美食:还没出摊,顾客等一条街? 第61节

  索性答应回去。

  等拍完视频后,周晴将制作好的视频发给林逸。

  临走时候,想到家里晚上吃猪蹄,于是拿了几杯酸梅汤回去。

  回到家,时间六点半。

  周爸正在厨房忙碌着,灶台上面一个砂锅咕嘟嘟的冒着热气,听到女儿的声音,于是头也不抬的说道:“赶紧去洗洗手,我再炒一个青菜,咱们就可以开饭了。”

  周晴一边洗手一边问道:“我妈呢,她最近怎么这么忙啊?”

  “她啊,最近电视台有些忙,天天在外面,反正是闲不下来。”

  周晴哦了一声,没想太多,就坐下来吃饭了。

  接着,她拿出酸梅汤递到周爸面前:“喏,这是我朋友今天做的酸梅汤,可好喝了,趁着还凉你尝一尝,酸梅汤可以生津止渴、健脾开胃、平肝降火,正好最近大夏天的,你胃口不怎么好,可以多喝一些。”

  “况且你经常在外面开会,动不动吃的太油太腻,可以多喝一些。”

  周爸愣了愣,就像是第一次认识女儿一样。

  “今天怎么对我这么好啊?”

  周晴笑嘻嘻道:“难道以前对你不好吗,话说这个酸梅汤是我朋友亲手熬制的,你上次不是说有个小伙子做饭也很好吃吗,你尝尝我这个,保准你喜欢喝。”

  “呵呵,是吗,那我可要好好尝一下。”

  说完。

  周爸拿起酸梅汤,细细观察,整杯颜色呈现淡紫色,清澈透亮,外面还有一些凝结的水珠,握在手中一丝凉气传来。

  紧接着。

  一口入腹,就像是一道冰川河流从嘴里流淌到腹中,走到哪里冰到哪里,正值三伏天,把一身的暑气和疲惫之气全都带走了。

  嘴里砸吧一下,酸酸甜甜,口水都忍不住分泌出来,顿时胃口大开,浑身上下都是一股子舒坦劲。

  “好喝!”

  周爸忍不住竖起大拇指。

  简简单单的一杯酸梅汤,做得别具一格,尤其是里面还有一股子天然的甘冽清甜,特别让人回味。

  “你这个朋友做得酸梅汤还真的挺不错,感觉都快赶上我遇上那个小伙子了。”

  “不过,如果你朋友还做酸梅汤,没事就给我拿一些,我还是挺喜欢喝的。”

  周晴点点头:“行啊,说不定以后我经常去,到时候多给你捎带几杯回来。”

  ……

  另一边。

  林逸将制作好的宣传视频发到斗音上,顿时引来许多网友热评。

  “哇塞,这是我看到关于江城麻辣鸭脖挑战赛最用心做的视频了,也是最好看的,没有之一。”

  “不得不说,视频一开头惊艳到了我了,在林老板小吃摊面前,宛如一条长龙的顾客,足足几百米,贯穿整个小吃街,就像是小吃街的生命线一样,是林老板带给小吃街的澎湃生机。”

  “哈哈,视频中间才是我最喜欢的环节,从卤肉到鸭脖,最后是酸梅汤,一道道美食从眼前划过,我的魂也跟着这一道道美食飘走了。”

  “视频最后,林老板也说了奖金,原来第一名真的有五万,那我可一定要去,即便是获得不了奖项,也可以买点鸭脖回去(得意)”

  “精辟,反正都要去买卤肉,顺便参个塞,说不定就获奖了!”

  林逸大概看了一下大家的评论,然后被其中一个人吸引到了。

  “林老板去看看ID为李涵的账号,在网上嘲讽你,赶紧去瞅瞅吧。”

  我擦。

  这个疯女人还真的因为这个事发到网上了。

  林逸点击进去,顿时气笑了。

  这女人颠倒黑白的操作一套一套的,在视频中,说是自己主动邀请她去参加挑战赛的活动,被她拒绝了。

  随后视频暗指林逸的美食摊浪的虚名,不值得一去,还是五星级餐厅的饭菜更好吃。

  诸如鱼子酱,牛排,鹅肝等等才是美食。

  随手点开评论区,一看就是请的水军来发言,清一色的感觉。

  “就是就是,我支持李涵的说法,肯定是大酒店的饭菜更好吃,上次推荐的那个鱼子酱我去吃了,味道是真的不错!”

  “一个路边摊真可笑,就这也敢说是美食?”

  “坚定拥护李涵,这才是真正的美食博主,路边摊卖的东西干不干净还不一定呢!”

  “嘻嘻,来看球球的报道了,她的粉丝有几个是正经人啊!(狗头保命)”

  后面一个滑稽的表情,顿时让一众网友逗乐了。

  “我也是!”

  “+1”

  “+1+1+1……”

  林逸也是秒懂,瞬间看笑了。

  不过他没当回事,不就是发个视频,没什么意思。

  清者自清。

  这时候,又有一个客人过来了。

  是一个身穿麻衣短袖的中年男人,走到林逸的小吃摊面前驻足,笑着问道:“这里就是林老板的摊位吗?”

  一听口音,就知道男人不是本地人,林逸笑着问:“外地来的?是专门过来的还是路过的?想要吃点什么?”

  男人笑笑:“专门过来的,听人说这里有一家不错的美食摊,做得麻辣鸭脖很好吃,所以特地来尝尝。”

  “先来一斤吧,我好好尝尝味!”

  林逸麻利给他装好,一共28块钱。

  接过鸭脖,男人并不带手套,而是先拿起一个鸭脖在眼前看了看,鼻子闻了闻。

  “煎的时间刚刚好,鸭脖上面的肉恰到好处,里面骨头也会煎的稍微酥一些,所以颜色有些金黄,但是经过一个小时左右的卤制,上面还带着绛红色,外面的骨头会酥软,里面的骨肉还是很结实,这就导致鸭脖不会散,但可以轻松嚼碎骨头尝到味。”

  说完。

  男人抬起头,笑呵呵道:“林老板,不知道我说的对不对啊?”

  林逸怎么都没想到,还有人能在厨艺上有这么高的造诣。

  单单就是看一眼,就能将自己做鸭脖的流程说的一字不落。

  甚至于连卤多久,都能猜的极准。

  这也太牛了!

  心里顿时直呼卧槽!

  遇见高手了!

  想到人家都说到这个份上,林逸只能点点头:“没错,丝毫不差!”

  男人笑笑,脸上露出自信神色。

  他拿起鸭脖,放在口中先是轻轻一咬,瞬间能感受到野山椒的辣意,直入天灵盖,然后各种纷杂繁琐的味道层层展开。

  先是极辣,然后辣度降低,嘴巴有略微麻,接下来各种香料以一种完美的平衡开始在口腔里面堆积爆发。

  只是吃一口,就能体验到百般滋味,怪不得好吃。

  男人吧唧吧唧嘴,嘴巴不停动来动去,这是在细致品尝口腔内每一个地方的味道,便于他用于感受到各种用料。

  兴许第一个没有尝出来,男人皱着眉头,脸上露出思索之色。

  接着又拿起一个鸭脖....

第75章 我是五星级大厨,我不如他!

  男人闭目颔首,再一次细细品味其中味道。

  蓦然,他的眉头微微皱了一下,就像是发现什么奇怪的东西一样。

  “有些苦味?”男人猛地抬起头,有些纳闷问道。

  “林老板,我不得不承认,你做的麻辣鸭脖非常好吃,里面许多香料我差不多都能品尝出来,如白芷,八角,小茴香,良姜,陈皮,山萘,枳壳,豆蔻...”

  “这些味道用料也很讲究,各种香料添加的不多不少,整个让他们互相处于一个均衡,绝对是经过成千上万次的实验,才能最终确定下来。”

  “但是有一点我很不理解!”

  当他一见面就说出野山椒的时候,林逸就知道他想要问什么。

  而且。

  这个人能仅仅吃几个鸭脖,就可以将大部分的配料猜出来,他说出来的顺序,也正在这味香料在口中逐~一展示的味道。

  不过他也没那么神,只是说了部分而已,还有很多香料并没有尝出-来。

  要是真的仅凭吃上几口,就把系统奖励的配方给原方不动的说出来,那林逸也都不用干了。

  世界人还没这么厉害的人呢!

  林逸从小推车里面拿出一个野山椒,递到男人面前:“你是想问为什么有苦涩的味道吧?不妨尝尝看?”

  男人接过野山椒,放在手心细细查看。

  这是他从来没有见过的辣椒品种,辣椒尖呈现褐红色,说明这是整个辣椒最辣的地方,也是成熟的标致。

  不过,也仅仅是刚刚略微成熟。

  距离采摘还有一定的距离,其实可以等到整体呈现深红色再采摘,那样整个辣椒的辣度才全部跟上。

  在辣椒尾,还是青翠的绿色,从尖到尾,一直渐变过来成为绿色,这样吃到辣椒尾的『;?,时候,辣度就不是很强烈的。

  “嗯?”男人疑惑一声,拿着辣椒突然如获至宝一样,脸上露出恍然之色。

  “我知道了,为什么你的鸭脖吃起来辣意这么层次分明,一定是跟这个辣椒有关,就像它一样。”

  说着,男人举起辣椒。

  “从尖部到尾部,辣椒也是从极辣最后慢慢变得舒缓,等到最后的时候,已经在常人所能承受的范畴之内,所以才会这么神奇,要是这样的话,那你这个辣椒可真的不得了,对于所有厨师来说,是至宝!”

  “哪怕他们拿一百万跟你换这个辣椒的种子,估计他们也会愿意!”

  “这要是让农科院知道之后,必定疯一样的过来找你。”

  男人这些话,一点都没有夸张。

  甚至还有所保留。

  别人可能不知道这个辣椒有多厉害,可是对于厨师来讲,绝对是顶尖的宝物。

  要知道,厨师在烹饪美食的时候,为何要加入各种调料,就是为了让食材保证原有口感之后,还能有更多丰富的味道。

  甚至最后为了做出可口的食物,不惜破坏原有食材的味道。

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