美食供应商 第850节

  就在这时候,金发尤物菲尔端着一个盖着银色圆顶盖的托盘走了上来。

  “踏踏踏”高跟鞋踩踏地面发出的轻微声响。

  “您的餐点。”菲尔微微弯腰,把托盘放置在桌面上。

  “谢谢。”加布里埃尔侧头道谢,然后拿起餐布开始给自己遮挡,姿态娴熟。

  “不客气,这是我的荣幸。”说完,菲尔揭开了盖子。

  里面是一个非常精致漂亮的玉白色小碗,大约一个成年男人一个手掌大小的样子,小碗的底部画着一圈浅淡的花纹。

  玉白色的碗很是通透,但最惊艳的还是里面装着的面食,一根根滚圆粗细相同的奶白色面条堆叠在一起,而上面浇着色泽明亮的深棕红色的酱汁,还有隐约可见的细碎花生粒。

  上面还有一粒粒白色的芝麻点缀其中,并且在揭开盖子的时候还有一股香味弥漫出来。

  这碗甜水面的分量很少,用筷子说的话就是两筷子就能吃完了。

  “请用。”楚枭伸手示意。

  “我的荣幸。”加布里埃尔点头,然后伸手拿起一旁准备的筷子。

  楚枭的筷子都非常精致,并且很是搭配玉白色的小碗,筷子上面雕着花纹,木料握在手里很是舒适,粗细均匀,手感很好。

  加布里埃尔拿捏筷子的手法还算标准,但用起来的时候却并不是很熟练,哪怕他已经尽量掩饰,但还是逃不过楚枭的眼睛。

  但楚枭对此并没有说什么,而是静静的看着他尝试了三次才夹起一个粗面条。

  “需要搅拌均匀才可以。”楚枭挑眉道。

  “哦,是的。”加布里埃尔只能放下手里的面条然后用筷子搅拌起来。

  直到奶白色的面条全部占满深棕红色的酱汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在面条上,他才停下来。

  “这样可以了吧。”加布里埃尔道。

  “是的,请用。”楚枭点头,再次伸手示意。

  这次,加布里埃尔使用起筷子的动作熟练了很多,只两次就夹起了面条的一头。

  加布里埃尔微微低头,然后把面条塞进嘴里。

  面条入口自然是凉的,因为这甜水面本身就常常和凉面以及凉粉一道售卖,都是属于冷吃的类型。

  加布里埃尔的感觉就是粗粗的,但很有口感的面条,面条很是柔韧并且有嚼劲。

  但随即那特殊的复制酱油的特殊口感就出来了,甜甜的附和他的饮食习惯,但又有咸味包裹在里面,就在你要追寻咸味和甜味的时候,又有多重味道爆发出来。

  “吧唧吧唧”加布里埃尔直接咀嚼起来,面条甚至还有些弹牙,口感很是劲道。

  但特殊的调味方式却让加布里埃尔有些停不下来,吞下嘴里的面条后还有一股淡淡的辣味萦绕在嘴里。

  “这个味道真是太奇妙的,口感真是丰富多彩。”加布里埃尔忍不住道。

  “自然,这里面的味道有五味,麻、辣、甜、鲜、咸。”楚枭道。

  “确实。”加布里埃尔仔细回味了一下嘴里的味道,然后点头道。

  “不知道这道如此精彩的面食是什么名字?”加布里阿尔继续问道。

  “甜水面。”楚枭用中文说道。

  “甜水面?”加布里埃尔在心里重复了几遍,然后说出口的时候这个名字已经说得比较标准,能让人听懂了。

  “是的。”楚枭点头,然后才用法语说了一次甜水面的意思。

  “原来如此,这个名字很是贴切,非常好。”加布里埃尔忍不住再次吃了一口面,称赞道。

  楚枭没说话,只是点了点头。

  成年人手掌大小的碗,若是熟练使用筷子又不那么讲究礼仪的话,那真的是两口就吃完了,但加布里埃尔还是认认真真的品尝的,但现在还是已经吃完了。

  “谢谢楚主厨,非常美味。”加布里埃尔认真道:“不愧是最年轻的米其林三星。”

  撇开楚枭的身份国籍不谈,加布里埃尔对于楚枭的厨艺还是认可的,毕竟是权威评价出来的,并且能够在每年的评选中都保持水准不变甚至听说有进步的,楚枭的厨艺自然是无可挑剔的。

  “想不到楚主厨的中餐也做的很好,上次是我没有弄明白,失礼了。”加布里埃尔这次的道歉远比上次来的真诚。

  毕竟厨师之间若是要压服对方那就只有用高超的厨艺才行。

  而楚枭显然是有这个资本的。

  “不,我的中餐不过是临时抱佛脚,也就是普通水准,刚刚能够端出来见人。”楚枭摇头。

  “楚主厨你们华夏人就是太谦虚了。”加布里埃尔有些不满的说道。

  “我什么时候谦虚过?”楚枭骄傲的说道。

  “……”加布里埃尔想起被怼的经历,默默的摇头。

  “你若是真的对中餐感兴趣,应该去华夏,那里才有正宗的中餐,而这个小吃不过是我终身对手的一道随手能做的菜肴,并且论起中餐他的厨艺水准甚至高于我的法餐水准。”楚枭想起袁州认真严谨的态度,然后道。

  ……

  PS:小伙伴们吃过甜水面没有?味道很好哟。

第一千四百二十九章 行动派

  

  “并且比我还年轻。”楚枭叹道。

  “这不可能吧。”加布里埃尔并不相信这个事情。

  比楚枭还厉害的中餐厨师?加布里埃尔确定肯定有,毕竟法餐楚枭虽然是顶尖那一批,但也不是最厉害的。

  有些老一辈的对于味道以及细节的追求更加严苛到变态,自然还是有人比楚枭厉害的,但也厉害得不多,甚至可以说是仗着年纪大经验多而更胜一筹而已。

  是以,听楚枭如此高的评价,加布里埃尔第一反应就是不信,这样的人恐怕不是天才,是妖孽才对。

  “事实如此。”楚枭肯定道。

  “那么这甜水面是他构思的?”加布里埃尔试探性的问道。

  楚枭是创意法餐,经常会有新菜诞生,是以加布里埃尔也就顺着这个方向想道。

  “不是。”楚枭摇头:“甜水面是川省蓉城市很有名的一道地方特色小吃,因为使用复制酱油,口味回甜而得此名。”

  “那还好。”加布里埃尔松了口气。

  其实在吃完这个甜水面后加布里埃尔心里对于中餐的那点偏见就少了很多,特别是在楚枭面前,他真的拿不起乔来,态度也就平和了下来,只是他吃到的不好吃的中餐阴影还是在的。

  “但若是他做这道甜水面,无论是口感亦或者是味道能够胜出我十倍,相当于我的拿手菜。”楚枭回忆起袁州菜品的味道,直接说道。

  “可……”加布里埃尔还想说些什么,但被楚枭打断了。

  “既然新菜已经品尝完毕,那么你该离开了。”楚枭有些意兴阑珊的说道。

  “额……”加布里埃尔有些无语,但还是道:“好吧。”

  “多谢楚主厨你的甜水面。”加布里埃尔道。

  “不客气。”楚枭挥了挥手,然后叫人来送他离店。

  楚枭确实是对加布里埃尔提不起兴趣了,因为他对自己的手下败将一向没有太大兴趣。

  若不是他开始轻慢了中餐和他的祖国,他也不会费心巴力的做这些,但既然已经征服了,那么就没什么好说的了。

  倒是说起袁州,楚枭表示他有点想知道袁州最近有没有新菜的动向了。

  说做就做一向是楚枭的行事风格,吩咐菲尔让人收拾餐桌后,他就直接回了自己办公室打电话去了。

  远在华夏蓉城的袁州,这个时间正是晚上十点,晚餐营业时间,酒馆时间开业的时候。

  袁州正看着粤菜的书籍,手上握着刀感受切菜之间的细微差别。

  是的,其实每个菜系对于刀工的要求也是有些不同的,而袁州正在融洽感受这些不同。

  “叮铃铃,叮铃铃”还是一样老旧的电话铃声响起。

  袁州挥舞完最后一下,这才拉开抽屉,从里面拿出手机。

  “楚枭?”袁州看了下电话,然后接了起来道:“我是袁州。”

  “多谢菜单。”楚枭道。

  “等价交换,不存在谢与不谢。”袁州一板一眼的说道。

  “确实,那么你最近有新菜计划吗?”楚枭直接问道:“我最近会路过蓉城。”

  “暂时还没有,不过最近会有一场点心会。”袁州对于楚枭的路过心照不宣,直接道。

  “这么说来那我的时间应该是刚刚好的。”楚枭道。

  “确实如此。”袁州点头。

  “那么具体时间呢?”楚枭问道。

  “暂时还没确定,不过快了,还是由程技师主办。”袁州道。

  “我知道了。”楚枭道。

  “嗯。”袁州应声,然后电话里沉默了一会,袁州主动道:“那么点心会再见。”

  “好的。”楚枭应道,然后和袁州同时挂断了电话。

  是的,现在两人已经可以神同步的一起挂断电话了。

  挂了楚枭的电话,袁州却没有放下手机,而是拿着手机在想事情。

  “凌宏已经三天没来店里了,明天就是第四天了。”袁州心里暗道。

  “需不需要打个电话。”袁州拿着手机翻开电话本,但看着上面记录的名字,又想起了殷雅。

  毕竟这电话本都是殷雅帮忙存的,看到这些各具特色的名字自然会想起她。

  “说起来不知道凌宏是不是想通了,这么样不好。”袁州回忆起今晚阮小青的神色。

  虽然阮小青从第一天凌宏没来就表情淡然,但今天第三天了阮小青的表现却更加淡然了,或者是不在意了,或者是其他。

  但无论怎么样,袁州知道这样不好。

  “感情的事情还真是复杂。”袁州叹气,收起了手机。

  最终袁州还是没打这个电话,因为感情是两个的事情,他能做的不过是提高厨艺,让食物来传达所有的东西。

  这边袁州是纠结了一下的,但因为厨艺的关系他又把这种情绪转嫁到了精炼厨艺上。

  但另一边却有人比袁州更加纠结,不过这人袁州可不认识。

  这人就是加布里埃尔,他自从从楚枭的店里回去后,就一直沉浸在一种情绪里。

  那就是对中餐的好奇,但法国本地的他不敢再尝试,并且就像楚枭说的,尝试中餐应该去华夏本地。

  “我应该怎么做。”加布里埃尔有些苦恼的揪了揪自己打理整齐的金色胡子。

  “我的厨艺现在已经许久没有提升,若是下次米其林的评选掉了分,那我不能接受的。”加布里埃尔忍不住这样想着。

  加布里埃尔对于中餐的好奇是因为想要提高自己的厨艺,他也是米其林三星的厨师,而米其林的评选每年都会进行。

  “去一趟,说不定会有新的收获。”加布里埃尔内心对于厨艺的热情最终还是战胜了对华夏本有的偏见。

  是的,作为一个以自己肤色为傲的三星厨师,他也有其他本国人的一点小偏见。

  而这点他从来不否认。

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