美食供应商 第1135节

  能够预见,桃蹊路新的一天是从乌海的一声惨叫开始的。

  那声音简直就是闻者伤心听者流泪,让人不忍听闻。

  事情的起因是这样的,一大早,乌海按照往常的时间起床,穿着拖鞋和毛毛睡衣就开始往对面去。

  头发乱糟糟的,眼睛还有点朦胧,但是这些并挡不住乌兽一颗想要吃早饭的心。

  但是乌海以他2.5的视力保证,今早的厨神小店跟平常不一样,因为平常为了方便苏若燕进出,此时应该会开了一扇木门的,但是现在不仅木门紧闭,而且上面有极其眼熟的东西。

  “踏踏踏踏”

  乌海疾走几步就到了木门前,上面硕大的请假条三个字,简直就是晴天霹雳。

  “夭寿啦,圆规又请假啦!”乌兽简直控制不住体内的洪荒之力直接喊出声。

  “乌门檐,怎么了,怎么了?”难得来晚了一点的周希差点被乌海的声音吓得摔倒。

  靠着自己优越的平衡能力好不容易稳住身形以后,急急忙忙赶到厨神小店门口,就看到乌海生无可恋地蹲在那里,后面都快具象化阴影了,显得阴森森的。

  无端给冬日的早晨增添了几分寒意,周希下意识地稳住打抖的冲动,然后就看到了十分显眼的白纸。

  【请假条

  鉴于本人未来三天有一个极其重要的宴会需要参加,特此请假三天,小店三天后正常营业。

  最终解释权归厨神小店所有。】

  这下子周希可算是知道发生什么事情了,但是这种事情没办法处理,只能陪着乌海蹲在门口,姿势跟面汤一模一样。

  “乌门檐,你要干什么?”周希看乌海突然起身,不由问道。

  “我去小店后门看看。”乌海头也不回地道。

  后面陆陆续续来的食客没看到熟悉的乌海,熟悉的姿势就知道事情不妙,然后颤颤巍巍的看到了请假条。

  “唉,本来早起还想抢份早餐的。”

  “别唉声叹气了,袁老板肯定是有急事才请假。”

  “我理解啊,但这和我叹气吃不到厨神小店的早餐有关系吗?”

  “咦,好像是没什么关系。”

  一时之间桃蹊路唉声遍野,怨念都快化成实质了,但是袁州不在,那是怎么也没有办法,其他人也只能找点东西垫垫肚子,厨神小店关门了,其他可没关。

  至于袁州此时已经办好登机,带着麻先生等在候机室里面了,也不知道是麻先生特意交代的,还是助理比较聪明,这次的机票是头等舱。

  袁州心里也是松了一口气,他是担心麻先生年纪大了,受不住路途颠簸,但是现在算是放下了一些。

  突然袁州觉得浑身有点发凉,应该是天太冷了……肯定不是其他原因。

  要说袁州为什么没有提前通知请假的事情,就是苏若燕和毛野都是昨晚得到的消息,毕竟他也是机智,要是提前说了就是乌海一个都够受了,更何况是好多个乌海,想都不能想。

  现在安安静静的,你好我好大家好。

  ……

  这次的封刀宴的羊主厨是在粤省居住的,因此袁州他们这次要去的就是粤省的鹅城,不管是在古时候还是在近现代,鹅城都占据着重要的经济军事地位。

  “咳…羊老头比较擅长潮州菜和东江菜以及京菜,这次的封刀宴我估计可能会是以京菜为主,其他两个菜系为辅,他的梅菜宴是一绝,当然估计反正也没什么新花样。”麻先生表情有些不以为然。

  “我知道了。”袁州知道麻先生是在提点自己,很是认真地点点头。

  “这次除了羊老头之外,另外两个御厨世家肯定也会来,擅长鲁菜的葛老头以及擅长苏菜的莫老头,这两个老家伙的手上功夫还不弱,你到时候可以看看,当然肯定是比不上老拙的。”麻先生脸上露出一丝笑容。

  显然是谈到以前的老朋友,心情比较放松,麻先生的万年扑克脸都有些软化了。

  “不过以你的水准来说,问题也不大,尤其是苏菜更加没有问题,鲁菜你可以多切磋切磋。”麻先生再次补充了一句。

  别别扭扭的表达关心,之前袁州出鲁菜的时候,周世杰也是炫耀到了麻先生面前的,麻先生自然也去吃了一次。

  “谢谢,麻先生。”袁州由衷道谢。

  有这样一位长辈随时提点着自己,这就是幸运,袁州一直觉得自己十分幸运,虽然一路走来,离不开自己的努力但是也离不开许多长辈的扶持。

  “老拙只是怕你丢了老拙的脸,你自己再好好琢磨一下。”麻先生脸一横。

  只要是好意的话被他说出来绝对是灾难现场,年纪这么大还傲娇,真的好吗?

  两人就这样你一句我一句的很快就到了登机的时候。

  蓉城到鹅城一般是两个半小时左右的路程,因此登上飞机以后,袁州和麻先生很快就到了鹅城。

  找到自己提前约好的车子,袁州带着麻先生到了定好的酒店安顿了下来。

  封刀宴是明日正式举行,跟普通的宴会不一样,封刀宴是分两部分组成的,小宴和大宴。

  这是专属于封刀宴的称呼,所谓小宴就是只有六道菜,三冷三热,冷热交替,象征着学习厨艺的艰苦历程,然后是大宴,大宴都是热菜和点心,一般取九九之数,最少是九道菜,讲究的是三十六道菜,最后必须得是一道甜品压轴,取吉祥的意思。

  这些都是麻先生在路上的时候跟袁州科普的东西,要是麻先生真不说,袁州确实是一知半解的,现代封刀宴已经绝迹很久了。

  当然也是因为羊主厨这人名气大,手艺高,那就更让人趋之若鹜了。

  据麻先生所说此次封刀宴,不光是御厨四大家,还有几个各系的厨艺翘楚,都是老朋友了,但根据麻先生的意思就是这几个人袁州不必在意,厨艺跟他差不多罢了。

  在酒店安顿下来以后就到了中午了,袁州查好了附近的吃食,挑选了一家有特色的带着麻先生去吃了一下,虽然味道不怎么好,但是两人都是吃完了的。

  接下来的时间就是等着封刀宴的开始,顺便吃吃附近的美食,都是地道的粤菜,也给了袁州一点新的想法。

  ……

第一千八百八十四章 老麻抄手

  

  “黄门飞不动尘,御厨络绎送八珍。”

  这是唐代杜甫的名句,从西周开始已经出现御厨踪影,只不过称呼不同。而御厨和御医差不多,不一定是当时最强,但绝对是当时顶尖的一批。

  此次封刀宴的举办地点却出奇的低调,在羊主厨自己的小庄园,厨房是开放式,烹饪手段以及技巧,在众人眼前展露无遗。

  厨师行业虽敝帚自珍,但这次宴席来人都是熟悉的人,也都是名厨,因此羊主厨也没有小家子气。

  袁州和麻先生一大早起来收拾妥当以后,就打算前往羊主厨的住所。

  “麻先生我们需要给羊主厨准备礼物吗?”这是袁州的第二次询问。

  之前袁州就曾经问过麻先生这个问题,但麻先生并未给出准确的回答,为以防万一袁州特意带了一块巴掌大的黄花梨木。

  虽说袁州收藏了很多古籍,但羊主厨封刀宴后,刀都不碰了,送古籍是不是有点不太好?

  有点类似于,别人都坐轮椅了,你还送个足球,逗乐啊。

  “我没告诉你不用吗?嗯可能是我忘记说了,羊老头和我差不多,不喜欢收礼,人去就行了,老拙都没带东西。”麻先生回答。

  酒店离羊主厨的住所并不近,车程在不堵车的情况下需要一个半小时。

  今日一早,袁州接到了乌兽的电话,目的就一个,问袁州的地址,然后袁州说了一句有要紧事。

  乌海那边沉默了许久,随即说了一句:早点回来。就挂断了电话,只要袁州有正经事,乌兽还是会非常知趣。

  羊主厨住所在比较偏僻的郊外,所以袁州和麻先生下榻的酒店,已经是挺近的了。

  说是庄园其实也不是很大,毕竟鹅城周边的地也相当不便宜,而这个庄园倒是羊家祖传的。

  占地约一亩半左右,到处都是绿树成荫,鲜花环绕,中庭景观相当不错。

  大概是因为羊老头的职业问题,袁州在进去的过程中,遥遥望着还发现了一小块菜地,以他的眼力自然知道里面的菜被照顾得很好。

  “哼,还是喜欢搞这些虚头巴脑的,把这些景观石,还有角落的地方,都拆掉,能种更多菜。”麻先生这样说。

  如此一说,袁州倒是想起了,麻先生住的小山村,地方不大,但后来听村民们说,麻先生的确有两块地是自己照顾。

  袁州扶着麻先生顺着铺着石板的路朝着一个特地的方向走去,看麻先生的熟练劲就知道他不是第一次来这个地方。

  在一个三岔路口,远远就看到了一个高高大大的身影站在那里,目测大概有一米八左右,头发全白,脸上皱纹横生,但是肤色红润,精神烁然,看着就是一个精神的大爷。

  袁州心里猜测这大概就是今天宴会的主角了。

  果不其然等到再走近点以后,麻先生也看清楚了人影。

  “哈哈哈哈,老麻,你的动作也太慢了,老莫和老葛他们已经到了,就等你了。”高大的老头羊主厨看到袁州他们的身影立刻大踏步的迎了上来,精气神极好。

  “老拙千里迢迢赶来,就已经很给你面子了,更何况我还带了人来。”麻先生道,顺口就提一句袁州。

  “是是是,这就是你说的袁主厨吧。”羊主厨跟麻先生寒暄了一下将目光放到了袁州身上。

  袁州今天为了正式,穿了一声略带休闲的西装,既不会显得太过正式,也不会显得很失礼,当然衣服的搭配是小雅帮忙的。

  “羊主厨,您好,很荣幸能够来参加您的封刀宴。”袁州闻言微微弯腰以示尊敬。

  “人老了就跟不上时代了,若不是老麻跟我说了许多袁主厨的事,还真不知道厨艺界出了这样一位天才。”

  虽然对于袁州的年纪出乎意料,但是对于麻先生大力推荐的名厨,羊主厨还是十分好奇。

  “也很高兴袁主厨能来,到时候多交流交流。”

  “那是我的荣幸。”袁州也很期待。

  “还有完没完,不知道老拙走很久了,赶紧去室内弄口水喝。”麻先生开口道。

  “这么多年你这臭脾气还是没变,也难怪你不肯从村里搬走,老麻你是怕去了村外被打死?”羊主厨瞪了一眼麻先生在前面领路。

  别看羊主厨七十多了,但是身体康健,走路步子大,比起年轻人来也是不妨多让。

  很快一行三人就到了一个大厅门外,上面有一个牌匾写着封刀堂。

  人一辈子都是在做考官,面试谁可以来参加自己的葬礼,而有传承封刀宴的厨师,一辈子都是在建造封刀堂。

  说白了,就和皇帝活着修自己陵墓感觉差不多。

  “快进来吧,之前老葛他们还在说你呢。”羊主厨一步踏入封刀堂。

  一走进大厅,最先吸引袁州的不是正中央一张特别大的八仙桌,而是那几个争的面红耳赤,仿佛下一秒就要打起来的七个白发苍苍的老头。

  没错,大厅里一屋子老头,都是白发,最次的都是灰白的,所以袁州一进来算是鹤立鸡群了。

  “嘿,老麻你来的正好,我们正在争论一件事,你过来看看。”一个矮胖的老头正好转身就看到了袁州一行人。

  不知道为什么,老麻的称呼,让袁州不自觉想到了抄手。

  蓉城特色老麻抄手外地人是吃不惯,因为它不是辣,而是花椒放得多,是麻,许多只吃辣不吃麻的游客,来吃一份,都会感觉中毒了一般,嘴唇都麻了。

  这次回去,可以把老麻抄手当做早餐试试,袁州心想。

  言归正传,麻先生进屋,引得屋里面的声音一下子都停了下来,纷纷朝着门口望了过来,挨个打招呼。

  当然眼神都在往袁州身上瞟,没办法一屋子老头突然来一个年轻的肯定引人注目,而且几年的厨艺修炼,袁州周身的气度自是不凡。

  “这是你带来的子侄辈?”靠过来的矮胖老头有些微皱眉。

  封刀宴是不邀请年轻一辈厨师,这倒不是自持身份的规矩,而是封刀宴根本是在于“见证”,见证人自然是要同辈或是长辈。

  你见过晚辈见证长辈的吗?乱套了。

  嗯……羊主厨的年纪,厨艺界的长辈是没有了,所以需得是同辈,反正羊主厨亲传弟子都没资格来。

  所以有此一问。

  ……

第一千八百八十五章秘法卤鹿头

  

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