”姜嫦曦想了想又补充了一句道。

  “肉汁拌饭超级好吃哦。”

  “那好吧。”乐怡同意了这样的提议。

  “袁老板再来一份米白做中的白饭,她要的。”姜嫦曦保住了两块红绕肉很是高兴,指着乐怡说道。

  “稍等。”袁州点头。

  袁州的白饭也是用京山桥米所做,米粒晶莹剔透,散发自然的米香,在玉色的小碗里堆成可爱的圆形。

  “真少,不过也够了。”乐怡俏皮的皱了皱鼻子。

  “给你汤汁。”姜嫦曦就在袁州端上饭的这段时间,吃完了一块红绕肉,现在嘴里还嚼着一块,一手捂着嘴说道。

  乐怡二话没说端起小碗,直接把饭倒进了小碟子里,刚好装满,这样就能最大限度的不浪费汤汁了。

  小心的搅动米饭,随着搅动米饭和肉汤慢慢混合,散发出更加迷人的香气,让人食指大动。

  “好香啊。”姜嫦曦咽下自己的红烧肉看着乐怡的米饭。

  “确实。”乐怡看着米粒上红亮的色泽,满意的说道。

  用盛面汤的勺子,舀起一口米饭,快速的塞进嘴里,一瞬间乐怡就被征服了,红烧肉甜甜的味道搭配米饭的清香,两种巧妙的融合在一起。

  咀嚼一口,米粒软糯有弹性,汤汁在嘴里奔跑,最终回到米粒里,再次带出香味,乐怡直接不淑女的拿起碟子开吃。

  “感觉有点后悔。”姜嫦曦见乐怡吃的这么香,嘟囔了一句,然后眼疾手快的夹起边上的清汤面快速的吃了几口,满足的笑着。

  不一会乐怡就吃完了小碟子里的红烧肉汤拌饭,现在的盘子真看不出来是装过菜的,特别干净。

  “老板,我想问个问题可以吗?”乐怡叫住袁州,开口说道。

  袁州转头没说同意,乐怡就再次开口了“请问老板你做的素红烧肉为什么这么好吃,和真的没有丝毫的分别。”

  “因为我叫袁州。”袁州一本正经的说道。

  “哈?”乐怡饶是淑女也没想过袁州会这么说话。

  哪怕是说不方便回答之类的也比这样正常很多。

  “什么意思。”乐怡收起吃惊,重新问道。

  “字面的意思。”袁州皱眉,这回答明明很清楚。

  “这么说如果老板你不叫袁州,就做不了这么好吃吗。”乐怡吐槽般的说道。

  “是的。”袁州点头应下,认真的表示乐怡并没有说错。

  “呵呵……”乐怡忍不住呵呵了一声。

  而边上看热闹的却习以为常,因为这个问题乌海早就问过,还不止一次,袁州每次的回答都一模一样。

  现在乌海没在,但听这话的,除了乌海,还有很多人。

  “又有人问这个问题了。”有食客说。

  “我就喜欢看见袁老板,欺负人的样子。”另一个食客还说。

  “瞎说,这明明是,你看不惯我,还不敢揍我,看那两美女无语的样子。”

  现在这些食客,对于这个回答都不吃惊了,看别人吃惊才是乐趣。

  “袁老板的手真巧,这豆腐有好几层呢,果然像极了肉。”姜嫦曦看着袁州修长的手指说道。

  “恩。”袁州点头,证明姜嫦曦说的很正确。

  不禁想起这道米百做的做法难度。

  为了配合五花肉肥瘦相宜的特点,袁州把底下那层米豆腐加入的碱水稍多,做的老一些,在上面压上重物,压平整,基本凝固后,上面在铺一层米豆腐,这次是比较嫩的。

  这样铺上六层,做皮的那层最老,然后瘦肉那层比肥肉老,切出来就是五花肉的基本口感。

  再把米打成细细的粉末,准备一碗干米粉和浓稠米汤,裹浓稠的在裹干的,一块块下锅煎五花肉皮,这样就有了酥烂的肉皮。

  说起来简单,不过光是调整口感,袁州就练习了一晚上,就为了更加像肉,能熟练而精准的用出系统所给的厨艺。

  “乐怡怎么样?”姜嫦曦一脸得意,俏丽的脸上一片狡黠。

  “谢谢嫦曦,这下总算证明我的祖先不是浪得虚名。”乐怡脸上露出温婉的笑意。

  “不用客气,下次你带你父亲来尝尝,说不定他也能做出来,这样我就可以常常去蹭饭了。”姜嫦曦后面的话说的很小声,自以为没人听见。

  袁州虽然听见,却也没说什么,除非天赋异禀,尝过就能复原出来,当然还要有大师级的厨艺和顶尖的材料,不然很难复制袁州所做的菜。

  晚间营业时间结束,袁州从姜嫦曦她们吃完离开,就在期待,直到刚刚,果然系统有了动静。

  系统现字:“宿主补充了一道米百做,系统特别赠送一道美食,作为奖励。”

  看起来不吭的介绍让袁州更加高兴“是什么美食。”

  系统现字:“此美食现有吃法两种以上,宿主需继续努力升级,这样吃法可达上百种。”

  “这是什么美食?一鸭三吃,不对只有三种,鱼肉的各种吃法?”袁州开始各种发散性的猜测。

  两种以上,甚至可达百种,袁州的想象力瞬间爆发“是不是宴席菜。”

  系统现字:“奖励已发放,可领取。”

  系统并没有回答袁州的问题,只是显出了这行字,而袁州很是期待,现在两种,以后百种不就是只有宴席菜才能办到吗。

  而且应该是满汉全席那种级别的,不然怎么会有那么多的种类。

  袁州翻到奖励准备领取,可以升级一百字,这是满汉全席的节奏?

  【特别奖励】美味吃食做法(可领取)

  ……(未完待续。)

第一百五十九章 系统的节操

  

  【特别奖励】美味吃食做法(可领取)

  袁州满怀激动的点击领取。

  然后袁州发现对于这种没有完成任务的奖励最好不要抱有期待。

  系统的奖励一如既往的符合系统的坑性,不对尼玛是尿性。

  【特别奖励】蛋烘糕(已领取)

  竟然是蛋烘糕!!

  说好的宴席大餐,满汉全席呢?袁州心里的小人都掀桌了。

  “系统,你不是说有上百种吃法吗。”袁州看着已经领取的奖励,实在不甘心的问道。

  系统不咸不淡的现字:“宿主酱料齐全后将有222种食用方法。”

  “呃”

  袁州发现他竟然无言以对。

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