小地主 第778节

对于树上那些小松树,猎狗们开始也瞎咋呼,不停狂吠,有点大惊小怪,没法子,它们以前见过的最多的猎物就是野兔子。

丑丑哼哼了几遍,这些家伙才消停了,不过,看到扑棱着翅膀飞起来的野鸡,就又旧病复发,大喊大叫着追上去。

看得胖子一个劲摇头:“狗是挺好,就是没训出来,这帮家伙,都赶不上俺们村子里的那些笨狗,人家上山都能逮住兔子啥的,哪像这些家伙,就会瞎咋呼。”

博山桦大笑:“这些狗都没参加过正式的围猎,得慢慢调教。不过对于那些外行的游客来说,这样才有打猎的气势。”

正在这说笑呢,就看到一只猎狗哀嚎着跑回来,前面一只爪子耷拉着,剩下三条腿跑得还挺快。

尼格来把狗叫住,查看一下它受伤的爪子,稍微有点肿,并无大碍。胖子抓抓后脑勺道:“估计是叫蝎子或者蜈蚣给蛰了,养几天就好。这帮家伙太熊,一点捕猎的经验都没有,要是带着它们打猎,死都不知道怎么死的。”

说话间,只见丑丑叼着一只大蝎子跑回来,那只受伤的猎狗一见,吓得躲到尼格来的身后,估计刚才就是被这只蝎子给蜇的。

“以后领着游客打猎,千万要注意这些蝎子啥的,当然也可以偶尔捕捉一下,客人说不定也得意这口呢,话说油炸蝎子的味道确实不错。”胖子叮嘱了一番,反正这些东西虽然有毒,但是并不太厉害,可防可治,没有必要都清走,那样就没啥意思了,多少也得有点刺激才成。

就在这时候,前面又狗咬吵吵,不是好动静。胖子也是一惊:“估计遇到大牲口了,赶紧过去瞧瞧。”

博山桦和尼格来等人一听,都把弓箭刀叉擎在手中,准备大干一场。别小看这些原始的武器,在他们手中,威力一点也不小。

“黑熊——”尼格来惊呼一声,鄂温克人最怕熊,一看到前边的猎狗围着一截大树桩狂吠,树桩上边伸出一个黑乎乎的大脑袋,正往下边瞅呢,估计是冬眠的黑熊,被猎狗嗅到。这家伙睡得好好的,被吵醒了,迷迷糊糊还有点摸不着头脑。

“看我的。”博山桦弯弓搭箭就要射,不过弓箭对黑瞎子的威胁并不大,这家伙皮糙肉厚,就算是射中,只会激发它的凶性。

“别急,看俺的。”胖子对付黑瞎子还是比较在行的,拿出个雪梨咬了一口,剩下的挑在红缨枪上,然后叫丑丑把猎狗带走,又把红缨枪伸到黑熊面前。

黑熊嗅到香味,当然不客气,把雪梨扒拉下来,囫囵个塞进嘴里,咔嚓咔嚓几下子就咽到肚里,然后就把脑袋缩回去。

很快,这家伙就从大树后边钻出来,凑乎到胖子跟前,在他身上闻了几下,然后掉头就跑,直接从还没有栽树的地方跑没影了。

大伙立刻把胖子围住,能把黑瞎子吓跑,那可不是一般人啊。胖子抓抓后脑勺,心里也有点纳闷:以前这帮玩意跟俺都挺亲啊,这家伙估计是睡糊涂了吧。

他哪里知道,最近经常跟胖胖摸爬滚打,而黑瞎子则最害怕棕熊,所以才把这家伙吓得屁滚尿流。

又往前走了一段,尼格来忽然大叫了一声“野猪”,然后嗖得一箭射出去。等到胖子看的时候,那只箭已经扎在野猪的脖子上,而那只受伤的野猪则哼哼怒吼着冲过来。

要是别的动物,受伤之后马上就逃,可是野猪性子憨,根本就不按常理出牌。加之它们经常在泥里打滚,然后到处蹭松树油子,就跟穿着一层盔甲似的,所以这一箭射得并不深,箭杆已经耷拉下来,在灌木丛里面一带,就掉落地上。

“来得好!”博山桦大叫一声,声音里面透着兴奋,早就憋得难受,这样的好机会怎么能放过。刷得一箭射过去,正中野猪左边的前腿。

野猪身子一栽,迎面又飞来一箭,正中右腿,还没等它反应过来,又有五六只利箭射过来,大野猪差点变成刺猬。

胖子抓抓后脑勺:“这箭法真准啊,要是叫他们放开了射,天上飞的地上跑的估计最后全都没活路了。”

就在他思索之际,那只大野猪又一瘸一拐地冲上来。这家伙也真是彪悍,中了好几箭,竟然还是屹立不倒,也不逃窜,摆出一副拼命的架势。

“看来这家伙只能给这些猎人祭箭了——”反正这头野猪也活不了了,索性回去吃猪肉吧。

想到这里,一挺手里的红缨枪,就要往上冲。可是还没等他动地方,五六个猎人就各举刀叉冲上去,瞧那架势,比野猪还疯狂。

等胖子走到跟前,野猪已经躺到地上蹬腿了,而且只能蹬后腿,两只前腿已经被猎手斩断,脑袋上也血乎连拉。

博山桦手里的钢刀在野猪脖子上一抹,立刻血流如注,显然是活不成了。众猎人都取了一点猪血,把自己的武器涂抹一下,一个个都俩眼放光,杀气腾腾,瞧这架势,就算眼前有一只大老虎,也敢冲上去当一回打虎英雄。

胖子哭笑不得看着大伙,这些人狩猎的技术不用说,都是一流的,可是这下手的狠劲,绝对也都是一流。

“兄弟们,这样不行啊,山里的野牲口再多,也架不住这么杀啊,前几天俺跟你们讲的那些大道理都白说啦,凡是那些受保护的大牲口,坚决不能猎杀!”

众人都一起嘿嘿,然后兴致勃勃地看着躺在黄草上的大野猪,兴奋之色溢于言表,显然没往心里去。

胖子一看自个说了也是白费唾沫,一赌气转身就走:“要是这样,咱们这个狩猎场也就不用建了。”

大伙面面相觑,猎杀野猪带来的兴奋和刺激也随之而去。尼格来和博山桦追过去:“胖子,俺们一看到猎物就冲动,以后一定听你的还不行嘛。”

胖子这才点点头:“俺也理解你们的心情,可是这片林子你们知道有多么珍贵嘛,将近三十年了,没有组织过一次围猎,才有现在的规模,不能毁在咱们手里啊。”

尼格来拍着胸脯:“胖子大哥你放心,这肯定是最后一次——”说到这,手里的弓箭又抬起来,嗖得一箭射出。胖子刚要瞪眼睛,看到草窠里面蹿出一只兔子,蹦跶两下,然后倒在地上,肚子上插着一支利箭。

胖子长吁一口气:“好箭法,兔子啥的倒是可以射,不过只能限定在这片林子里面。”

大伙一听,嘴里都兴奋地嚯嚯几声,然后四散。胖子急得直跺脚:“现在先别着忙啊,等游客来了的——”

第711章 花脸素

到了傍晚,山上干活的人这才手工,四个猎人抬着大野猪,另外几个手里拎着野兔。而博山桦则背着一只狍子,从远处看,他长着俩狍子脑袋。

回到木刻楞,准备在这收拾大野猪,奇奇正好领着笨笨它们在这呢,看到那些猎人唱着歌下山,胖胖撒腿就往村里跑。

猎人们刚来的时候,差点把胖胖围攻,而且这些人身上透漏出来的气息,叫它也感觉很不舒服,所以一直都敬而远之。

“我们回来喽——”尼格来老远就吆喝,有点凯旋而归的意思。妇女老人们都迎出来,猎手是他们族里最受人最经的职业。

然后就开始收拾猎物,剥皮剔肉,个个都是好手,内脏啥的,直接扔给猎狗,锅里烧上水,一条子一条子的野猪肉扔到里面,不大一会,就香气四溢,把胖胖又勾回来,在远处直转圈。

剩下的肉都切成长条,腌制或者风干,兽皮也简单处理一下之后,挂在木刻楞的外面。忙活完了,大伙都说:“这样才有一点猎人村的意思。”

而那头狍子则由博山桦处理,狍子头整个割下来,留着做帽子,打开内脏之后,把狍子的肝肾先取出来。

“趁热乎尝尝这个!”博山桦把狍子肝切成一条一条的,端到大伙面前。鄂温克人和鄂伦春人都直接拿起来塞到嘴里,吃得很是香甜。

胖子虽然号称吃客,但是也没这么吃过,先挑了一个最小块的放进嘴里。狍子的肝脏很是细腻,开始稍稍有些腥气,不过越嚼越是鲜美。

“这个还不是最好的,要是犴子的肝脏,那才叫美味呢。”博山桦舔舔嘴角的血筋,颇有点茹毛饮血的架势。然后又见他把狍子的肚子清洗干净,里面放上水,把切成碎块的狍子肉放到里面,再吊到火堆上烧。

这是鄂伦春族独特的一种吃法,名叫“吊烧”。等外面的肚子烧焦了,里面的水也开了,狍子肉也到了七八分熟,拿下来之后,里面放点野葱或者柳蒿芽,就可以吃了。

剩下的狍子肉则放到锅里煮,跟蒙古族的手把肉差不多,就放点盐或者野葱就成,或者干脆吃的时候蘸。要是作料多了,反倒会冲淡肉味。

锅里的肉翻了几个开,然后就捞出来。胖子抓了一块肉骨头,撕下一条肉,里面多少还带着点血筋呢,反正刚才连生的肝都吃了,索性蘸了点盐花,放到嘴里一嚼,果然鲜嫩,那些用各种调料煨出来的熟食之类,不可同日而语。

少数民族的饮食,因地制宜,各具特色,虽然不讲究形色,但是却别有一番返璞归真的味道。

胖胖终于忍受不住美味的诱惑,也晃悠过来,奇奇递给它一大块狍子肉,乐颠颠叼着跑了。棕熊属于杂食,所以也吃肉。

吊烧的狍子肉也好了,胖子尝了一块,味道又跟煮的有所区别。博山桦今个过了打猎的瘾,所以显得特别兴奋:“胖子啊,俺们以前还有一种更特别的吃法,当然现在早都不用了。”

对于饮食之道,胖子最喜欢听,于是问道:“啥做法啊,说来长长见识?”

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