美食供应商 第1380节

  穿过曲径通幽的一段小路,袁州跟着小伙子到了一个凉亭的地方,跟江南的凉亭不同,鞠大师家这个充分体现了他的身份,柱子上贴着的都是瓷片,就是上面盖着的琉璃瓦都看着不一般。

  等到袁州走到了凉亭的位置的时候,就看到了两个老头站在那里等候着,风格迥然不同。

  一个穿着朴素,头发灰白,脸上皱纹深刻,穿着简单,身材消瘦高大,倒不像是大师反而像是乡间的老农民。

  而另一个穿着短袖唐装,面色红润,身材微微发福,看着倒像是一个养尊处优的富老爷,也没什么大师的样子。

  “鞠大师,葛大师好,很高兴见到你们。”袁州是认识两位的。

  倒不是见过真人,而是见过图片,就是以防认错,像农民的是葛大师,像富家老爷的是鞠大师。

  “袁大师久仰久仰。”鞠大师笑眯眯道。

  而葛大师不光是看起来严肃,就是处事也很严肃,朝着袁州点点头就算是打招呼了,看起来平常就是话少的人。

  “来来来,刚刚泡了一些茶叶,袁大师可以来尝尝。”鞠大师自觉担任暖场的人招呼道。

  “谢谢,我这里正好带了一些见面礼,刚好配茶。”袁州道。

  跟着两位大师走进亭子以后,袁州就将自觉带来的东西慢慢拆开。

  至于刚才带路的小伙子早就十分有眼色的退下了,不打扰三个人说话。

  “这是给鞠大师带的南酸枣糕,鞠大师可以试试跟赣省本地的有什么不一样?”说着袁州就将刚刚拆出来的一个木匣子双手递给鞠大师。

  然后又将下面的另外一个木匣子拿起来递给葛大师:“这是给葛大师带的一点鲜花饼,都是自己做的,希望大师不要嫌弃才是。”

  两个匣子看起来大小材质都是一致的,唯一的不同就是上面的花纹,一个是百花盛开的模样,一个是一棵硕果累累的树木,倒是迎合了里面所装的内容。

  ……

第二千三百七十六章 不显摆

  

  “好木头。”鞠大师接过木匣子就被其温润的触感征服了。

  他虽是个瓷器大师,但对木料还是有所了解,毕竟鞠大师不光是看起来像是一个富家老爷,就是本身都是名门之后,所以见多识广。

  他最引以为傲的自然是家里的两把黄花梨椅子了,那可是家族传下来的宝贝,每隔几天都会亲自擦拭一番,平时那是坐都不舍得坐的。

  “这是红木吧,至少得有百年了,袁大师出手不凡呀。”饶是鞠大师也不得不动容。

  当然要是他知道袁州将黄花梨还是芯材随意堆放的话,那就不是动容是想打人了。

  葛大师闻言,拿着木匣子的手微微一顿,开口道:“这个太贵重了,受之有愧。”

  “两位大师客气了,我连师傅就是顶尖的木匠,要得到这些木头比起常人容易很多,而且不是特别贵重,就是小小心意。”袁州道。

  心里暗暗庆幸,幸好当时没有用黄花梨做,不然估计是送不出去了。

  “这是袁大师自己做的?”葛大师闻言一惊,顾不得纠结什么木头不木头的。

  他是看不出什么木头好坏的,不过摸着舒服倒是真的,但是这不妨碍他看得出上面雕刻的百花图案,活灵活现,栩栩如生,绝对是大师级别的手艺。

  鞠大师也被惊到了,看了看袁州年轻的面容,脸上差点维持不住笑脸。

  据文大师说这袁大师主业好像是厨师,而且是个相当有名的厨师,陶艺也这么好就已经很让人吃惊了,现在居然还得知了木工也是大师级别的,简直是不可思议。

  “是我自己做的,手艺不好请见谅,主要是觉得自己做的才有诚意,里面的点心也是我自己做的。”袁州诚恳道。

  鞠大师和葛大师面面相觑了一会,都不知道说些什么,虽然都说“长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上”,但是这个浪未免也太大了。

  不是没有见过天才,陶艺界也出过几个天才,但是像袁州这样的涉猎极广的确实没有见过。

  “啪”

  不知道说些什么,鞠大师直接打开了手里的木匣子,他现在对于袁州做的吃食很感兴趣,想要看看其当成主业的厨师的功力到底有多好。

  本来木匣子拿在手里就有一股淡淡的木头香味,但是一打开匣子以后,一股特有的酸甜气息就扑面而来,随着盒子的打开露出里面的内容,米白色的糯米纸半包裹着一个个仿佛琥珀一般莹润透亮的酸枣糕,一块块整齐排列在匣子里,看着就十分有食欲。

  “这个味道真是熟悉呀,好多年没有闻到这么地道的南酸枣味道了。”鞠大师有些感慨。

  现在的南酸枣糕有些也是坚持古法制作的,但是鞠大师就是觉得跟以前吃过的感觉不一样了。

  就算是最喜欢的东西,现在也是很少吃了,味道不对了,但是袁州带来的这一匣子南酸枣糕却让他觉得分外熟悉。

  袁州出手自然是尽善尽美的,选用的是千年南酸枣树上结的果子,品相完整好看,采摘的时候根本没有用手,而是用新鲜的竹枝轻轻缴落,而且注意不碰伤的完美品质,自然会有鞠大师熟悉的味道了。

  当然袁州手里目前是没有赣菜的,按理来说是拿不到南酸枣这样地道的赣省食材的,但是袁州通过厨神私人食材库每个月可以领取五个指定的食材,有了这个,一切就方便了。

  鞠大师忍不住拿起一块塞进嘴里,第一口就觉得酸枣糕韧性十足,带着丝丝弹性和嚼劲,然后是特有的酸爽滋味以及一股淡淡的甜味,让人满口生津,加上食用糯米纸特有的丝滑绵柔,让人忍不住在舌尖回旋,不忍心吞咽下去。

  就算咽下去以后,还有一股子南酸枣糕特有的清幽残留在口腔里昭示着它的存在。

  “好吃,入口由酸而甜,纯滑柔韧,口感独特,带着些野趣自然,让人仿佛置身幽深山谷之中,很是自然。”鞠大师忍不住再次拿起一块尝了起来。

  这一吃就停不下来让鞠大师充分认识到其实主业和副业真的是有差别的。

  而葛大师看到鞠大师的样子,对于自己得到的鲜花饼也很好奇了,他不喜欢酸的东西,因此就算是看到鞠大师迫不及待的样子也没有多想尝试一下。

  跟葛大师自己的外形不符的是他极度喜欢甜食,尤其是本省的鲜花饼,那更是他的最爱。

  袁州送礼物自然是要送别人的心头好了,不然怎么好意思学习人家的技艺。

  葛大师一打开木匣子,一股浓郁混合着面香的玫瑰香味就直冲鼻尖,这是滇省特有的食用玫瑰的香味,还是顶级的那种,清雅馥郁,绵长香甜。

  表面微微发黄,这是烤制到恰到好处的状态,微微有些起酥蓬松,看起来就十分诱人,当然吃起来就更是诱人了,至少葛大师没顶住,吃完一块就接着吃第二块,没有停歇。

  等到吃得差不多了,两位大师才停了下来,这时候才算是回过神来。

  “袁大师真是名不虚传,厨艺是真的好。”鞠大师忍不住挽尊道。

  而葛大师照旧点了点头,难得加了一句话:“这个鲜花饼是我吃过最好吃的,确实相当不错。”

  “一点小点心,两位大师喜欢就好。”袁州道。

  然后不好意思的两位大师喝了口茶水以后,就开始跟袁州聊起了他最想要知道的一些黑陶的制作技巧。

  主要是葛大师主讲,鞠大师偶尔穿插一些瓷器的小知识,这明显是拿人手短,吃人嘴软的表现。

  不过说起正事,两位大师都是一派宗师的气度,当然要是不时不时地捻块点心吃吃的话,那就更有范了。

  讲了许久到了袁州要离开的时候才停了下来。

  “今天都是讲的理论知识,明天上午你可以过来试试实际操作,我带了一些泥土过来的,到时候你试试。”葛大师道。

  这么一说袁州才想起来,自己还带了一个东西过来的,因此立刻将脚边的袋子打开,拿出一个包裹严实的圆球状的东西。

  这个包裹可比之前包裹木匣子的那个严实多了,反正表面是完全看不出是个什么东西的。

  “嘶啦”

  袁州撕开表面的东西,慢慢一层层剥开,没一会就露出了里面的内容,本来在安静观察的葛大师看到里面的东西,忍不住走上前了两步,仔细观看。

  ……

第二千三百七十七章 想法

  

  “这是你自己做的?”葛大师问道。

  虽然是疑问句,但是语气却是肯定的,刚刚交流的时候,就发现袁州并不是不懂黑陶的制作,只是缺少一个系统的领路人,学的比较杂而已。

  当时葛大师就觉得袁州是个学习黑陶的不可多得的人才,不过再多的揣测也抵不过看到实物的震惊。

  不过要是他知道袁州只学了那么几天就到了这个程度的话,估计会跟文飞指一样激动,这么好的苗子怎么就当了厨子?!

  袁州带来的就是他自己这几天用地道红土制作的黑陶器具,就是一个简单的汤盆。

  以葛大师的眼力自然看出这个汤盆还算是比较粗糙的,一看就知道做的人是个新手,但是从那宛转流畅的线条,和颇具灵性的造型就可以看得出制作者的匠心独运。

  “是我的练手之作,想要拿来让葛大师看看的,做的不好,还请包涵包涵。”袁州实话实说道。

  “非常不错了,我看做得很好。”鞠大师也凑近了看。

  他觉得就这个样子,比起他徒弟第一次做的时候强得太多了。

  “确实,虽然和泥土的时候手法不到位,导致泥土和得质地不是很好,不过对初次动手的人来说是非常好的了,袁大师已经做得很好了。”葛大师肯定道。

  “没有,我要学习的还有很多,这里还是出了不少裂缝的,应该是我烧制的时候,还是有问题的。”袁州点了点汤碗上不明显的痕迹。

  他虽然没有找出原因,但是还是知道有裂缝肯定是有原因的。

  接下来的时间,三个人就烧制的事再次进行了一番交流以后袁州才告辞离开,并且约好了明天见面的时间。

  “时间不够了,就不回去换衣服了。”袁州坐在车上看了看时间已经是四点半了,赶过去厨房那里是刚刚好的,但是要是要回去换衣服的话,时间就不太够了。

  所以袁州决定直接过去。

  到达生命厨房,还差两分钟到五点恰是卡在点上了,还被吴阿姨和老王夸赞了一番年轻人十分有时间观念。

  接下来的晚餐时间比起中午来说要忙碌很多,多了许多的人,大多都是直接从上班的地点赶过来的,因此需要帮忙做菜的就多了许多了。

  下班买菜过来比较方便,这样既照顾了病人又填饱了自己一举两得,加上厨房这里是真的便宜,因此人数众多也是可以理解的。

  幸好袁州平常都是一个人忙碌的,因此即使十分忙,袁州做起事情来也是有条不紊,速度极快,有时候更是老王那边还没有好,这边就已经准备好了。

  偶尔袁州也会在那些自己做菜的人忙不过来的时候搭把手,大多都是洗菜,切菜之类的,因为袁州动作快,切得又好,十分受大家的欢迎。

  到了晚上八点的时候才算是慢慢歇下来没什么人了,比起中午确实是要累不少的,至少老王已经是喘粗气了。

  “小袁这么晚了就一起吃点饭再走吧。回去也不好弄。”吴阿姨看了看已经没什么人了。

  只除了还有两家在自己炖汤,基本就可以算是结束了。

  “对,小王你们也快休息休息吧,我今天炖了点排骨汤,一会给你们盛一碗就当添菜了。”一个看起来就比吴阿姨年纪还要大几岁的阿姨也很热心道。

  “我这里今天炒了豆腐,味道应该还不错,今天来了新人,就当欢迎了,一会可得尝尝。”那边一个四十多岁的男子本来闷头在做菜的,听到那阿姨的话,直接附和道。

  “哈哈哈,那我们就不客气了,正好给小袁添点菜。”吴阿姨显然是跟两个人是熟悉的,因此一点也不推脱。

  “有的吃就好,我不挑的。”袁州道。

  “不挑也好,确实没什么好吃的。”吴阿姨说着就去端菜了。

  袁州跟在后面帮忙,一共三个人吃,也要不了多少菜,加上还有两个别人赞助的菜,因此老王就炒了两个菜,一个番茄炒鸡蛋,一个青椒肉丝,饭管够。

  菜一端出来,吴阿姨估计是怕袁州不好意思吃,急忙招呼袁州吃饭,不过倒是没有给袁州夹菜,只是将菜碗往袁州面前推。

  就这点功夫,那热情的阿姨和男子都已经拿着做好的饭走了,现在厨房这里就剩下袁州他们三个人了。

  “嗯,老王今天的菜怎么比起中午的要好吃点,你中午是不是偷工减料了?”吴阿姨夹了一筷子青椒肉丝放进嘴里。

  谁知道立刻就被其美味的滋味征服了,比起平常老王炒的青椒肉丝入味多了,青椒和肉丝完美搭配,吃起来既辣又香,味道好极了。

  “瞎说什么呢,是小袁的刀工好,切得均匀,入味快,而且是一块熟的,火候好控制,味道好那是肯定的,你以为谁都跟之前的小李似的,切个肉丝跟切肉条似的,看看小袁切的这才叫肉丝。”老王一脸骄傲道。

  不知道的还以为这肉丝是他自己切的呢。

  吴阿姨听到老王这么一提醒定睛一看,盘子里的不管是肉丝和青椒丝都是一样大小粗细的,要不是颜色不一样,她都觉得自己可能是分不清楚谁是谁的。

  “小袁,没想到你不止收拾厨房厉害,切菜也这么厉害,那你的饭店生意肯定很好。”吴阿姨满脸笑容道。

  “其实就是平常切惯了而已,不过小店的生意确实还可以,所以不能久留。”袁州歉意道。

  “没事,你有这份心就很好了。”吴阿姨毫不在意道。

  她见多了志愿者都有自己的事情最短的只能呆一天的,但是大家都很认真的完成自己的任务,尤其是小袁,就这一天都帮了许多忙,吴阿姨是看在眼里的。

  “吴阿姨当初怎么会想到开这个厨房的?”袁州问道。

  他看过饭店的介绍里面是有,但是冷冰冰的文字和亲耳听闻是两码事,因此他想要自己亲自听听。

首节上一节1380/1520下一节尾节目录