喝完之后他才挑眉，看着何雨水问道。
“雨水，纺织厂那边的工作都处理好了吗？”
何雨水前段时间离开四合院，是去纺织厂做交接工作的。
等交接完之后，他就要去街道办工作。
“差不多了。这不是傻柱要去保城看我爹吗？我想跟他一起过去，所以请了假。”
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何雨水将叠好的毛巾被放在床上回道。
“行，毕竟是亲爹，去看看他也是应该的。”
张卫国点了点头，又拿起茶壶在自己喝完水的杯子里倒了一杯茶。
“干了那么多家务活，累了吧？快来喝口水歇一下。”
此时何雨水已经将屋子收拾完毕，
于是走到张卫国的对面，拿起水杯喝了一大口，丝毫不介意杯子是张卫国用过的。
.. . ...
两人都那种关系了，不必在乎这些细节。
然后两人不停的聊着天，说着这半个月来的生活。
“为国哥，我很想你....”何雨水眷恋地看着张卫国英俊的脸庞。
算算自从自己回到纺织厂交接工作至今，
两人已经有半个多月没见，何雨水还是挺想张卫国的。
当聊了差不多半个小时之后，何雨水看看外面的天色已经不早，于是挽起衣袖说道。
“张大哥，晚上你想吃什么？我去给你做。”
张卫国指了指门口放着的那只被绑着双脚的鸭子说道。
“今天天热，不如咱们就喝老鸭汤吧。”
何雨水同意喝老鸭汤，但是她不敢杀鸭子。
于是张卫国就让她去泡菜坛子里捞酸萝卜，自己则是拿着菜刀去了院子里。
他用菜刀在鸭子的脖子上拿了一刀，然后将鸭血接到一个碗中。
等到血彻底流干，鸭子也就死翘翘了。
整个过程，干净利索七.
第261章 木秀于林，风必摧之！！
杀完鸭子，放完血之后。
接下来是除鸭毛。
鸭毛比鸡毛难拔的多，
拔鸡毛的话只需要准备一盆热水，
把鸡浸进去，然后徒手拔毛，就可以将鸡毛褪得干干净净。
可鸭毛不一样，
因为鸭子身上除了大毛之外还有很多的小绒毛。
这些小绒毛就就是鸭绒。
所以用热水拔完大毛之后，
张卫国又拿出一捆干稻草点燃，然后拎着鸭子脖子，开始在火上烧鸭皮。
这样可以有效的去除鸭绒毛。
直到把鸭子的表皮上烧的黑漆漆，确定没“二一三”有遗漏的鸭绒之后，他才停下来。
然后用冷水把剩下的稻草火堆给扑灭了。
天干物燥，一定要小心处理火源。
要知道这四合院的房子可是木质结构，
一旦失火，麻烦可就大了。
拎着黢黑的鸭子，张卫国就去了中院水池边。
张卫国在中医院水池边。清洗鸭子表皮的黑垢时候，许大茂也端了个盆过来接水。
看到张卫国，
许大茂先是眼神中闪过一抹反感，但很快又收回去，然后嘴角勾起一抹笑容凑过来说道。
“嘿，一大爷您知道不？傻柱明天要去保城啦。”
自从张卫国成了四合院一大爷之后，
许大茂虽然心中嫉妒的不要不要的，
但是当着张卫国的面，他却很是尊敬对方的样子，一口一个一大爷的叫着。
这与见到张卫国之后，从不叫一大爷的傻柱，形成了鲜明的对比。
可以说这两个人一个是真小人，一个是伪君子，
但是不管怎么说都是没一个好东西。
“知道。”张卫国洗着鸭子，随口说道。
“一大爷，你要不要给我打个赌？”
许大茂对张卫国的冷漠视而不见，而是饶有兴致地说道。
“赌什么？”张卫国斜了他一眼。
“我就跟你赌，傻柱这次去保城根本带不回来一分钱...”
“如果他能带回来，我许大茂这三个字反过来写。”许大茂兴高采烈，乐的口吐白沫地说道。
他就想看傻柱倒霉，
傻柱越倒霉他就越开心。
“我才不跟你赌。”张卫国斜了许大茂一眼。
傻子就都能看出来傻柱这次肯定要不回钱，
他疯了才会跟他许大茂打赌。
张卫国说完，就拎起鸭子，转身往后院走。
回到家，
何雨水已经将酸萝卜从盘子里取出，又泡在冷水里洗了三遍，然后将其剁成了滚刀块。
看到张卫国回来，她便往旁边一站，将主厨的位置传给了让给了对方。
一如以前一样。
张卫国将老鸭放在桌子上，然后起挽起袖子，准备制作老鸭酸萝卜汤。
他先是用大铁锅烧开一锅热水，
没有料酒，所以放了适量白酒代替，
然后把水清洗过的鸭子，放入锅里焯烫，待水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用
把大铁锅中的水舀出去，烧干锅之后，
倒入很少一点点油润锅，
放入花椒，八角，干辣椒，姜片爆香，
放入鸭块继续中火爆炒，
等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，再放入何雨水切好的滚刀块酸萝卜。
有人做这个汤，酸萝卜是不炒直接放的. ....
但张卫国觉得炒一下，酸萝卜会更香。
等到酸萝卜翻炒两分钟后，
鸭子和萝卜就可以倒入砂锅。
砂锅中的水，是何雨水提前烧开的，这样可以节省时间。
大火煮沸砂锅的水，这里的水尽量一次性加满。
因为熬汤最忌讳的就是中途加凉水。
到了这一步，就不需要再做什么了。
只需要让鸭汤炖煮软烂入味，就够了，
这个过成大概需要两个小时。
这边老鸭汤炖了半个小时之后，香味便开始弥漫到了整个四合院。
张卫国家斜对门，
刘海中吃着煎鸡蛋，喝着小酒，
闻到老鸭汤的香味，嘴里的鸡蛋顿时就不香了。
“张卫国这真是小人得志，别被我逮到机会，要不然...”
后面的话他没有说出来，只是哼哼了两句。
但坐在一旁的刘光福和二大妈都明白了他的意思。
不过在他们二人看来，刘0.7海中嫉妒张卫国简直是理所当然的事情。
毕竟这张卫国今年才二十多岁，
就能当上四合院一大爷，而刘海中混了这么久还是二大爷。
都说木秀于林，风必摧之。
在刘家人看来，
张卫国气焰这么盛，也怨不得二大爷惦记他。
还在张卫国家的正对面，
许大茂也在哼唧着。
别看自从张卫国成为四合院一大爷之后，许大茂对他看似挺巴结的。
但其中心中却是羡慕嫉妒恨。
而现在张卫国每天吃香的喝辣的，更是让他受不了.