美食供应商 第362节

  “你一说国内,晓静你看到那个酒店门口显示的led没有?”男音的口气听起来既八卦又担忧。

  “知道,你说的是那个厨艺交流,还是中日厨艺交流对吧。”被叫晓静的就是刚刚的女音,女音毫不掩饰语气里的不满。

  “对,就是那个,也不知道具体比些什么,咱们的刀工明明就不行,鱼生这些哪有别人做的好。”男音的口气带着担忧。

  “可不是,要知道咱们华夏菜是以味道和火工出名的,又不擅长刀工。”晓静抱怨的说道。

  “就是,干什么非要以己之短来攻别人的长处呢,要是不扬长避短肯定会输的很难看。”男音继续说道。

  “也不一定,至少别的咱们还是不错的。”晓静稍稍反驳道。

  “唉,也是味道应该没问题。”男音赞同了晓静的话。

  两人的谈论被上来的新菜打断,袁州也就没再听,注意力放到了眼前的食物上面。

  细细的品味了一片生马肉后,袁州才轻轻的放下筷子。

  “乌骏,你去低调随意的问问前面那对情侣接下来的行程。”袁州这话说的自然而直接。

  “咦?”乌骏一脸了然的看着袁州,低调随意的问陌生人接下来的行程?

  这是什么操作?

  “看你的了老司机。”袁州并没有解释的心思,一本正经的说到。

  “对没错我就是车技很好的老司机,既然你都这样说了,那我肯定开车让你看看老司机的车技。”乌骏撸了撸袖子,干劲满满的就去了。

  袁州并没有把注意力放在乌骏那里,而是在吃面前的上等烤制鲑鱼,从鱼皮到鱼肉都细细的品味了一番。

  “这就是马油?倒是挺有意思的,有点腥味。”袁州看着面前的生切马油,饶有兴趣的样子。

  袁州点的马油,就是生的马油,被切成极薄的小片,松松的摆成一朵花的形状,样子倒是不错。

  但袁州还是问道了一股马的腥味,不过这还在忍受范围以内。

  和马油一起上来的还有一个碟子,上面倒着酱油,袁州夹起一片,直接蘸了蘸,开始吃了起来。

  “唔,有点奇怪的口感,但是几乎没什么感觉,也不鲜甜,也不油腻,吃起来像是油又不像油的。”袁州边咀嚼,边在心里分析这个马油的味道。

  生切马油,袁州还没吃几片,乌骏就已经胜利而归了。

  “板着脸的,你太过分了,我去打探情况你就把烤鱼吃了,没想到你居然是这样的人,我真是太失望了。”乌骏看着袁州面前空空如也的盘子,想都没想的说道。

  “结论是什么?”袁州已经很能习惯的忽略乌骏的抱怨,直奔主题的问道。

  “华夏去大阪的留学生,来东京旅游的,今天已经看过了明治神宫,明天准备去二重桥和皇居,后天去筑地市场,然后就是雷门、浅草寺和东京天空树这些景点,都是热门的旅游景点。”乌骏下意识的就回答道。

  “嗯,筑地市场好像是最大的鱼市场吧?”袁州从中挑出一个熟悉的地名,然后问道。

  “对,确实是,筑地市场就在东京都中央区筑地五丁目2番1号,那里是整个日本都有名的市场,而且一直说要拆也没拆,去旅游的人不少。”乌骏稍稍介绍了一下筑地市场。

  “嗯,本来也打算去看看。”袁州的爱好可是逛菜市场,在蓉城的时候就是这样。

  买萝卜是去最近的,但逛菜市场却不一定了,哪里有好的大的菜市场,袁州总会去看看的。

  “怎么?板着脸的你准备怎么做?”乌骏自然也听到了那些话,所以才会问袁州这样的问题。

  “筑地市场好像分为场内和场外商店街,作为老司机就看你的了。”袁州这话说的有些莫名其妙,但偏偏乌骏一下子就听懂了。

  “不是吧,又是我跑腿?有什么好处?没好处我可不干,虽然我是老司机,但咱们也不是白跑的。”乌骏摸着自己的脸,一脸骄傲的说道。

  “今天的饭就不用你请了,aa,就这样。”袁州皱了皱眉,然后说道。

  “aa和好处有什么关系?”乌骏一时之间还没听明白。

  “本来是你请客,现在我付我自己的。”袁州理所当然的说道。

  “我什么时候说过我要请客的?没有吧,我都不记得了。”乌骏狐疑的看着袁州。

  然而袁州的脸还是一样严肃,根本看不出什么。

  “你说这里你是老司机的时候。”袁州淡淡的说道。

  “我说过?”话多的坏处就是,你不会记得你说过的每句话,比如现在,乌骏就完全不记得他是不是说过要请客。

  潜意识里觉得好像没有,但又好像有的样子。

  乌骏看了看袁州的脸色,发现袁州皱着眉,静静的看着他,这让他生出一种他说过但不承认的感觉。

  “好吧,我接受了,我去联系摊位,你要做什么,太大肯定不行,场内不对普通游客和散客开放。”乌骏咬着牙,算是同意了袁州的这个好处。

  “做切,和今天那个交流会的琉璃台差不多。”袁州一下子就确定了要做什么。

  在华夏能体现刀工的菜式其实非常多。

  比如淮扬菜里的大煮干丝,那豆腐干需要一片片的片的极薄,然后切极细的丝,用鸡汤那么一煨,滋味极其鲜美。

  再有就是切豆腐丝,那一根根的豆腐丝必须得能穿针,可见淮扬菜的刀工之高。

  而袁州之所以选择切自然是因为那两个人讨论。

  “鱼生这种东西可是老祖宗留下的,后天就让你们见识见识。”袁州心里暗暗想到。

  不过袁州面上却是淡淡的,云淡风轻的样子。

  “那好办,后天就你人过去做切就行。”乌骏脑袋里转了几个弯,然后应承了下来。

  “嗯。”袁州点头。

  “袁老板,你后天要做切?在哪里?”一个极其熟悉的声音突然直冲入袁州耳朵。

  乌海带着郑家伟走进了小小的居酒屋。

  “你来开画展。”看到袁州的第一反应就是这个。

  紧接着就是,小乌和大乌终于见面了,不知道谁更胜一筹。

  “不,我是来吃饭的。”乌海一本正经的说道。

  “哦。”袁州点头。

  “袁老板,你的切在哪做?”乌海还是比较关心这个,以至于他直接忽略了乌骏。

  ……

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第五百九十四章 老司机什么都能办到

  

  “当然是筑地市场,不然是在这里不成,你是谁啊?”乌骏看着乌海那显眼的两撇小胡子,一脸好奇的问道。

  “智商正常都不会认为是这里,当然你这样的我就不知道了。”乌海立刻转头看向乌骏,摸着小胡子一脸嫌弃的说道。

  乌海是个从来不给人面子的人,这不直接就怼了回去。

  “好吧,看来你是那种吃亏不吃亏都会反击的人,不好玩。”乌骏直接给乌海下了个定义,然后不再说话,坐在一旁享用美味。

  “你知道就好。”乌海摸着小胡子冷哼一声。

  “小海先坐下,挡住门口不好。”郑家伟出声叫住还要开怼的乌海。

  “那好吧,袁老板你怎么不声不响的就来了日本,差点饿死我。”乌海一脸哀怨的看着袁州。

  “后天,我准备在筑地市场做切。”袁州直接抛出这句话,顺利的让乌海停止哀怨的看着他。

  “那太好了,后天开始我就跟着你。”乌海直接说道。

  “嗯。”袁州可有可无的嗯了一声,并不多说。

  “还是乌海好些,有吃的就行。”袁州看着乌海不在多说,而是研究起了居酒屋的菜单,松了口气。

  不过这次袁州算是见识到了,没有袁州小店乌海是真的不吃饭,只要了点米酒喝。

  四人除了乌骏是个话痨以外,其他的人都不多话,然而现在乌骏见识到了乌海的功力,不再说话,这样四人说话的时候就更少了。

  就这样一时之间,四人都没人说话,当然除了开始郑家伟有礼的招呼外。

  吃完饭,袁州并没有闲逛的习惯的,而是直接回了酒店,四人也就一起回的。

  “你住对面?”袁州看着乌海拿出他对面的房卡问道。

  “对啊,我是特意过来吃饭的。”乌海再次申明。

  “这几天没办法做。”袁州直截了当的说道。

  “嗯,听家伟说了,你们交流会为什么不做吃的?”乌海说起这个就一肚子气愤。

  “因为是交流。”袁州想都不想的说道。

  在袁州看来,要是不是交流,今天会场的那些动手做的厨师,他可以碾压。

  动手展现厨艺的基本是中青年一辈不说,就算是老一辈的在处理某些食材上,也不会有袁州厉害。

  “也是,要是袁老板你出手,那就好玩了。”乌海听懂了袁州的话,赞同的点点头。

  “嗯,早点休息。”袁州点头,然后说道。

  “我还等着袁老板的切呢。”乌海也点了点头,然后去开门去了。

  “袁老板也早点休息。”郑家伟有礼的说道。

  “安。”袁州说完,转身就打开自己的房门,休息去了。

  一进房间,刚刚关上门,郑家伟就开口问道“明天的事情?”

  郑家伟是知道乌海就是为了吃饭来找的袁州,却表现的很正常,也没缠着人做菜,这很匪夷所思。

  “我准备明天一早去堵袁老板,跟着进交流会场,毕竟我也是袁老板的徒弟。”乌海很是自豪的说道。

  “袁老板会同意?”郑家伟一脸疑惑的问道。

  “袁老板当然不会同意,但是看门的会同意,今天交流会的事情你不是也听说了吗。”乌海得意洋洋的说道。

  “小心袁老板不高兴。”郑家伟提醒的说道。

  “额,我进去就坦白。”乌海立刻机智的说道。

  “希望袁老板不会介意。”郑家伟并没有劝解,毕竟乌海确实快两天没吃什么东西了。

  然而乌海远远想不到,第二天的交流会袁州需要去的是下午,而不是上午,这不自然是没进得去,蔫蔫的回到房间睡觉去了。

  好像要把平常熬夜的时候补回来一样。

  至于袁州上午去哪了,自然是去了筑地市场,极品的食材自然需要提前预定,哪怕提前一天都是好的。

  当然,还是由老司机乌骏带路。

  “这场内和场外还都差不多。”袁州穿着厚厚的棉袄,短处的头发精神的立着。

  “确实,不过场外现在还算好的,一会人更多,都是游客。”乌骏觉得有些冷,对着手掌哈了口热气。

  “看鱼。”袁州简练的说完,然后一马当先的走在前面。

  “知道知道。”乌骏打了个哈欠,然后跟着往里走。

  也难怪乌骏打哈欠,现在才早上五点,日本的天都还没怎么亮,不过时间早来看鱼的却不少。

  场内的都是大商贩,来往都是千斤的货物,没有一个小商贩或者散户的。

  筑地市场内基本没有淡水鱼,都是海鱼,不过和蓉城的差别就在于,他们许多都是活的,而不是冰鲜的。

  袁州虽然听不懂日语,但也发现了这些,不过袁州回头看了看乌骏,立刻又自在起来。

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