“这是乡亲们烀好的酱块子，一百多斤黄豆，等到过了阴历四月十八和五月节之间，就可以下酱了。”胖子带来的，原来是大酱块子。
这东西年年都是清明前后烀，到了那时候，家家都得选黄豆，把有虫子眼的和青豆子啥的挑出去。
没有选种的机器，老百姓也有土法子，把炕桌的两个腿垫起来，形成一个缓坡，然后两边摆上几根筷子，中间就是骨碌黄豆的场地。
比较饱满的黄豆，就顺着斜坡骨碌到下面的簸箕里，那些不合格的就留在桌子上，然后单独收起来。
小娃子们最愿意干这个，玩似的就把活给干了。
黄豆选好了，就洗干净下锅烀，这个过程比较长，一般都要过宿，第二天，等黄豆豆烀得稀烂，这才用酱杵子捣碎。摔成一个个呈长方体的大酱块子，基本上都是一尺长，半尺宽高，一块就十多斤。
这样的酱块子不能马上用，得用报纸包裹起来，放到炕上，慢慢发酵几个月，然后等天气暖和了，才能把酱块子搬出来，外面刷洗干净，掰成一块一块的，下到酱缸里面，再放上盐和水，慢慢进行二次发酵。
这时候最关键的是要每天给酱缸里面的大酱打耙，把脏东西撇出去，所以勤快人家的大酱，一掀开酱缸蒙子，老远就闻着喷香；那些懒得打耙的，大酱就一股臭脚丫子味。
老百姓在说笑话的时候常拿着个说事：要看谁家的媳妇懒不懒，尝口大酱就知道了。
雷达站三十多个战士，大酱就得腌酸菜的大缸多半下子，年年都是靠山屯的老百姓给提供。
“又麻烦大伙了。”何连长发自真心地叹息一声，能跟老百姓处得这么好，啥事都给你想着，实在是一种莫大的幸福。
说说笑笑往前走，胖子看到老吴头戴着个草帽，正坐在路边，笑呵呵地望着他。在远处的一个草甸子上，则是一排排的蜂箱。
“还是您老悠闲啊——”胖子嘟囔了一句，古人说难得浮生半日闲，这个老吴头，还真是会活着，难怪胖老头都动了跟他上山养蜂的念头。
“胖子来了，一会下两盘，我最近觉得神清气爽，脑筋越来越清楚，正好拿你先开开刀。”老吴头一副老神在在的模样，瞧着又可气又想笑。
“没工夫哄你玩。”胖子还要领着战士们种人参呢。
“不玩拉倒，俺现在跟何连长棋逢对手，比跟你下棋有意思多了。”老吴头哈哈大笑，一点也不在乎。
因为胖子来了，所以照例改善一下伙食，新捕回来的大鱼，还有地里刚采的蘸酱菜，都有个新鲜劲。
胖子一拍大腿，连忙把身上的大背包解下来，然后从里面掏出几大包干豆腐，一张张都跟纸那么薄，颜色金黄，抻一抻弹性十足。
靠山屯水质好，做出来的豆腐也就格外好吃，大豆腐白白嫩嫩，干豆腐软薄肉透，生吃或者炖炒皆佳。东北菜里面，干豆腐尖椒，绝对是一样不可或缺的菜肴。
因为雷达站的战士们不会做，所以上山的时候，大伙都愿意捎点干豆腐上来。尤其是这月份，在里面放点鸡蛋酱，然后撒点婆婆丁，香菜小葱啥的，然后卷成圆筒，吃起来最有嚼头，都不用别的下酒菜。
吃完午饭，胖子去参园子转了一圈，把人参苗都弄出来，然后就回到雷达站找帮手。正好王三炮他们也把据点全部选好，胜利归来，也就加入到移栽人参的计划之中。
战士们都扛着军用小铁锹，跟着胖子进了参园子，看着一大堆密度跟小水萝卜菜似的人参苗，都有点傻眼：这要是过上十年八年的，该是多大的一笔财富啊！
“呵呵，大伙都卖点力气，把自个栽种的都记住，退伍的时候，每人带一株野山参回家。”胖子吆喝一声，豪情万丈。
“胖哥，能不能先把我们几个的补发一下。”李强把脑袋伸到胖子跟前。
“咳咳——你们那个都先欠着，等人参长大再领。咱们家大业大，有都是人参娃娃，怕啥呀！”胖子牛气哄哄地一拍胸脯。
战士们大多数都种过人参，所以轻车熟路，虽然这玩意比较金贵，但是在胖子眼里，跟茄子苗辣椒苗也没啥太大区别。人家纯野生的都能长好，所以不用太在乎。
大伙栽，胖子挑着俩水桶，专门负责浇水。正忙活着呢，王三炮凑过来：“胖子啊，这么多人参苗，哪来的？”
“都是每年秋天收集的人参籽，往后比这个还多呢。”胖子随口答道。
“要是这样，俺有个想法，干脆抽出一部分，分散栽到大山里面，估计长得能更好。人参这玩意，太密了反倒长不好。”王三炮一边吧嗒着小烟袋，一边跟胖子说。
胖子本来还要把计划保密呢，想不到王三炮跟他想到一块去了。于是嘿嘿几声：“三叔，你这属于马后炮，俺已经开始行动了。”
“是啊，都栽哪了？”王三炮也激动起来，以前这大青山里面，每年能出几百棵老山参，后来就到几十棵，最后是几棵，眼看都快要绝种了，想不到还有重新繁盛的一天。
胖子抓抓后脑勺：“三叔啊，上千棵呢，俺哪能都记住啊。反正就在大山里面，到时候慢慢找吧。呵呵，俺忽然有个想法，等过几年，上山来旅游的，专门有个项目，就是当一回采参人。”
王三炮跟不上胖子的思路，一时脑子有点发晕：“胖子，你也太随便了，那不就赶上进山之后撒尿吗，啥时候有了，找个地方就来一下。”
胖子也乐了，王三炮这个比喻还真是——真是跟实际情况差不多，有点随心所欲的意思。
“还有，你叫别人采参，采到的算谁的？”
“当然算咱们的，而且到时候采到一株野山参，还得给咱们钱呢。”胖子眨巴着小眼睛说。
“拉到吧，那些人有病啊，帮咱们干活，完事还给咱们钱。”王三炮实在有点理解不了。
胖子的心里却十分有底：“三叔你就放心吧，说白了是吃饱了撑的，好听点就叫猎奇。你想想，谁不想过过挖人参的瘾啊。”
“这倒是。”王三炮抓抓后脑勺子，那种发现宝贝的兴奋劲，足够人回忆一辈子，就跟他第一次套着的猎物一样。这样看来，胖子的想法，也不全是异想天开，将来没准还真有可能实现啊。
第612章 天不怕地不怕，就怕胖子装傻
到了第二天下午，人参苗这才全部栽进参园子，为了犒劳这些战士，胖子每人给他们发了一大包药茶。
结果给王三炮找麻烦了，战士们只留下一小部分，剩下的都往家里邮寄，王三炮下山的时候，身上大包小包的。
弄得王三炮一边走一边磨叨：“胖子竟搞这脱裤子放屁的事，干脆在县里直接给每个战士家里都邮寄一包多好——”
胖子反正也听不见，估计听见了也就哈哈一乐，他现在正跟沼泽里面的驼鹿斗法呢。
这里就是胖子从狼口中救出鹿群的那地方，几个大泡子连成的沼泽地带。一个个大驼鹿都泡在水里，嚼着刚刚长出来的嫩水草，对它们来说，这就是神仙日子。
熬过了严寒的冬天，驼鹿终于盼来了好日子，不愁吃，而且在水里面还不用担心猛兽的袭击。
胖子在岸上嗷嗷叫了半天，那些驼鹿根本都不搭理他。气得胖子一个劲骂：“一帮忘恩负义的东西，忘了去年冬天，俺是怎么救济你们的啦！”
可惜就是驼鹿不懂人语，胖子就是喊破嗓子也没用，没法子，胖子也只得拿出木盒里面的嫩草来勾引这群大家伙：“就跟俺走几趟吧，不叫你们干活，就是拿着当个幌子。”
驼鹿都吃饱了，对胖子的嫩草也都不予理睬，任胖子软磨硬泡，就是不动坑。
胖子一来气，跺跺脚就走人。等到天黑之后，驼鹿上岸休息，结果被胖子给连窝端，都收进木盒里面。
出了一口恶气的胖子，这才心满意足地下山。快到靠山屯，才把这帮家伙放出来。驼鹿离开了林子，都消停多了，老老实实地跟在胖子的身后。
暂时把驼鹿放到鹿场，交给豹子看管，另外还有那只瘸腿老虎，也蹦跶蹦跶地跟着巡视。虽然它现在的速度，肯定追不上驼鹿，不过震慑力强大，驼鹿一瞧见它，都变成小绵羊了。
瘸腿老虎的伤势恢复得不错，中途又换了两次药，是老药子给配置的红伤药。这家伙的适应能力也挺强，有一次竟然蹦跶到村里去看奇奇，虽然满当街都是鸡鸭猪狗，却没祸祸一只，得到了奇奇的高度赞扬。
在鹿场这转悠一圈之后，胖子才进村，刚走到小木桥上，就见远处一个黑影狂奔而来，速度之快，快如闪电，胖子刚反应过来，两只大爪子就搭在它的肩膀上。