美食供应商 第558节

  “你们好。”乌海很是礼貌的招呼了一句,这才上车。

  这时候车里已经只剩下最后一个位置了,就是另一个建议人的边上,乌海自觉的坐了过去。

  难得看到乌海如此乖顺不挑剔的样子,郑家伟看到估计得泪流满面,反正他是重来没见过的。

  不过也就仅止于此了,上车乌海就开始坐在位置上一言不发,完全无视了整车的人,默默进入自己的世界。

  还好,其他人不觉得尴尬,毕竟其他四位才是主评委,唯一尴尬的就是坐在乌海边上的另一个饭店的建议,这人正好就是蓉菜的二厨。

  他看了看前面的主评委,感觉没有插话的余地,又看了看身边的人想来个自我介绍,但乌海毫无反应。

  “这厨神小店来的什么人啊,和电一样都这么奇怪。”蓉菜的二厨不禁心里嘀咕。

  还好,车子并没有行驶太久,就到了今天的目的地,芷园公馆菜。

  这个芷园公馆菜以桃花出名,这个时节桃花都有些荼蘼了,但一进芷园却发现这里的桃花正是花期正盛的时候。

  芷园是一个川西样式的园子,里面制作的很是精巧,有亭台楼阁和长长的朱红回廊,朱红色回廊的边上都种着一株株低矮的桃花,上面开着漂亮的粉白色花瓣。

  这样的环境倒不像是吃饭的,像是用来赏景的,整个院子美丽非常。

  “几位好,请问有预约吗?”有两个穿着嫩粉色旗袍挽着头发的女人从桃花里走出来,声音清脆的问道。

  “我们是柳先生的客人,说好了这几天来这里吃饭的。”周世杰上前一步回答道。

  “柳大厨是吗,请跟我们来。”其中一个稍微丰满的人应声,然后转头开始带路。

  是的,这样的公馆菜必须得先行预约,然后才能吃上饭,和袁州的排队不一样。

  “过程多。”乌海在队伍末尾嘀咕了一句。

  “我也觉得,还是咱们蓉菜好,有预约的包厢也有不用预约的大堂,方便的很。”乌海这声音很轻,别人没听见边上蓉菜的二厨倒是听见了,立刻就附喝道。

  “咱们厨神小店根本不用预约都能吃到。”乌海摸着小胡子一脸骄傲的说道。

  “你们店亲民,比较亲民。”蓉菜的二厨好悬没说出,你们店不到二十平米预约个屁这样的话。

  蓉菜的二厨倒不是为了讨好袁州,而是因为他们和这家芷园的本就有过节。

  一家是创新川菜,一家是遵循传统的公馆菜,两家都很出名,这个情况下两家怎么和气的起来。

  他这是要拉着乌海做同盟,一会评价的时候最好能把芷园说的一无是处,反正他今天就是来挑刺的。

  说话间,迎宾已经带着他们走过了满是桃花的回廊,来到了大厅里。

  大厅里的人就多了起来,入目皆是穿着旗袍婀娜多姿的服务员,还有沿着两边做成的半开式的包厢。

  包厢都设置在大厅的四周,这样从包厢看出去就能看到美丽的桃花,对着大厅的那面则是半开式的,方便上菜。

  “这是柳先生交代过的客人,安排到支字包厢吧。”引路的迎宾告诉过来接待的服务员道。

  “好的,几位这边请。”过来接待的也穿着旗袍高跟,微微侧身说道。

  “支字包厢现在能欣赏到最美的桃花风景,稍微有点风就能赏到落英缤纷的美景,希望各位用餐愉快。”引路的迎宾带着温和的笑容说道。

  周世杰微微颔首并没有多说。

  另一边蓉城的二厨特意对着乌海道:“咱们这可是来吃饭的,又不是赏花的,对吧。”

  “嗯。”乌海点头。

  这边几人跟着人去到支字号包厢,另一边则有人通知芷园的大厨柳主厨,评选组的人已经来了。

  是以,等到人一到包厢,那里的茶水餐前点心就已经备好了。

  “果然那个厨神小店才是不正常的,别人都知道备些前菜。”胡越看到精致的茶点,突然出声道。

  ……

第九百三十三章 毒舌乌海

  

  听到胡越这么说,几人一下子就笑了起来,特别是李研一道:“你就长点心吧,还想在袁州小店吃到茶店。”

  倒是边上的乌海好像刚从梦中睡醒,瞬间问:“点心哪里有点心?”

  什么点心?周世杰无语,不过话锋一转的问道:“你天天都在那里没有吃到过茶点?”

  “茶点,袁州小店什么时候有茶点了”乌海反问。

  “那袁老板那里就没有茶水?”胡越闻言,不服气的问。

  乌海若有所思的想了想,道:“有倒是有,经常有个老头在袁老板这里讨茶喝。”

  说话间几人已经在各自的位置坐下了,周世杰坐在主位上。

  “所以我说年轻人不懂规矩。”听到乌海说有茶,张焱立刻道。

  “人家小袁不是说了,写着就只评选三道菜,没说评别的,就没准备。”李研一道。

  “所以说不懂礼数。”张焱之所以坚持,是在他看来,袁州所用食材这么好,茶叶也肯定好,他算是半个好茶之人,没有喝到好东西不气才怪,换你,你也气。

  “你们又不是客人,吃饭又不给钱,要求还那么多。”乌海理直气壮的说道:“是不是还要安排两个妹纸伺候着。”

  “咳咳咳。”胡越刚喝下去的茶,差点喷出来。

  这怎么说的他们像蹭吃蹭喝的?

  “袁老板的外号叫圆规,你们自己订的规矩,没准备那些有什么奇怪的。”乌海继续道。

  “今天这茶不错。”周世杰押了口茶,转移话题。

  “对,这茶点甜咸皆有,味道不错。”胡越点头附喝。

  “小胡子少说几句。”李研一瞪眼:“虽然你说的是事实,但现在说多尴尬。”

  “毒舌老头。”乌海想起俞矗的叮嘱,瞬间闭嘴。

  李研一见自己阻止了一场争执,功德无量的摸了摸胡子,但丝毫不觉得,他这样说张焱更加尴尬。

  一旁拍摄的小平头也松了口气,要知道他们还在拍摄呢,总不能拍他们吵架吧,还好周世杰还在,能镇压的住。

  聊了会茶点后,第一道菜就端上来了,是一道羹汤,桃花烩芙蓉玉。

  其实几人心里都很庆幸,幸好上菜了,这茶点吃的都有点腻味了。

  “这点心不是开胃的吗?怎么感觉有点饱了。”张焱皱眉心道。

  “看来不备点心还好些,嘴里有点腻。”这样想着,胡越又喝了口白开水漱口。

  端上来的桃花烩芙蓉玉,是每人一小碗,指甲盖大小的桃花瓣散落在汤面上,隐隐还能看见玉白色的鱼肉,浓度正好的羹汤中散落这碧绿的叶子,好似水中的水草一般生机勃勃。

  这是一道开胃的羹汤。

  几人都端起碗开品,但好一会都没人说话,

  “汤汁入口浓淡合宜,还行。”胡越见没人开口,压下心里的一点不满,挑了个能夸的说道。

  “甜咸还行。”张焱皱眉。

  “这怎么比起昨天的差这么远,就是前天的都不如,芷园水平下降了。”张焱心里不满的想道。

  “老夫这舌头遭罪了,昨个吃了那小子的菜,今天的菜又这么难吃。”还是李研一有经验,嘴里味道有些一般的汤羹,在他看来见怪不怪了。

  可不是,开始李研一刚吃了袁州小店的再去吃其他的,不管是横向比较还是竖向比较都觉得别人的手艺差了点火候,吃得多了,后来他就习惯这样的感觉了。

  “咳咳,大家比较比较以前芷园的水平和现在的就可以了。”周世杰见几人表情不对,立刻开口道。

  “这么一说确实,这汤羹倒是比去年多了些滋味。”胡越道。

  听到周世杰这么说,张焱心里也好受了许多,好像不是芷园水平下降,而是昨天吃的太超水平了。

  乌海定定的看着小碗不想吃,耳边听着大家品评的声音,皱了皱眉头。

  “花哨不合实际,感觉亏了,今天肯定赶不上圆规的饭了。”乌海现在是很少吃除了袁州小店以外的菜,所以他现在才反应过来。

  反应过来他来评选就吃不到袁州做的菜了,瞬间就觉得自己亏大发了。

  “不知道能不能多要点桑葚果酱,那瓶都吃一半了。”乌海边搅动边想。

  乌海的第一道羹汤并没有喝完,应该说只尝了一口,毕竟他像骆驼一样抗饿,没有袁州做的菜能饿上好几天,一顿吃不饱算什么。

  第二道菜上了一道主菜,醪糟红烧肉。

  第三道菜则是一道蒸菜,也是具有川省特色的粉蒸肉。

  照例的乌海只吃了一口,边上的蓉菜二厨很是高兴。

  蓉菜二厨的高兴不光是乌海只每样吃了一口,而是他发现评选组的人也吃的很少。

  “看来这人对这里也很是不满,这样就能更加好的挑错了。”蓉菜二厨心里想道。

  每个评选都是三道菜,吃完就走,评选组的人一点都不拖泥带水,领着乌海和蓉菜二厨就往会议室去了。

  到了会议室就是前面惯常的套路,周世杰首先开口让大家说说自己的意见。

  一般都是四个评委先说,然后再让建议人补充,今天自然也是不例外。

  “芷园的菜品,红烧肉软嫩肥糯,醪糟香味十足,还是不错的,但川菜我觉得还是应该有的辣味。”胡越想了想认真的说道。

  特别是胡越在说到辣味的时候,一下子就想起昨天酣畅淋漓的从嘴巴到味蕾再到肠胃的火辣感觉,瞬间有种想再吃一顿的感觉。

  胡越更满意的是,吃了之后一点没有肠胃和菊花的问题。

  “看来袁老板那里的辣是真的味蕾享受,而不用身体遭罪。”胡越心道。

  “川菜嘛,公馆菜也是川菜,作为公馆菜来说芷园还是保持在一定水平的。”张焱道。

  “还行。”李研一客观的说道。

  胡越、张焱和李研一他们说了说自己的意见后,周世杰就转头看向乌海和蓉菜的二厨。

  “我觉得别的不说,菜品要符合大多数人的口味,但芷园显然有些曲高和寡了,我观察到周会长和张会长还有李先生以及胡先生都吃的毕竟少,还有我边上这位,甚至今天的菜品都只吃了一口。”蓉菜的二厨自信满满的开口道。

  “所以,我认为芷园的菜并不适应现在的大众用餐要求,现代人毕竟是求新求变的。”蓉菜二厨和善的看了看乌海道。

  “对吧,乌海建议人。”蓉菜二厨显然是在找同盟。

  “不好意思,不是,我不吃的原因只是因为菜不是袁老板做的,你们店做的我也不爱吃。”乌海一开口就直接打脸。

  “……”蓉菜二厨有些懵逼。

  “这是什么操作,难道不是应该和我一个战壕吗?”蓉菜二厨看着乌海。

第九百三十四章 好厨师必备要素

  

  “那乌海建议人你对芷园的意见是什么呢?”蓉菜二厨不放弃的问道。

  “我没什么意见,反正都做的没有袁老板的好吃。”乌海松了松肩,然后说出自己的意见:“我这不是针对于这家店,我这是实话实说。”

  “说说优点,谁让你说缺点了。”张焱皱眉,摸着山羊胡道。

  “优点?环境很美,建筑不错,布局也很合理。”乌海一脸认真的说道。

  “我说的是让你说菜品的优点,谁让你说建筑环境了。”张焱无奈了,这孩子真的是有代沟。

  乌海张了张嘴还没开口,就被周世杰打断了。

  “咳咳,既然大家都说了自己的意见,那么可以打分了。”周世杰以手遮嘴咳嗽了一下,道。

  周世杰就怕再这么说下去对芷园太不公平了,毕竟拿来和袁州比较太不公平了。

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