美食供应商 第818节

  这样子的凌宏除了乌海一如既往的没反应以外,其他人都下意识的看了看凌宏和阮小青。

  “嗯。”阮小青点头,没多说什么。

  说起来,近来凌宏稳重多了,跟乌海斗嘴的次数都少了,特别是当阮小清说自己的理想型是成熟的男人后。

  几人站在袁州小店门口等了会,等那边记者问完了周世杰、凌宏的问题后才上前。

  当然,他们也是一样有陈维安排的人护着上前的,不然根本别想挤进去。

  到门口自然又是一番寒暄招呼,就连最不耐烦的乌海都耐着性子回答了几句,然后才在程技师的引领下进了店内。

  当然最先开始一直翘首企盼的林局长早就跟着季峰季大师进门去了,就好像见到偶像的小粉丝一般。

  而袁州则尽职尽责的在门口等着迎接人。

  剩下的人陆陆续续的到了,其中张焱是带着自己女儿前来的,杭田也是提前来了的,小院里已经热闹了起来。

  当然,张焱的女儿来的第一时间就不着痕迹的找寻了一番姜嫦曦的位置,没看人后才放弃。

  茶会说是下午一点开始,但中午十二点人就已经全部到齐了。

  等人全部被程技师领进门后,袁州站在小店的正门口开口道:“谢谢大家的到来,但这次茶会是私人性质的,就不邀请大家进门了。”

  不等记者们反对或者说其他的话,袁州继续道:“那么下次有机会再见。”

  袁州说完微微点头示意,然后就退回店内,果断的关了上了门。

  看着再次紧闭的厨神小店大门,记者们颇有种啼笑皆非的感觉,但又有些无可奈何,有前车之鉴,没人去挑战排队委员会,特别是那位会长女士。

  况且,你不能得罪,后面有两个守护武魂周世杰、张焱的袁州。

  来阴的,不可能玩得过会长大人,玩正的,华协和川协了解一下。

  还好能采访的都采访到了,倒也不算是无功而返。

  记者们知道这算是采访彻底结束了,而紧接着陈维就开始安排他带来的人一一送记者们离开。

  店外的事情交给陈维后,袁州就直接走进樱虾墙景门内去了。

  茶会要正式开始了。

  等袁州走进樱虾墙景门的时候,在院子里的人瞬间安静了下来。

  “踏踏踏”袁州泰然自若的径直往前走到最前面的石桌前,那里坐着周世杰、于道一、楚枭和那位季峰季大师。

  而袁州的位置也被安排在那里,这个位置是后来加的,本来石桌只有四张石凳,但为了能够方便泡茶然后增加了一个茶几和椅子,这样方便泡茶的人坐。

  袁州现在去的位置就是泡茶的那个位置。

  而其他人则依次面向袁州坐在椅子上,就连乌海都规规矩矩的坐在那里。

  “感谢今天各位的到来,谢谢。”袁州先行微微鞠躬表示感谢,站在袁州身后的程技师也跟着鞠躬。

  其余人等都是摆手表示不用在意,能来是福气之类的,只有杭田有些震惊。

  程技师他也是认识的,而程技师现在这个做派他还有什么不了解的,他这是跟着袁州这个师傅行礼。

  “看来我这把老骨头果然应该退休了,程技师都是袁主厨的徒弟了。”杭田心里再次感慨了一句。

  “今天准备了两种茶,绿茶是明前龙井茶,乌龙茶则是大红袍中的铁罗汉,另外还备有四色点心可以搭配饮用。”袁州边说边示意大家看桌上。

  每个桌子上都有一套茶具,而茶具上出来泡茶所用的齐备工具以外,在边上还有两个竹制的小盒子,这些密封的好好的茶盒上一个写着绿一个写着乌,很是明白。

  而除了这些在茶几的边上一边摆着四个点心盘子,而这样的盘子在每个人坐的位置上都摆上了。

  一共八个小小的巴掌大小盘子,右边的是一些口味各异的茶点用来搭配乌龙茶,一碟腌制过后的柠檬片、一盘颜色漂亮的素色蝴蝶蒸饺,一个西式的水果派,然后就是几块各类茶粉制成茶冻,呈现红白褐绿四种颜色这样搭配不会喧宾夺主。

  显然这也是由四种茶叶制成的。

  看到这四个茶冻,作为了解袁州的林局长和老大爷总有种牙疼的感觉。

  没办法谁让袁州有用祁门红茶煮茶叶蛋的前科呢。

  而另一边则是搭配绿茶的甜口茶点,也是用四个巴掌大的盘子装着的。

  一盘三片的肉铺,两块一盘的红枣糕,还有用马蹄粉、白糖和炼奶做成的绿茵白兔饺,还有一样就是用龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠香麻卷,是用糯米皮包着瘦肉、虾仁、胡萝卜等馅料卷成“日”字形,再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶,在锅中炸至金黄色而成;茶叶镶嵌在外皮上,星星点点,酥脆易碎,看起来就可口的很。

  这些都严格按照了古法所说的甜配绿、酸配红瓜子配乌龙这样的搭配来。

  在茶点上,袁州很有自信。

  他的茶会,不但要茶好,茶点也要好。

  而这也是乌海从知道茶会就没闹的原因,茶会那可是有茶点搭配的,吃的少总比没得吃好。

  “那么茶会就正式开始了。”袁州朗声道。

  ……

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第一千三百七十五章 不擅长

  

  随着袁州的宣布,茶会就正式开始了,程技师也站了出来开始说话。

  “今天的茶会是私人性质的,准备的这些茶具是代表大家可以自行煮茶。”程技师这话在每个位置都说了一遍,很是认真。

  剩下的三桌一听,老大爷笑眯眯的首先就直接占据了泡茶的位置,好茶不光是要喝,能亲手泡也是一种幸福。

  而凌宏那桌就不用说了,自然是凌老爷子当仁不让的坐上了那个位置。

  至于林局长那桌就自然是刚刚从科长升为局长的他坐上了这个位置,因为杭田本来就没有要泡茶的想法,张焱也是只想喝茶。

  很快,大家就做好了位置,开始洗杯了。

  这时候程璎、殷雅、周佳和申敏就开始忙碌起来了。

  毕竟洗茶和洗杯这些的水都需要她们去亲自拿过来。

  期间袁州想让殷雅坐着喝茶她都不愿意,只是认真的帮忙接水倒水。

  袁州这一桌坐的人倒是发生了一点小事情。

  “我来泡茶。”季峰语气严肃的说道。

  袁州没立刻回答,抬头看了看季峰。

  “这不是你请我来的目的吗。”季峰接着道。

  “第一泡由我来,毕竟各位是客。”袁州坐在位置上没有起来的意思,淡淡的说道。

  “好。”季峰认真的点头应下,很干脆的坐下。

  一提到茶,季峰就会很古板,就好像刚才,说话好像很不客气,可一旦有正当的理由,季峰也会果断的听从。

  这点就和李研一不同,李研一是即使你优正当理由,他也要坚持自己的看法,很主观刻薄,很多时候品菜,都能把店老板弄哭。

  当然在面对袁州时,李研一会收敛非常多。

  袁州的的古板,是在面对不同理由的时候,会据理力争,如果对方有道理,会听从,但没道理,就会坚持。

  从这来看,袁州的性格,相当于介于李研一和季峰中间。

  “季大师对茶还真是认真了。”周世杰缓和气氛的说道。

  “当然,就像袁主厨对于茶点一样认真,”季峰点头自然的说道,顿了顿又接着道:“这是我见过的最好的茶点。”

  季峰不爱夸人,但眼前精致的茶点由不得他不夸,他茶喝过很多,茶点也吃过许多,可袁州的茶点,光是卖相上,就已经秒杀了绝大多数人。

  “袁州的手艺确实体现在方方面面。”楚枭也点头道。

  “袁小友的手艺没得说,老道也深有体会。”于道一也悠闲的点头附和。

  “多谢夸奖,那么就开始泡茶了。”袁州道。

  “我对泡茶并不擅长,希望几位不要介意。”袁州边洗杯边说道。

  “你也有不擅长的?”楚枭凝神问道。

  “那是自然,我不擅长的还有很多。”袁州点头。

  “能把一样事情做到顶尖已经很好了。”楚枭貌似安慰的说道。

  而一旁的于道一、周世杰和季峰都没有开口说话。

  周世杰是习惯袁州说不擅长然后又做的极好了,而于道一是性格使然,他现在的注意力都在茶叶上,分不出其他的来。

  而季峰则和于道一一样都认认真真的看着袁州呢。

  “时间已经过了中午,因为时间关系想必大家都没吃午餐,而绿茶空腹喝易伤胃,也容易更饿,那么我就先从适合下午茶饮用的乌龙茶开始。”袁州说着直接打开写着红字的茶盒。

  这茶盒很小,小到只能装一两的茶叶,但就是半两那盒盖一打开乌龙茶独有的香味也还是透露了出来。

  清幽馥郁的香味,慢慢悠悠的钻入在坐的人鼻尖。

  盒子里茶叶为檀色,条索紧结、匀整,整体看来条索长、粗、壮,非常漂亮。

  “好茶。”季峰双目灼灼的看向茶盒,脸上神情认真了起来。

  “味道不错。”于道一也双目放光。

  “确实是好茶无误,不过于老道你说的你抚琴助兴呢?”周世杰笑眯眯的看向于道一问道。

  “抚琴有何难,等我见识了袁小友的烹茶技艺立刻抚琴一首以助兴。”于道一摸着下颚的短须道。

  “那你可别忘记了。”周世杰提醒道。

  “自然不会,老道我说话还是很算数的。”当于道一自称为老道的时候,就是他很开心时,也不知道哪里学的。

  “是就好。”周世杰说完又看袁州泡茶去了。

  而于道一是在回话的时候都全程没错眼的看着。

  也不怪周世杰特意提起弹琴的事情,这事还得从昨天素宴说起。

  从来不上网的于道一来吃素宴的时候听见了别人议论袁州茶会的事情,一问袁州果然有这事立刻就要求参加。

  并且为了说服袁州让他参加还说他弹古琴是一绝,可以为茶会助兴。

  用于道一自己的话来说那就是:“诗酒花茶都是雅事,雅事自然得有雅乐来相配,刚刚好我的琴就弹的不错。”

  “袁老板你看喝茶听琴岂不是雅事一件?”于道一就这么说服了袁州,同时也让周世杰对他的脸皮厚度彻底重新再次认识了一番。

  要说于道一作为一个道士他是真的清高,别说自动自发的推荐自己去弹琴,曾经有人出钱,出了很多钱希望他抚琴一首他是看都不看就拒绝了。

  那无欲无求的样子就和来店里吃饭前说美食不过口腹之欲时一个样。

  周世杰现在提醒也是为了袁州的茶会能更加圆满,因为于道一的琴是弹的真好。

  “为了体现这茶的骨感,我用的120毫升的盖碗冲泡。”袁州道。

  “每盖碗投茶叶八克。”袁州说着用木夹夹出一撮茶叶依次加入白瓷盖碗里。

  并且每一个盖碗里的茶叶数量都是相同的,这就是袁州手稳的表现了。

  “水开刚好一百度,现在冲茶。”袁州说完右手拎起小壶开始冲茶。

  袁州使用的注水方式为还壁注水的方式,速度快而准确。

  “砰砰砰”袁州快速的盖上杯盖立刻倒出茶汤,这一整个过程袁州都控制在五秒内,速度飞快。

  “手快而稳,时间拿捏的很好。”季峰忍不住道。

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